Творожно-банановый пудинг

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог

100г

Мука

135 г

Яйца

1 шт

Орехи грецкие

2 ст. л

Сахар ванильный

1 ст. л.

Банан

1 шт

Сахар

120 г

Разрыхлитель

15 г

Сливы (не использовала)

3 шт

Йогурт натуральный

60 г

Способ приготовления

 Очень нежный пудинг взят из журнала "Кулинарная коллекция 2"
 

 1. Творог смешать с йогуртом до однородной массы, добавить банановое пюре, сахар, муку с ванильным сахаром и измельченными орехами, яйцо и разрыхлитель.
 2. Формы для выпечки смазать маслом, на дно выложить кусочки слив (не использовала), сверху выложить тесто.
  Выпекать при 180* 40 минут. Дать постоять в форме 3 минуты, перевернуть на тарелку.
 Подавать пудинг, украсив джемом, вареньем, кремом.
 

  Можно выпекать в духовке. Эти кексы я выпекала 20 минут при 170*С.

Программа: духовка

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 4-6 порций

Примечание

Приятного аппетита!

Марина, какие пудинги и фотки красивые, такие аккуратненькие, загорелые - чудо как хороши

Спасибо! Так приятно смотрятся!

Хочу, хочу, хочу!!! Спасибо Марина!

Мариш, какие румяненькие красавцы! Так и просятся в рот!

Красивенные кексы! А уж замена калорийного сливочного масла мякотью банана - это сразу делает рецепт диетическим и более ароматным. У меня, как у запасливой белки, всегда есть в морозильнике 2-3 замороженных банана, я их люблю есть вместо мороженого. Спасибо за рецепт!

Танюша, Ирина, Мариша, Сливочная - девочки!
Сколько теплых слов - спасибо большое, мне очень приятно!
После долгих празднований и чревоугодия в самый раз чего-нибудь диетического отведать...

После долгих празднований и чревоугодия в самый раз чего-нибудь диетического отведать...

Таки да - золотые слова - пора на творожную диетку
Спасибо Мариночка

Таки да - золотые слова - пора на творожную диетку
Спасибо Мариночка

Ой, пора... согласна!

Девочки, внесла изменения в рецептуру.
Извините, перепутала.

Для пароварки у меня другой пудинг, а этот для духовки.

Так выпекать 20 или 40 мин?

Этот рецепт для пароварки, поэтому вначале указано время выпечки в пароварке: 40 минут (видимо, Вас ввела в заблуждение указанная температура).
Второй вариант указан выпечки в духовке - 20 минут при 170*С.

Ой, а я вчера 40 минут выпекала! Вкусный пирожок получился. Пышный.
А если 20 минут, то, наверное, он бы не пропекся? Или у него должна быть мягкая консистенция внутри?
Но очень вкусно вышло! Единственный банановый кекс, который у меня поднялся и получился. Огромное спасибо за рецепт)

Галина, а Вы 40 минут в пароварке готовили? Очень пышный и красивый получился!
Спасибо за фотоотчет!

В том то и дело, что в духовке

Понятно, духовки-то у всех разные - в моей за это время совсем другой результат получился бы!

MariS, Марина, залежались три банана, испекла, с небольшими изменениями. Нет грецкого ореха, добавила миндальной муки, нет йогурта, добавила сметаны. Очень нежно и ароматно. Рецепт подкупил тем, что нет масла. Спасибо.