Семейство кухонной техники Ninja

Котлеты не пробовала, завтра пожарю

Зато сегодня что то типа запеканки порционной, кабачок, филе индейки, творожный сыр, сверху ещё кабачок, посыпать тёртым сыром и вуаля!
Мой муж, который надух не переносит индейку, уплетал за обе щеки). 30 мин на выпечке.







Морковку сделал Буллет.

Кошатница,

типа запеканки порционной, кабачок, филе индейки, творожный сыр, сверху ещё кабачок, посыпать тёртым сыром и вуаля!

Ленок, красота! А кабачок терла или ломтиками?

Лена, кабачок ломтиками, лучше не тонко, я на резала слишком тонко, в следующий раз сделаю потолще, а то совсем не чувствовался

Всем привет, испекла рулет с шоколадом и маком:



И мой гриль уже на упаковке, не взяли ничего за доставку из Англии до Германии, все те же стоимость товара, 10% шопотама и 5 евро доставка
Что-то Эли давно не видно мб в Англию махнула за грилем

Решилась выпустить пар из Фуди принудительно. Так как это делают американцы у меня духу не хватило. Я к нему - и так и сяк, и с тряпочкой и в перчатке..... Страшно! Тогда я собрала всю волю в кулак и подкралась к заветной пимпочке из-под ручки. Ура! Получилось! Выпускала пар медленно.



Сварила картошку, капусту и пельмени. Здорово! Особенно понравилось варить пельмени. Никуда не бегут, не слипаются, а лежат себе свободненько на донышке шестилитровой кастрюльки и быстренько варятся.

Решилась выпустить пар из Фуди принудительно.

я совершенно спокойно поворачиваю клапан на Vent без всяких плясок и приспособлений

Сварила картошку, капусту и пельмени

сколько по времени варили?

Картошку, порезанную колечками приблизительно 2,5см, на режиме HI 6 мин. Вода - 120 мл.
 Четверть маленького кочана капусты - 120 мл воды, HI 5 мин. и она в середине не доварилась. Потом ещё 10 мин на 200* Air crisp.
Пельмени варила на LOW 5мин. Воды 2 стакана. Сварились, но хотелось бы чуть более разваренных. В следующий раз попробую на HI



Заказала на ebay форму для гриля. Моя золотого цвета.


Амазон написал дату доставки - 06. 11. Жду.

Заказала на ebay форму для гриля.

Irina S, она не квадратная, на мой взгляд, Ваша старая лучше

Девочки, я котлеты обещанные пожарила, сейчас покажу






10мин на Хай

Котлетки супер!

Irina S, она не квадратная, на мой взгляд, Ваша старая лучше

К сожалению, у моей старой покрытие - простая эмаль.
Я специально выбирала прямоугольную, чтобы было удобно доставать. Когда гриль прибудет, можно будет точно определиться с размером и тогда закажу квадратную.

А я суп Гороховый сварила

Ленок, а программа? А время?

Pressure, 40 мин, выпуск пара естественный 20 мин, потом устала ждать и сбросила - горох разварился вхлам

А я суп Гороховый сварила

Завтра тоже сварю.



Топлёное молоко 1 литр. Режим Pressure LOW - 1 час. Давление само снижалось.
Когда Фудя поднимал давление, я нервно курила. Но ничего, пронесло. Ничего не убежало и даже крышка не заплевалась.




Вот оно

Топлёное молоко 1 литр. Режим LOW - 1 час.

Irina S, т. е. Вы использовали Pressure? Интересно, я собиралась на slow cook делать, нужно попробовать, спасибо

я котлеты обещанные пожарила

Ленок, а во что такое интересное у тебя котлетки завернуты

Вы использовали Pressure?

Да, конечно.
Исправила. Что-то я не сообразила, что у нашего кострюля есть программа Slow cook, ещё какие-то Low и не уточнила что за Low



Сегодня сделала вторую попытку сварить гороховый суп. Поставила давление HI 40 мин. Не сварился. Включила ещё раз на 40 мин. Опять не сварился. Тогда я решила испытать способ варки с содой. Включила на 30 мин. И тут упрямый горох не сдался.

Или смените горох

Сменила на зелёный
И не замачивая высыпала в обжаренные овощи.
40 мин на высоком давлении и ещё 50 мин на подогреве. От голода я не выдержала ожидания и пошла спать. Так что точное время сказать не могу. Разварился в кашу. Дальше я положила копчёное мясо, картошку, чеснок и соль, включила на 6 минут и принудительно выпустила пар.

Картошка фри, своя замороженная, чуть масла, соль специи, Air crisp 200град, 20 мин, через 12 - встряхнула



Котлетки, sear/saute, HI, предварительно разогрела, обжарила с двух сторон до корочки, плеснула кипятка из чайника, чуть покипело и выключила

Сменила на зелёный

Ну слава те, теперь дело пойдет. Я сразу все закладывала - и копченые ребра, и овощи, и горох
Еще варила компот из яблок с добавлением ледяного варенья из облепихи и грейпфрута на slow cook, low, 3 часа - отпад




А между тем, в замке шефа, наша кастрюлька подорожала уже на 20 фунтов

Получила форму для гриля - 23х23х4,5 см

А между тем, в замке шефа, наша кастрюлька подорожала уже на 20 фунтов

Ага, козлы. Я жду скидку, а они...

Ага, козлы.

Ленок, расскажи про свои котлеты - во что они у тебя завернуты

Лена, это полуфабрикаты, у нас недалеко есть магазин мяса и полуфабрикатов, это котлеты в сетке сальной (внутренней), очень вкусные. Ничем не хуже домашних.

это котлеты в сетке сальной (внутренней), очень вкусные.

Блин, я всю голову сломала



Еще компота наварила (хотя температура до 100 град, поэтому, наверное, это не варка)

А между тем, в замке шефа, наша кастрюлька подорожала уже на 20 фунтов

К рождественским скидкам готовятся



Куриная грудка с картошкой.
В кастрюле 2 большие картофелины, порезанные на ломтики и 125 мл. воды. На решётке 2 грудки. Картошку посолила, грудки были замаринованы чесноком, перцем, солью и оливковым маслом. Режим pressure HI 2 минуты. Пар выпустила принудительно и включила гриль на 14 минут. Через 8 минут перевернула грудки.
Получилось очень вкусно! Грудка сочная и картошка немного поджарилась. Я терпеть не могла куриную грудку и почти всегда скармливала соседским кошакам. Приготовила больше из любопытства, но результат превзошёл все мои ожидания! Отныне кошаки в пролёте.

Такие молодцы! Так все вкусно и красиво получатся

Что-то Эли давно не видно мб в Англию махнула за грилем

Не, денюжку зарабатываю на гриль пока. Последнее время че то совсем не успеваю - ни покушать, ни к кастрюльке подойти.

Еленаник, когда уже придет твой гриль? Хотелось бы сравнить по вкусу котлетки, картофель фри и т. д.

Может нам табличку какую нить составить (пополняемую), чтоб прибежали на кухню, включили и через 15 мин кушать можно было? Компот такой интересный, суп гороховый, котлетки и все остальное.

Эльвира, привет, не пропадай, мы все же на тебя равняемся

когда уже придет твой гриль?

на упаковке 4-й день

Элечка, про табличку это хорошая идея

про табличку это хорошая идея

это вообще не идея - нельзя тут таблички пополняемые создавать, это не Excel.
Можно принять на себя модерские полномочия и добавлять на 1-ую страничку ссылки на рецепты. Но, боюсь, среди нас модера трудно будет найти

нельэя тут таблички пополняемые создавать

Жаль.
Остаётся завести тетрадку и в неё всё записывать.

Отправили мой гриль, наконец-то, в Москву

Ленок, осталось чуть чуть)))

ну что, цена кастрюльки сницзилась чуток, теперь 185 фунтиков, ждем еще)

цена кастрюльки снизилась чуток,

а гриль стоит, как вкопанный

Забрала сегодня свой агрегат, а он с английской розеткой
Весь мир уже пользуется съемными шнурами, а эти, несмотря на всю свою технологическую продвинутость, застряли в каменном веке

Kara, поздравляю! А в чем проблема? Переходник или поменять розетку.

Забрала сегодня свой агрегат, а он с английской розеткой

Ириш, я купила сразу 2 шт. (как чувствовала про гриль)

Очень хорошие

Проблема в нетерпежке Мне ж надо сию секунду, а переходник и/или «заменитель» (то бишь муж) приедет только вечером
Девочки, кто как перед первым использованием эту шайтан-машину обрабатывал?

Проблема в нетерпежке

я готовилась задолго до прибытия, закупилась всем недели за 2

кто как перед первым использованием эту шайтан-машину обрабатывал?

Налила воды, добавила лимон и на ПАР минут на 5
Я себе инструкцию перевела, могу прислать, что там пишут, но только вечером

А я чот протупила, была уверена, что розетка будет европейская. И была ж сегодня рядом с Горбушкой, знала б, купила бы сразу

знала б, купила бы сразу

сразу видно, что тему не читала, Эля всех предупреждала об этом

еленаник, мне инструкцию пришли, я пока поизучаю матчасть))))))))

мне инструкцию пришли

скинь почту в личку, вышлю файл, только она на амеровский с дегидратором и фаренгейтами, но принцип тот же, разберешься (я уже фаренгейты в цельсии не глядя перевожу )

Девочки, взяла переходник у соседки. Решила сделать курицу, ну ту самую. Все до грамма по рецепту. Спустя 16 минут клапан так и не закрылся, высветилось на табло WATR, и шайтан-машина выключилась. ПарИло все эти 16 минут безбожно. Клапан проверяла все время - SEAL. Что я сделала не так?

ЗЫ: открыла крышку и Там под курицей на дне карамель

Спустя 16 минут клапан так и не закрылся, высветилось на табло WATR, и шайтан-машина выключилась.

мало воды, не смогла набрать давления, я думаю
Ириш, в прилагаемой книжечке, насколько я помню, первый рецепт - как раз такая курица - посмотри про количество воды

мало воды, не смогла набрать давления, я думаю
Ириш, в прилагаемой книжечке, насколько я помню, первый рецепт - как раз такая курица - посмотри про количество воды

Так я по этому рецепту и делала, дисциплинированно все на весах взвесила

А я думала, ты из моего ролика, значит добавь воды. Приду домой почитаю про минимум на давлении, жди



Ириш, посмотрела переведенные рецепты с сайта нинзи - сведения по жидкости противоречивые, от 1 стакана и больше, я добавляла на глаз, когда готовила бедра по рецепту из ролика, но, по-моему, не менее пол-литра



Напекла так любимых нами рулетиков из слоеного теста с шоколадом и маком - быстро и не сложно:



Рецепт простой: слоеное тесто нарезать порционно или раскатать в один пласт. Намазать кремом (масло, сгущенка, какао), можно добавить кусочки порубленного шоколада, закатать. Шов хорошо бы наверх, чтоб начинка не вытекла. Смазать яйцом и присыпать маком. Bake, 190 град, 30 мин. Все

У моего фуди есть еще один сюрприз Градусы в цельсиях Например в AirCrisp максимум 210 С

Напекла так любимых нами рулетиков из слоеного теста с шоколадом и маком - быстро и не сложно:

Требую рецепт!

Градусы в цельсиях

А чего ж ты хотела, он же адаптирован под метрическую систему мер, т. к продается в Англии
Ты курицу-то допекла?
Рецепт простой: слоеное тесто нарезать порционно или раскатать в один пласт. Намазать кремом (масло, сгущенка, какао), можно добавить кусочки порубленного шоколада, закатать. Шов хорошо бы наверх, чтоб начинка не вытекла. Смазать яйцом и присыпать маком. Bake, 190 град, 30 мин. Все
Вот одним рулетом:

Спасибо, дорогая!
Курицу конечно доделала, получилась конфетка, в смысле, очень вкусная курица Несмотря на то, что сначала не заладилось (выкинула американскую книжку нафиг, ибо фигня, нужно пользоваться своим опытом), курка моя провела больше 3х часов в агрегате: после первого неудачного опыта долила воды порядка 1 литра, поставила на 15 минут режим скороварки, потом еще часа два на подогреве (мужа с работы ждала), и потом включила на aircrisp на 15 минут. Получилось очень вкусно!

нужно пользоваться своим опытом

точно, это обычный агрегат, которых у нас много, просто в одной кастрюльке

Забрала сегодня свой агрегат

Поздравляю!



еленаник, рулетики

Я себе инструкцию перевела, могу прислать, что там пишут, но только вечером

Спасибо! Я - англоговорящая))
Лучше ты рецептами и экспериментами делись!

Запекла перец. air crisp 200* - 25мин без предварительного разогрева. Через 15 мин от начала запекания перевернула.

Девочки, а есть такие, у кого есть мультикузина Делонги и Ниньзя?
Картошка «фри» в кузине - верх совершенства! Можно ли сравнивать результат с Ниньзей?

Я - англоговорящая

Тогда иди на канал к соленому перчику - класс!

youtube.com...

Девочки, а есть такие, у кого есть мультикузина Делонги и Ниньзя?
Картошка «фри» в кузине - верх совершенства! Можно ли сравнивать результат с Ниньзей?

Ира, у меня Кузина и гриль Нмньзя, в Нинзе вкуснее, даже мужу понравилась

Лен, а ты картошку прям в чаше готовишь, без подставок? На режиме гриль?

Лен, а ты картошку прям в чаше готовишь, без подставок? На режиме гриль?

Ириш, в корзине, вот тут показывала
Семейство кухонной техники Ninja #497

Спасибо!! Простите меня, дуру грешную, не успеваю за вами читать

Лен, а ты картошку прям в чаше готовишь, без подставок? На режиме гриль?

у гриля есть специальная корзина, на режиме аэрофрай

Простите меня, дуру грешную, не успеваю за вами читать

Ир, советую все же прочитать, особенно первые страницы, там Эля свои рецепты давала