Гречка с овощами «Красная горка»

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Гречка с овощами «Красная горка»

Ингредиенты

гречневая крупа 1 стакан
свекла 1 шт.
красный сладкий перец 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 1 ст. л.
растительное масло
соль

Способ приготовления

  • Гречка с овощами «Красная горка»
  • Луковицу пассировать на растительном масле.
  • Добавить морковь и слегка обжарить.
  • Добавить тертую сырую свеклу и жарить еще пять минут.
  • Заложить нарезанный сладкий перец и томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и тушить минуты три.
  • Всыпать гречневую крупу и продолжать жарить, помешивая с минуту.
  • Влить стакан кипятка, посолить. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне около 20 минут.
  • В конце посыпать зеленью и перемешать.
  • Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Примечание

Я готовила в мультиварке. Обжаривала все на Выпечке, а потом программа Гречка.

Гречка с овощами «Красная горка»
Каша просто неимоверно вкусная, кстати, подойдет и для постящихся, и для тех, кто на диете.

Можно добавить любимых сухих травок перед тушением. Я использовала итальянскую смесь с базиликом.

*celfh
Luysia, отличный рецепт! Обязательно в ближайщие дни сделаю и обязательно отчитаюсь!
*Luysia
celfh,, каша и правда вкусная и как гарнир, и просто как самостоятельное блюдо для поста.
*celfh
Luysia , мне очень интересно это блюдо, впервые сталкиваюсь с сочетанием гречка-свекла. И думаю, что это вкусно, не говоря уже о том, что очень полезно
Вот только свежие помидоры брать не буду, что-то они у нас совсем ни какие. Возьму в собственном соку. Думаю, вкус хуже не будет
*Кроша
Luysia
Ух ты какой интересный рецептик , утащила в закладки, спасибо большое ! Бум пробовать !

Цитата: celfh

впервые сталкиваюсь с сочетанием гречка-свекла.
celfh
Я с таким сочетанием впервые столкнулась в КАШЕ "ДУБИНУШКА", и ты знаешь, моим тааак понравилось , я честно сказать даже не ожидала ...

Цитата: celfh

Вот только свежие помидоры брать не буду, что-то они у нас совсем ни какие. Возьму в собственном соку. Думаю, вкус хуже не будет
Танюш, дело говоришь , я зимой тоже вместо свежих помидоров использую вот такие очищенные помидорки в собственном соку:

Гречка с овощами «Красная горка»

Подобные штуки есть у многих производителей, мне ещё итальянские нравятся.

*celfh
Крошик, именно эти помидорки я и имею в виду. Только никогда не рассматривала производителя
Пошла смотреть кашу Дубинушка
*Luysia
Цитата: celfh

Пошла смотреть кашу Дубинушка

Я на неё уже давно смотрю и думаю как уменьшить к-во, нам кашу из трёх стаканов крупы не осилить.

*ЖивчикЪ
Похоже на гречневую кашу с борщевой заправкой.
*celfh
Цитата: ЖивчикЪ

Похоже на гречневую кашу с борщевой заправкой.
ЖивчикЪ, ну ты даешь... Этак и ленивые голубцы на плов похожи Да и не ленивые тоже
*Luysia
Цитата: ЖивчикЪ

Похоже на гречневую кашу с борщевой заправкой.

ЖивчикЪ, , а чуство юмора есть!
*ЖивчикЪ
Цитата: Luysia

ЖивчикЪ, , а чуство юмора есть!

Да ладно... Тогда пускай будет гречневая кашка с подливкой и бурячком...

Я уже ни чему не удивлюсь после Искустницы кашки гречнево-рисовой.
*Ирина Ф
Ой, ребята, какая вкусненькая КРАСНАЯ ГОРКА!!!!!!! МММММММ!!!!! Я прям как рецептик прочитала, таки сразу загорелась, поехала поскорее в магазин, схватила все необходимое, готовила аж слюнки текли! Хомячили с матушкой два дня-вкусняша! Спасибки за такой душевный рецептик
*NIZA
Luysia, принесла тебе плюсик за кашу такую вкусную и полезную !!!
Я готовила её в мульте , овощи обжарила вечером на сковороде и в кастрюльку на таймер , завтрак получился-супер А запах- ОБАЛДЕТЬ !
*Luysia
NIZA, спасибо за +!

Каша и правда очень вкусная, а если учесть нынешнюю ситуацию с гречкой, так вообще деликатесная!
*Кроша
Блин блинский, как не вовремя у меня гречка кончилась ... А мож и с перловкой ничё будет Гречка с овощами «Красная горка»...Девочки, что скажите?
*Luysia
Дефицит гречки добрался и до Подмосковной деревни?

Не кидайтесь тапочками, но я как-то с перловкой не очень подружилась, даже имея мультиварку. Ну не моя кашка. Лучше гречка!
*Кроша
Цитата: Luysia

Дефицит гречки добрался и до Подмосковной деревни?
Luysia
Та нее , гречки хоть засыпься (правда цена ), просто мне в магазин лениво идти, дождик опять жеш ...

Цитата: Luysia

я как-то с перловкой не очень подружилась
Ой, а мои любяяят ...
*Антоновка
А у меня перловка суперски получается в мульте, только замачиваю заранее ) Люблю я её Особенно, с заправочкой - пассированный лук с чесноком и свежей зеленью
*celfh
Цитата: Антоновка

А у меня перловка суперски получается в мульте, только замачиваю заранее ) Люблю я её Особенно, с заправочкой - пассированный лук с чесноком и свежей зеленью
А на какой программе?
*Gael
celfh, может ко-то и по другому делает, а я на ночь замачиваю перловку и потом на "плове" с морковкой, луком и грибами. Очень вкусно!!! Пробывала и по этому рецепту, только без свеклы. Тоже вкусно, но с гречкой как-то изысканнее. А помидоры и перец брала мороженые.

Luysia, спасибо огромное за такой неожиданный, вкусный и простой рецепт!!!!
*Антоновка
celfh,
Замоченную на Гречке делаю, не замоченную - на Молочной, т. к. убегает... Мне больше замоченная нравится
*celfh
Цитата: Gael

celfh, может ко-то и по другому делает, а я на ночь замачиваю перловку и потом на "плове" с морковкой, луком и грибами.
на чашку риса две воды?
*Виталинка
Luysia, и я эту чудную кашку приготовила ! Получилось необычно и вкусно. Мои каши не жалуют , но в этот раз сказали укусненько. Так , что спасибочки за рецепт ! Понесла тебе плюсик.
*Luysia
Gael, Кроша, Виталинка, и вам спасибо, что приготовили!
*Gael
celfh, именно так. 1:2
*tatjanka
Luysia, спасибо за такую вкуснятинку! :rose:Гречку и так люблю безгранично, а теперь вааще... : :girl_love:Вкусно, оригинально и просто, а главное очень полезно
*NIZA
Вот и моя гречечка, рецепт уже ушёл в люди, а я только с фото созрела Свекла толь комоя почему-то обесцветилась , но она там есть !!! Точно-точно

Гречка с овощами «Красная горка»
*Дачница
До вчерашнего дня, ну никак в моей голове, гречка не монтировалась с овощами. А вчера прихожу к невестке в гости а у неё такая кашка. С голодухи накинулась, и через некоторое время поняла, что не могу остановиться, так мне вкусно. Спасибо автору и любимой невестке, теперь и я гречку с овощами готовит буду.
*Luysia
Дачница, NIZA, я очень рада, что "гречка смонтировалась с овощами" и "рецепт ушел в народ"!

tatjanka
,
*Elenka
Такая полезная каша!!! Но меня волнует такой вопрос:она не сладкая получается?
И еще один:сильно свекла чувствуется?
Я люблю новизну, а вот мои домочадцы могут и "Фе" сказать - буду сама доедать.
Я бы даже прям сейчас пошла варить, если сомнения развеите...
*Luysia
Ну никто не сможет поручиться, что это именно ваше блюдо, так не бывает, чтобы нравилось всем.

Мой муж гречку не очень, и к овощам почти равнодушен, а кашка понравилась...

Свеклу протушите чуть дольше и её вкус не будет доминировать.

Elenka69, удачных испытаний!

*Elenka
Luysia, спасибо за скорый ответ, уже пошла готовить!
Ваш муж тоже показатель...
Мама моя на диете по болезни, мало, что можно, а гречу надо бы, а не любит. Сытно и полезно получается такая каша.
*Elenka
Приготовила я кашу. Понравилась!!! Никто толком и не угадал секретный ингридиент.
Буду готовить еще!
Luysia, спасибо за рецепт! Несу плюсик!
*Luysia
Цитата: Elenka69

Никто толком и не угадал секретный ингридиент.

Elenka69 - партизанка!
*nakapustina
Luysia , спасибо за необычную и вкусную кашу Гречку раньше готовила с овощами (морковь, лук, кабачки), но со свеклой не додумалась. Конечно буду повторять.
*koziv
я спасибо принесла просто огромное от счастливой мамы накормленой девочки-капризули!!!!!! Мелкая моя съела большую тарелку этой каши, даже добавку просила!!!!!!! Без приключений у меня не получается правда - протушила уже все овощи, пошла за гречкой, оказалось есть ее у меня всего полстакана, добавила ячневой крупы - получилось замечательно!!!!!!!!! Мы поужинали, собиралась сделать фото, а тут родители в гости пришли, голодные, накормила и их, а фотать уже нечего стало!!!!!!! Так что простите!
*Кицюня
Luysia, и я огромной спасибой! Очень и очень вкусная кашка! Свеклу я положила варёную, так как нужно было пристроить, да и, честно говоря, с варёной блюда мне больше нравятся, нежели с сырой, не такой агрессивный привкус. Мне даже понравилось то, что гречка была чуток сладковатой от свеклы. Пикантненько! Ещё раз: большое спасибо за замечательный рецепт!

Гречка с овощами «Красная горка»
*celfh
А я -то забыла отчитаться очень вкусная каша! Несу огромный плюс!

Гречка с овощами «Красная горка»
*Luysia
nakapustina, koziv, Кицюня, celf, спасибо за отчеты!

Фотографии, вообще супер, а celfh, я думаю, нужно уже искать подработку в кулинарном журнале (очень люблю ваши фото ).
*Pogremushka
Приготовила сегодня "Красную горку". Вкусно, но в следующий раз томатную пасту добавлять не стану, многовато кислоты на мой вкус она дает. Luysia, спасибо за рецепт
*Luysia
Pogremushka, всё зависит от пасты, если она кислая, то нужно ложить меньше или совсем не ложить.

Я беру всегда, те марки пасты, которые знаю на вкус.
*ШуМахер
Вот это да! Как это я пропустила???
*Reina
Цитата: Luysia


Гречка с овощами «Красная горка»

Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и необычно! Буду готовить еще. фото-отчет Гречка с овощами «Красная горка»
*Гуашь
Luysia, спасибо за рецепт! Вкусно очень! И полезно.

Гречка с овощами «Красная горка»
*bunechka
Luysia, спасибо за рецепт. Сделала на ужин, съели всё и добавки попросили (даже старший сын, который гречку не любит)
*xoxotyshka
Luysia, Спасибо за вкусное и необычное блюдо!
Гречка с овощами «Красная горка»
Что-то у меня все фото перевернутые(
*лилия_а
Попробовала. Спасибо! Это очень вкусно! Овощи надо брать большие или по 2-4. Делала без томатной пасты, добавила петрушку(зелень+корень) и грибы. Это неожиданно и очень вкусно.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту