Салат из сырых шампиньонов "Гурман"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Шампиньоны

500 г

Луковица

1 шт.

Сок одного лимона

Раст. масло

2 ст. л.

Соль и чёрный молотый перец

по вкусу

Способ приготовления

 Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, посолить и поперчить. Добавить мелко нарезанную луковицу, лимонный сок и растительное масло, перемешать и сразу же подавать к столу.

Примечание

Минус этого салата в том, что он очень быстро съедается ( дольше готовить ). Этот салатик стал одним из любимых в последнее время, ну очень вкусный. Всем рекомендую! Попробуйте-не пожалеете!!!  

Похожие рецепты

Салат "Сосновый бор" (с крабовыми палочками и маринованными грибами)искусницаЯ

Салат "Лесной" (постный)celfh

Салат "Грибной Французский"Лешка

Девочки, а лук кубиками или полукольцами?

Я лук не кладу. Только маленькие шампиньончики дольками и маринад. В маринад растительное масло, лимонный сок, давленный чеснок, специи и 1 стол. ложку коньяку.

Это наверное похоже на маринованные грибочки

Не знаю. Вкусно и всё! Я обычно стараюсь себе на второй день заначку сделать, но редко удаётся.

Вот В Одессе и отведаем твоих шампиньончиков

сырые шампиньоны также хороши с майонезом на хлебушке в качестве маленьких бутиков.

Девочки, а лук кубиками или полукольцами?

Дачница
Я обычно либо кольцами (только очень тоненькими) шинкую, либо полукольцами (см. пояснение к кольцам ), но думаю, что и кубиками будет ничуть не хуже! У меня дочура сначала весь лучок выбирает (съедает), а уже затем за шампиньоны принимается.

Вот мой вчерашний «Гурман»:




Вместо чёрного молотого перца использовала мельничку «Лимонный перец»(там черный перец горошком +сушёные лимонные корочки), аромат вообще отпадный получился!

Крошечка, супер!
Спасибо за идею добавить в салат лимонную цедру!

девочки, сырые шампиньоны - чудо как хороши:) настоятельно рекомендую попробовать и с майонезом. очень вкусно

Я лук не кладу. Только маленькие шампиньончики дольками и маринад. В маринад растительное масло, лимонный сок, давленный чеснок, специи и 1 стол. ложку коньяку.

Я вот только что по этому рецепту шампиньончики сделала. Ну, вкусно! Только боязно - понос, проворный проказник, не нападет? Завтра к мужу на корпоративчик!

Как сказал бы подопечный Дэвида Блейна: «чёта мне сыкатно»

Лет 15 назад попробовал сырой подосинновик - с тех пор у меня идиосинкразия на любые сырые грибы

А я сыроежки сырые ела.... чесслово, солькой сверху посыпала и всё.

Да? Ну ладно......
Чайный гриб всегда под рукой - если что, не подведет!

Если уверены в свежести шампиньонов, то бояться нечего. Я такой салатик, похожий (майонез + черный перец), ем больше 15 лет, как первый раз попробовала в ресторане. До сих пор жива и здорова. Легкий, интересный, и если гостей не пугать, что грибы сырые - всем нравится.

Я вот только что по этому рецепту шампиньончики сделала. Ну, вкусно! Только боязно - понос, проворный проказник, не нападет? Завтра к мужу на корпоративчик!

Неееееее! Проверено-мин нет!
Счастливо погулять!