Гречневая каша с овощами и грибами в мультиварке Brand

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Гречневая крупа

3 стакана

Шампиньоны свежие

500гр

Несоленый бульон или вода

2,5-3ст

Средняя луковица

1 шт

Средняя морковь

1 шт

Соль

2 ч. л.

Сливочное масло

20-30гр

Растит. масло для жарки

2-3ст. л

Сладкий красный перец

1 шт

Способ приготовления

 Промыла греч. крупу в холодной воде.
 Очистила репчатый луки порезала средне, морковь натерла на крупной терке. Шампиньоны купила замороженные резанные.
 

 

  В чашу МВ положила слив. масло, растопила, выложила морковь и лук, пассеровала на программе Жарка примерно 5-7 мин.
 Добавила грибы, посолила (1 ч. л) и тушила еще 15 мин на режиме Жарка.
 

 

  Несколько раз мешала за время тушения. Грибы сильно уменьшаются в размере. В конце тушения еще добавила небольшой кусочек сливочного масла.
 

  Выключила программу Жарка, выложила поверх грибов с овощами гречневую крупу, залила 3,5 стаканами воды.
 Досолила.
 

  Включила программу Гречка. По окончании программы перемешать кашу и оставить 10 минут на Подогреве.
 

  Рецепт из книги А. Китаевой "Я и моя мультиварка"

Программа: Жарка, Гречка

Порций: 4-5 хороших порции

Примечание

Про красный перец я вообще забыла, поэтому без него приготовила.
Шампиньоны замороженные были в магазине, купила их. Воды долила 3,5 стакана, побоялась, что вдруг пригорит

Очень вкусная каша!! Смолотила две пиалки))) Перец красный еще бы оттенил яркими вкраплениями кашу...


Автор пишет - отличный гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. И вместо обычного слив. масла можно заправить кашу топленым, это предаст ей интересную нотку.

Спасибо за рецепт! Аппетитно смотрится, я еще люблю гречку приправлять томатной подливкой. Месяц назад скачал эту книжку и как всегда отложил на полку Сегодня займусь рецептом, нужно вот только грибочков насобирать

baxus Александр-за грибочками-в ближайший магазин
 Тем более шампиньоны «растут» круглогодично на полках супермаркетов
Да и автор в своем рецепте шампиньоны использует..
А каша-действительно очень вкусная!!! Готовьте, отличный гарнир к мясу

Спасибо, просто и со вкусом! мъМультю купила недавно и только осваиваю, и ваш рецепт понравился. И про книгу раньше не знала. надо будет найти.

А подскажите пожалуйста где эту книгу можно скачать?

у меня купленная бумажная)))

А подскажите пожалуйста где эту книгу можно скачать?

Могу сбросить на почтовый ящик, напишите в личку адрес. Есть «Анна Китаева - Хлебопечка. Искусство хорошего хлеба - 2012" и «Анна Китаева - Я и моя мультиварка - 2013"