Рыбные "Рафаэллки"

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Рис длиннозерный

1\2ст.

Вода

2ст.

Лук репчатый

1шт.

Шпроты

1 банка (190г)

Маслины без косточек (мини)

1б.

Растительное масло для жарки

1ст. л.

Панировочные сухари

4ст. л.

Соль. перец

по вкусу

Способ приготовления

 Рис промыть, залить водой и отварить до состояния "каши-размазни". Остудить.
  Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на разогретом масле.
  Шпроты достать из масла, удалить хвост и хребтовую кость. Размять вилкой.
  Смешать рис, лук, шпроты. Поставить в холодильник на 30 минут.
  Маслины достать из банки, обсушить полотенцем.
  Ложкой брать рисово-шпротну массу и "окутывать" ее маслину.
  Обвалять каждую "Рафаэллку" в панировочный сухарях. У меня сухари были для жарки рыбы с чесноком, перцем, укропом.
  Выложить "Рафаэллки" на тарелку горкой и на 2 часа поставить в холодильник.
 

  Оригинальная и вкусная закуска не только для постящихся в Новый год. Рис лучше отварить накануне и поставить в холодильник.

Примечание

Рецепт из ж. "Постный стол на Новый год."

Омельчик, спасибки за вкусняшечку!!!
Я первая! Надо попробовать!

valushka-s, попробуй!!! Вкусно, а муж даже не понял из чего они.

Распечатала сразу, что бы не затерялся в закладках (и не забылся!)

Какие хАЛошенькие! Нямочки! Так нежненько и миленько смотрятся! Спасибо, Омелочка!
Скоро Ленок прибежит хвалить тя!

Начинять маслины?
Или маслинку внутрь вместо орешка?
Я сегодня веду себя как истинная блондинка... Даже муж прокомментировал

Или маслинку внутрь вместо орешка

Елизавета, именно так!

Svettika, Светлана, спасибо!

Классненький рецептик!!! Спасибо утащила:-) :-)

Наталья,

Скоро Ленок прибежит хвалить тя!

Нифига не приду!
Я с ней не разговариваю! Она наказата!
Но можешь передать ей, что «эти штучки рыбные», так и быть, мне понравились.

А ещё, пожалста, передай ей, Светуль, что я завтра и послезавтра самолично буду звонить и проверять - дома она или нет! Причём, у ейной ребёнки буду спрашивать, потому как сама мамаша у меня доверия не вызывает! Вот! 8)

Какие вкусняшки-симпатяшки Спасибочки огроменное, Омелочка, за вкуснятинку А сухарики сама делала?

Ира, спасибо!! Сухари покупные. От такие, только вместо «Экстра» написано для панировки рыбы.

с ней не разговариваю!

Злыдня!!!

От такие, только вместо «Экстра» написано для панировки рыбы.

законспектировала, теперь буду обращать внимание на сухари

Ир, да любые сухари можешь брать. Мне просто эти попались, в составе ничего лишнего.

Omelка, уже купила шпроты и маслины. На новогоднем столе этим «Рафаэлкам» быть!

izumka, надеюсь, что понравится!

Omela, Ксюша а подскажи, можно все смешать, и не на 30 мин. в холодрыльник, а на ночь?
Я б вечером смешала- а завтра накатала?

Ксюша, конечно можно, только накрой, чтобы не заветрилось.)

Ксюш, отчитуюсь!
Все по рецепту, тока вместо лука тертый сыр+майонез= очень вкусно и необычно, по природной лени - шпроты от косточек не разбирала, короче в этот раз фоток, съели быстрее, чем я добежала до фотика.
Бум повторять.

Ааааа враги не дають «спасибу» сказать...

Ксюша, рада, что понравилось!

шпроты от косточек не разбирала,

Я уж испугалась, что не написала в рецепте, что кости надо удалить. Пошла спецом проверить - написано.

Не ты все, это я ленивая.

Нууууу, лень - двигатель прогресса!!