Хлеб "Пикантный томат"

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука

350 гр.

Кетчуп Heinz с чесноком и пряностями

50 гр.

Чеснок (давленный)

2 дольки

Масло сливочное (растопленное)

20 гр.

Сухое молоко

1 ст. л.

Вода

150 мл.

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Быстрые дрожжи

1 ч. л.

Приправа прованские травы

2 ч. л.

Способ приготовления

 Засыпьте ингредиенты согласно инструкции к вашей хлебопечке. Установите основную программу и цвет корочки по вашему вкусу.
 Наслаждайтесь потрясающим ароматом и вкусом этого пикантного хлебушка) Приятного аппетита?

Программа: Основная

Порций: 500 гр.

Ольга, что ароматный, то ароматный!

Merri, угу. Когда пекся, аж муж проснулся от вкусного запаха)

Запах стоял наверное как от пиццы? Надо будет попробовать такой испечь

Интересный рецепт, попробую испечь только с домашним кетчупом от Elenka.
Спасибо за рецепт

Альбина, да, похожий)

nakapustina, на здоровье)

Ло_Ив, Оля! Какой вкусный и незаморочный рецепт! Радостно уношу в закладочки и надеюсь испечь!
Спасибо!

Ольга, спасибо... вроде как все просто... надо под свою печку попробовать подогнать....

Ольга, Оленька, спасибо за рецептик! Обязательно сделаю, только на 600 г пересчитаю. А на быстрой программе не пробовали делать?

Ирина, АленКа, на здоровье)

Женя, я вообще быструю программу редко использую. думаю, что и на ней все без проблем получиться должно. только дрожжей, наверное, надо 1,5 ложки будет

Ну да, дрожжей на быстрой программе больше надо. Кстати, почему-то в книге рецептов к моему панасончику, в рецепте к яичному хлебушку, нет пересчета на быстрый хлеб, я рискнула, сделала, результат порадовал, не ниже, и не менее вкуснее хлебушек получился, чем на основной. Однозначно, и Ваш рецепт должен получиться, вернее, хлебушек должен получиться.

Ольга, а я уже испекла. Вкусный, ароматный хлеб получился. Еще раз спасибо за рецепт

евгешка, в инструкции к моей печке рецепты обычного хлеба и быстрого различаются как раз только кол-вом дрожжей)

Наталья, круто! очень приятно, когда по твоему рецепту готовят) спасибо) и приятного аппетита

Наконец-то руки дошли сообщить Вам про Ваш хлеб.
Пекла его уже 6 раз. Замечательно подходит, пушистый такой, лёгкий, красивый!
Правда, Heinz не добавляла ни разу, а использовала домашний консервированный помидор вместе с рассолом, измельчённый блендером. И масло не сливочное, а жареное подсолнечное. А остальное всё по рецепту - в том числе 2 чайных ложки перемолотых кофемолкой прованских трав (муш мой любитель всего пахучего). Испекла, попробовал, сказал, что хлеб классный, но трав очень мало.
Хорошо, в следующий раз положила 4 чайных ложки. Сказал, что трав всё равно мало.
В третий раз положила 6 ложек. Шесть ложек!! «Вот теперь - идеально!!»
По-моему, его не то что есть - его нюхать невозможно... И теперь подряд пеку ему только Ваш хлеб.
(А себе другой.)
Спасибо Вам, что мужа моего порадовали.

TATbRHA, ого-го! Круто, круто! Я прям в восторге, что мой рецепт так понравился! А жареное подсолнечное это как? Как раз собираюсь его сейчас печь (только вместо кетчупа у меня томатная паста, но больше чеснока и ещё базилик и зелёный лук), стало интересно, может мне тоже пожарить масло?

Жареное подсолнечное масло - это тоже такая гадость, вроде шести ложек прованских трав. На нормальном масле написано: дезодорировано, рафинировано, выморожено, без запаха и т. п. Это - всё наоборот! Его давят из жареных семечек, продают здесь, на Кубани. Когда я жила на Севере, то каждый год везла его из отпуска 3-4 «полторашки» - это был (наряду с салом) лучший подарок с Кубани моим подругам... Использовали его строго дозировано и только в салат! Чтобы надольше хватило... Я его тоже не ем. Между тем местный народ предпочитает именно его и называет "ароматным", "душистым" и "пахучим"!!!

TATbRHA, аааа я ведь в итоге именно ароматное масло и добавила у нас его так называют. Но хлеб в этот раз не очень удался (плохо поднялся и пресноват вышел без прованских трав. Надо было больше чеснока и базилика класть