Соевые котлеты (постные)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Соевые бобы сухие

300 г.

Лук репка

1 шт.

Чеснок

2 зуб.

Перец черный молотый

по вкусу

Масло растительное для жарки

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 

 

Сою залить холодной водой и оставить на ночь. Воду слить, промыть.

 

 

Лук порезать кубиком и пожарить на растительном масле. Соевые бобы пропустить через самое мелкое сито мясорубки два раза вместе с чесноком. Соевый фарш посолить, поперчить, добавить жареный лук. Хорошо перемешать.

 

 

Влажными руками сформовать небольшие котлеты. На среднем огне обжарить с двух сторон. Масла нужно наливать достаточно много. Накрыть крышкой, огонь уменьшить и потушить под крышкой 5 минут.

 

 

Готовить не сложно. Поститься можно вкусно. Главное - делать это с любовью и не есть друг друга!

Примечание

Вкусные постные котлеты получается. Хорошо подать с томатным соусом, овощным салатом или тушеными овощами. Рекомендую!

У нас нигде не продают соевые бобы. Буду в Красноярске - посмотрю.

Ильмирушка, я подобные котлеты делаю из красной чечевицы - она быстрее размачивается, за пару часов.
Надо будет попробовать из сои, тем более, что дома она лежит.

не продают соевые бобы

У нас тоже. Меня девочка угостила.

подобные котлеты делаю из красной чечевицы

Из чечевицы я не делала. Видела рецепт, но как-то не срослось. Нужно приготовить)

ang-kay, из красной чечевицы очень вкусные котлеты получаются! Обязательно попробуй! Прямо по своему этому рецепту и делай. Я так и делаю, только лук не жарю и чеснок не кладу. Я его не лю ((.
Ой, я наврала всё!!! Я теперь кладу в фарш вареный рис и тогда получаются супер вкусные котлеты. Вареного риса примерно три четверти от количества чечевицы. А в остальном все так же.

Рита, ага. Попробую. Спасибо)

ang-kay, я исправила свой пост, перечитай, пожалуйста, его снова!

Ага. Хорошо. Это уже два варианта. Вот у меня котлеты соевые есть с овсянкой. Отличные получаются и разные)

котлетки точно вкусные, спасибо за рецепт, из намоченных бобов давно хотела попробовать) а из риса с чечевицей неплохие тефтели еще получаются, с соусом надо протушить

Марина, на здоровье)