Селедка под шубой в виде роллов

Категория: Рыбные блюда
Селедка под шубой в виде роллов

Ингредиенты

Селёдка
1 средняя
Картошка
4-5 шт средних
Свекла
1 небольшая
Морковь
1 небольшая
Яйцо
1 шт
Лук красный некрупный
1 шт
Майонез
2 ст. л.
Зелень для украшения

Способ приготовления

 Необычный способ подачи в виде роллов обычной "селедки под шубой".
Отвариваем овощи. У меня картошки больше, так как мелковатая.


Бамбуковый коврик застелить пищевой пленкой


Картошку размять в пюре, посолить по вкусу. Разложить на коврике, сформировав прямоугольник


Морковь и свеклу нарезать брусочками. Разложить их на картошке, отступив от верхнего края 3-4 см.
Яйцо сварить, белок нарезать полосками, разложить вдоль овощей


Желток раздавить вилкой и смешать с майонезом


Получившуюся массу выложить сверху на белки


Поднимаем края коврика и сворачиваем ролл так, чтобы картошка была поверх всего остального


Обжать немного коврик, чтобы придать форму и чтобы овощи были плотно прижаты друг к другу


Положить на полчаса-час в холодильник.
Достать, развернуть коврик. Обрезать неровные торцы. Разрезать поперек на 8 частей. Разложить на тарелке.
Селёдку почистить, снять филе. Филе поперек нарезать на кусочки и положить на каждый ролл так, чтобы прикрыть верх и один бок


Лук нарезать тонкими кольцами. Положить на селедку. Красный лук смотрится более эффектно.
Украсить зеленью.
Готово! Приятного аппетита!

Примечание

Недавно случайно зашла на Ютубе в "Кухня наизнанку". Очень понравилась и сама хозяйка блога Оксана и её рецепты.
Много очень лёгких и простых, из доступных продуктов. Материал подается в приятной манере, без лишней "воды". Грамотная приятная речь, качественная съёмка. Рекомендую!
Много рецептов оттуда уже воплотила в жизнь. Нравится.
Конкретно эту закуску я готовила на Новый год. Очень необычно и эффектно смотрится. Гости были сражены наповал!
Селедка под шубой в виде роллов

Рецепты с похожими ингредиентами


Элен
Света, супер! И красиво

Иришк@
Кухня наизнанку». Очень понравилась и сама хозяйка блога Оксана и её рецепты.
Тоже смотрела, да и вижу многие ее смотрят, интересные рецепты и советы.
Роллы интересные, оригинально смотрятся

свет лана
Элен, Иришк@,

Rada-dms
Очень красиов подано! Спасибо за рецепт с выдумкой!

свет лана
Rada-dms,



Рецепты в разделе «Рыбные блюда»

Постные блюда

Новое