Шарлотка

Шарлотка
Категория: Выпечка
Ингредиенты
Яблоки   10 шт
Сахар   
Хлеб   
Масло   
Сухари   
Способ приготовления

 Яблоки мелко порезать посыпать сахаром и поставить в духовку до размягчения, потом тонко нарезать несколько кусков хлеба без корки.
 сковороду или кастрюлю смазать маслом, посыпать сухарями, и выложить хлебом, потом яблоки и снова хлеб, полить маслом, присыпать
 сухарями и поставить в духовку до запечения.

Примечание
Мир ва хлебопеки!
предлогаю на ваш суд рецепты из книжи для молодых хозяек - выпуска 1907 года
на мой взгляд они просты и интересны. я их перевел на понятный современникам язык и адаптировал.

shade, спасибо за исторический опус! Вы сами что-нибудь из этого пекли?

Merri --

шарлотку и пирог из слив

пробовали и пудинг но он опал
второй раз продукты переводить не стали

Спасибо, сохранила, люблю старые рецепты!