Ssylka

Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами

Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами
Категория: Заготовки
Ингредиенты
Апельсин
не подвергавшийся тепловой обработке 1 шт.
Половинки грецкого ореха 100 г
Кислая вишня 1 кг
Сок бузины
(я брала сок красной смородины) 200 мл
Желейный сахар
(у меня 500 г сахара
+ 1 пакетик 500 г
Лаванда
(или 2-3 ч. л. сухих цветков)
(этот пункт я пропустила
ну нет у меня лаванды) 2-3 лепестка
Способ приготовления
  • Апельсин ошпарить кипятком, кожуру (цедру) тонко срезать, выжать сок.
  • Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до появления приятного запаха, остудить.
  • Вишню вымыть, дать стечь воде, извлечь косточки.
  • Отвесить 850 гр. вишнёвой мякоти и высыпать в кастрюлю.
  • Добавить в кастрюлю с вишней: апельсиновый сок, цедру, орехи, сок бузины, сахар. Перемешать.
  • Добавить в массу цветки лаванды и довести до кипения.
  • Варить, помешивая 4 минуты, затем сделать пробу на загустение.
  • Разлить массу в ошпаренные кипятком банки и сразу закрыть.

Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами Солянка с копченой грудинкой и вяленой вишней
(Рома)
Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами Быстрый дрожжевой пирог с вишней
(Mandarinka@)
Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами Слоёные пирожки с мороженой вишней в духовке
(dopleta)
Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами Вишневый пирог на кефире
(viksvik)
Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами Вишневый лимонад
(Туманчик)
Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами Дорнфелдерский вишневый пирог (Dornfelder Kirschkuchen)
(Пулисян)
Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами Торт Вишневое облако
(Александра)
Вишнёвый конфитюр с грецкими орехами Шоколадный бандт-кейк с вишневым чизкейком
(L-olga)

Похожие темы




Интересное в разделе «Фруктово-ягодные заготовки »

Новое на сайте