Морковь пряная (постный рецепт)

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Морковь свежая

500гр

Зерна горчицы

1 ст. л

Масло растительное

Соль

Способ приготовления

 Морковь очистила и порезала продолговатыми брусочками.
 

  Семена горчицы растолкла в ступке:
 

  Выложила морковь в МВ, залила водой-чтобы прикрыло морковь, посолила.
 

  Режим тушение 1 час, далее морковь откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода и заодно приготовить чашу МВ для обжарки моркови.
 Включила Жарка-Овощи, налила масло в МВ, выложила морковь, высыпала истолченные местами зерна горчицы и начала обжаривать, постоянно помешивая-примерно минут 10...
 Ну вот и все, готовое сытное постное блюдо!

Программа: Тушение, Жарка-Овощи

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2 порции

Примечание

Зернышки горчицы придают необыкновенный вкус моркови-мне очень понравилось
Можно использовать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.
Как раз скоро начнется Рождественский, или Филиппов пост (с 28 ноября по 6 января)-в дни, когда можно вкушать пищу с маслом-это блюдо будет в самый раз

Я, наверное, в прошлой жизни была кроликом
Опять делала морковку с горчицей... На ужин и на след. день на обед с собой взяла Хряп-хряп.. хрум-хрум..