Котлетки с картофелем и овсяными хлопьями в пароварке

Категория: Мясные блюда
Котлетки с картофелем и овсяными хлопьями в пароварке

Ингредиенты

Филе грудки индейки 500г.
Яйцо 1шт.
Овсяные хлопья (Нордик 1 мин. варки) 2ст. л.
Лук репчатый 1шт.
Картофель 2шт.
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Все тщательно измельчить в блендере.
  • Мокрыми руками сформировать котлетки. Готовить на пару 30-35 минут.
  • Котлетки тают во рту. Сама поужинала! С соленой капусткой!!!


*Огневушка
Действительно, очень вкусные котлетки! Я готовлю с небольшими изменениями:
500 -600 гр куриного фарша (дешевле, чем с индюшиным)
1 луковица и 0,5 зубчика чеснока (перекрутить вместе с фаршем)
1 яйцо
1 ст. л. овсяных хлопьев
2 ст. л. манки ( мне больше нравится, чем с картошкой)
11 щепоток соли ( манка и хлопья хорошо берут соль)
3 щепотки перца ( немного, иначе будут горчить)
Готовить в пароварке 40 мин ( по 4 штуки на двух ярусах)
Всего получается 8 котлеток по 80 грамм - нежные и сочные (за счет лука) - нравятся не только детям, но и взрослым!!
*Мама Сони
Омелушка, а с телячьим фаршем пойдет, или суховатые котлетки будут? Муж на диете, так я уже голову сломала, как бы разнообразить меню, а Ваши котлетки изумительный выход из положения! Пошла писать рецепт в заветную тетрадку. Спасибо! !
*Omela
МАМА СОНИ , ну, индейка тож суховата сама по себе, а здесь отлично вписалась. Как Вы говорите, для разнообразия, можно и попробовать.

Огневушка , на вкус, как говорится, и цвет... Но чеснок, перец и соль в таком количестве для ребенка считаю излишним.
*Огневушка
Я своими дополнениями всего лишь предлагаю как один из вариантов Вашего рецепта, так как открывать новую аналогичную
тему не целесообразно. Чеснок взят всего лишь половинку маленького зубочка - он придаст замечательный аромат,
соль 11 щепоток - это неполная половинка чайной ложки на такое количество фарша, перца - 3 щепотки - это вообще чуть
подчеркнет вкус, ну а манка в паровом варианте очень хорошо разбухает и делает котлетки очень пышными и нежными.
Ну, и детки ведь бывают разного возраста! А в диетическом варианте, Ваша правда, чеснок можно и не класть.
Главное, что есть выбор...
*Мама Сони
Омелочка, прискакала к Вам с больщущей "спасибой"! Котлетки вышли просто изумительные, просто суфле, а не котлеты ! Не удержалась, дюбавила мелко натертую морковку и укропчика, чтоб веселей были, а то дитю мало, чтоб вкусно было, еще и эстетику подавай .
*Omela
МАМА СОНИ , ой, как я рада, что котлетки понравились!!!! Эстета цемаем!!!!
*Melisa72ru
Тоже утаскиваю в закладки!!! завтра привезут пароварку, дак присматриваю рецептики!!!
спасибо!!
*Меланюшка
Какое отличное разнообразие! С картофелем, манкой, морковкой, кабачком готовила, а вот овсяные хлопья ни разу не добавляла, взяла в закладки. Омела, спасибо!
*Omela
Девочки, попробуйте! Я хлопья кладу теперь не только в паровые котлеты, но и в обычные.
*Melisa72ru
Omela, Огневушка
объединила ваши рецепты))) делала из куриного фарша, добавила манки, хлопья были тонкие 5 злаков, лук и тертая морковь!
Первый рецепт в новой пароварке, проба пера, так сказать!! супер вышли котлетки!!! нежные и вкусные!!!
Спасибо, девочки!
*Omela
Melisa72ru , кушайте на здоровье!!
*Melisa72ru
Omela
я все с вашим рецептом ношусь))) то то добавлю, то это))
Сегодня делала-фарш куриный, лук репчатый, красный болгарский перец+ хлопья 5 злаков (везде уже пихаю)
вот такие котлетки вышли симпатичные и вкусные !!!
Котлетки с картофелем и овсяными хлопьями в пароварке

Котлетки с картофелем и овсяными хлопьями в пароварке
*Omela
Melisa72ru , Евгения, вкуснотень-красотень у Вас получилась!!!
*Джера
А я тоже такие котлетки хочу завтра побегу за индейкой девочки! А картошку в каком виде кладут? сырую или отварную?
*Omela
Джера , сырую
*Джера
Ням-ням! Рецептик делаю в закладки Пароварочка-то у меня есть!
*kosha
Супер! Завтра расчехлю свою незаслуженно забытую пароварку! Сын геркулес совсем не признает, так я его прятать буду
*Omela
kosha , надеюсь, операция по запрятыванию пройдет удачно!!!
*Ирэнка
Omela
Прости за глупый вопрос! Гкркулес ты сухой добавляла? Такой же вопрос у меня и по манке. Я люблю в котлетки манке добавлять, но сначала я ее в молоке размачиваю обычно..., что-то сухую не пробовала кроме обваливания
*Omela
Ирина, хлопья сухие, "быстрые".
*Ирэнка
Цитата: Omela

Ирина, хлопья сухие, "быстрые".
Данке шон за букет и ответ! А то у меня фарш индюшиный задумался - кому бы отдаться : котлетам или перцам фаршированным! Вот пусть на два фронта и отдается!
*Anka_DL
Omelочка, я с очередной прогулкой-отчетом по твоим рецептам!
Несу спасибо за котлетки. Правда вместо индейки я взяла курочку, и хлопьев минутки не было – использовала обычную овсянку. Но она прекрасно сварилась. Котлетки нам очень понравились. Спасибо!
Котлетки с картофелем и овсяными хлопьями в пароварке
*Omela
Аня, очень аппетитные котлетки получились!!! Рада, что понравились!!!
*Колибри
Omela, спасибо за рецепт. В первый раз попробовала котлетки с Геркулесом. Очень нежные. Понравились мне и мужу. Как малыш подрастет и сможет жевать, буду его кормить такими вкусняшками.
*Omela
Колибри , рада, что Вам понравилось!! Будем надеяться, что малышу тоже понравится.
*Колибри
В очередной раз делала эти нежнейшие и сочные котлетки, только без яйца и лука, я пока это не ем. Понравились маме мужа. Спасибо!
*Omela
Колибри , спасибо! Мы тоже сейчас яйца не едим.
*Огневушка
Люблю паровые котлетки, вкусненько! А для разнообразия я еще иногда к куриному фаршу добавляю куриную печенку, порезанную ножом на мелкие кусочки (не блендером и не на мясорубке! а то будет слишком жидкий фарш). На 500-600 грамм фарша нужно взять 1-2 шт печенки, этого как раз будет вполне достаточно.
*Omela
Елена, печенка - это на любителя. Я вот до сих пор не нашла способ впихнуть ее в ребенка.
*Огневушка
Вот и у меня сын так же на печенку кривится, приходится ее "прятать". Если добавить для пользы дела всего 1 штучку, то для вкуса будет почти незаметно
*Omela
Елена, спасибо! Обязательно попробую!
*sweetka
а что вместо мяса в них можно напихать?
*Katko
Предлагаю ещё вариант: хлопья долговарные ( имхо они полезнее) заливаем кефиром или кислым молоком и на ночь в холодильник.
Поверьте, вкус каклетков изюмительный
*Omela
Катерина, спасибо за полезную информацию!)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту