Хлеб пшенично-гречишный с грецкими орехами

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Молоко

315 г

Мед

20 мл

Масло растительное

30 мл

Мука пшеничная

425 гр

Мука гречишная

75 гр

Орехи грецкие

50 гр

Соль

7,5 гр

Дрожжи сухие

7-10 гр

Способ приготовления

 Ингредиенты все, кроме орехов, заложить в последовательности предусмотренной для вашей хлебопечки. Поставить хлебопечку на режим для белого хлеба, средняя корочка. По сигналу хлебопечки добавьте измельченные грецкие орехи, это по желанию... и без орехов хлеб получается очень вкусный!
 Незадолго до окончания выпечки смажьте верхнюю корочку хлеба молоком
 Приятного аппетита!

Программа: белый хлеб

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 750 гр

Добрый вечер.
А муку гречишную нужно брать покупную? Или можно намолоть гречку? Меняется ли в таком случае количество такой муки?

Можно использовать любую муку: и покупную и свою смолотую.
Количество муки как в рецепте.

Совершенно верно! Я использовала покупную, так как она продается в ближайшем супермаркете. Но можно и смолоть ядрышки гречки, только мука может получиться немного грубее, но вкус я думаю от этого совсем не пострадает!

Спасибо большое