Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

A.lenka,
Елена, оплачивала наличными, так что надеюсь все быстро решу)

Ох, девочки, вот это похоже и нам грозит

это вам ещё грозит, а у меня уже настало

Саша))),
отпишись потом обязательно!

Елена, попробую сдать в Озон. Позвонила, объяснила, сказали везти и сдавать. Завтра поеду (((

А как вам такой приборчик? Что то мне нравится

Наталишка, а цена-то...

Наталишка, боже, какой хорошенький
Песня*, а где вы цену смотрите?

Какой-то вирус поражает Принцесс. У дочки родственник смахнул со стола пиццамейкер. А без неё как без рук. Огромная благодарность Светлане (Cvetaal ), что помогла баллами снизить стоимость новой Принцессы!

а где вы цену смотрите?

На Озоне... 2795 рэ...
 

Песня*, Ах вы набалованные своими Траволами
У нас такая омлетница так и выходит 30-40евро

Mirabel, и у неё гарантия 2 года Может покрытие лучше

Наталья, Аритетте вообще неплохая фирма, наверное и покрытие получше.
тоже что ли захотеть такую омлеттницу и слаш-мейкер зацепил.

А как Вам вот это

Она еще и на камне....

Девочки, камень ещё ни о чём не говорит.
У нас были пиццепечки с камнем, та же Принцесса. Печь на ней пиццу 17мин и (по отзывам) очень неравномерно всё запекалось./
Очень надеюсь, что в этой Ариетте всё будет по другому!

elenvass, да -да! Уже лежит у меня в корзине... Но, я в больших сомнениях относительно камня... Сколько перечитала у нас материалов... выпечка - то на нём бесподобна, но как потом его отмывать? девчата писали, что запах и жир въедаются в него намертво!...

Михаська, Ира! Уже заказала! Класс! первопроходец! Удачи!
Вроде надо застилать камень фольгой.

Правила ухода за пекарским камнем

Но, я в больших сомнениях относительно камня... Сколько перечитала у нас материалов... выпечка - то на нём бесподобна, но как потом его отмывать? девчата писали, что запах и жир въедаются в него намертво!...

А его мыть нельзя, просто протирается влажной тканью, а если чистить, то мелкой наждачкой. В инструкции к пиццепечке предупреждают: берегите камень от попадания на него масла, сыра и т. д. Я теперь стараюсь ничего не класть на край пиццы (чтобы на камень не текло) и отступаю от него ~3 см, после того, как сок от томатов натек.

Ириш, я купила металлическую сетку для выпечки пиццы в Метро, теперь на ней и пеку, по диаметру она очень хорошо подошла к моей Феррари

Ирина, а танцев никаких нет, и выпечка на камне приносит суперрр удовольствие, а пятна меня совсем не напрягают.. тряпочкой протер, наждачкой прошелся и усё, никакого запаха нет. Мы ведь сковороды тоже после жарки моем.. а камень не всегда пачкается, главное с начинкой не переусердствовать. Да и в инструкции написано: камень со временем потемнеет и это нормально.

Ириш, я купила металлическую сетку для выпечки пиццы в Метро, теперь на ней и пеку, по диаметру она очень хорошо подошла к моей Феррари

Света, а я вот тоже пеку на сетке, но почему-то теперь к ней намертво прилипает тесто. По началу все было хорошо. Пиццу нереально отодрать от сетки. Может какой-то слой на алюминии снялся? А у тебя нормально?

Ирина, у меня вообще не прилипает к сетке, сетку ничем не смазываю. Раскатываю лепешку для пиццы и перекладываю ее на сетку, собираю все ингредиенты и в разогретую пиццепечку. Может у тебя тесто жидковато и проникает через ячейки?

Вот, хороших отзывов - хоть отбавляй! И это понятно. Но так хочется узнать ещё и о множестве подводных камней, прежде чем отважиться на покупку печи с камнем.
Ясно, что все владелицы ПП с камнем уже изучили особенности своих агрегатов, и им всё кажется привычным и несущественным. Но, так необходимо порой, чтобы любые досадные мелочи у девочек тоже освещались в теме!
Всё же, и цена у этих печек немалая. И живу я у чёрта на куличках. А, поэтому, думаю, ясно, какие трудности мне доставит возврат или даже обмен прибора...

Vinokurova,
АленКа, спасибо за заботу

Девочки, я вернула свою Принцесску и даже деньги отдали на месте, ждать не пришлось))) Заказала другую, завтра должны привезти, а вы тут такие соблазны показываете!!! Я мечтала о Феррари, но у нас она от 14 тыс., а оказывается на Озоне Ariete появилась. Цена все равно для меня великовата, но это же какой соблазн!!! Мужу отправила ссылку, ответа не получила, в шоке наверно
Жаль, что это новинка и отзывов нет. Кто его знает, что за зверь? Но все-таки многие считают, что на камне пицца лучше... Ох! Мысли разбежались

Ирина, у меня вообще не прилипает к сетке, сетку ничем не смазываю. Раскатываю лепешку для пиццы и перекладываю ее на сетку, собираю все ингредиенты и в разогретую пиццепечку. Может у тебя тесто жидковато и проникает через ячейки?

Ну да тесто такое, что только лишь к рукам не липнет. Делаю по рецепту тонкой пиццы из книжки к ХП Панасоник. Так поначалу было все нормально с этим же тестом. Прямо не знаю, что и думать, начала пергамент прокладывать еще поверх.
Попробую покруче тесто замесить. Спасибо за совет, Светочка!

Ирин, а раскатываешь тесто, надеюсь, не на сетке?

Я его переношу и потом руками дорастягиваю, если не достает. А что надо не так?

все так, просто может при растягивании ты его вминаешь в сетку? Проследи за этим

Пицца, пицца.... А вот картошка какая вкусная в Принцессе получается, хоть вроде и жареная, но с минимумом масла, с корочками, а внутри мягкая... мммммм

Ура Прицессе!

А вот картошка какая вкусная в Принцессе получается, хоть вроде и жареная, но с минимумом масла, с корочками, а внутри мягкая... мммммм

-согласна на 100 % вкунятина, а еще блины фаршированные отлично получаются



 и запеченные роллы

-
правда начинки не пожалели- некоторые при запекании лопнули, но вкус не пострадал.

как мне блинов таких захотелось!!! ааааааааа!!!

а роллы зачем запекать? расскажи секрет!

а роллы зачем запекать? расскажи секрет!

- дочь и сын любители всяких роллов, в том числе и запеченных, а по мне так не запеченные лучше - а принцесска во всем помощница!

а запеченные с какой начинкой? и в чем смак? просто первый раз слышу о таких... а вдруг и мне понравится) я тоже любитель суши-роллов)

Девочки, «есть» роллы меня «научили» дети- студенты большого города, в «ихних кафешках» - каких только роллов нет и запеченная идея оттуда, сначала было в диковинку, а потом так понравилось, что мы стали их готовить сами, на праздники и так.. устраивая праздник желудка, рецептов простых и запеченных суши-роллов много.

а запеченные с какой начинкой? и в чем смак?

- это как обычные роллы, только запекаются под соусом (соевый соус, майонез, чеснок, чили)- ну короче вкусно

Пеку не так уж часто сегодня вот еще раз пиццу изобразила


Пицца с рыбой и карамелизованным красным луком, в пиццамейкере Princess (Рома)

Девочки, СПАСИБО! Что-то я ваши посты в этой теме упустила, пардон

Пицца легкая в исполнении и очень вкусная, можно из любой рыбки приготовить, пробуйте и удивляйте своих родных

Для тех, кто с рыбой не дружит и боится её, предлагаю попробовать испечь пироги по этим рецептам - вкусно будет! И просто в приготовлении


Семга с луком и томатами в тесте (Рома)





Слоеные трубочки с лососем (Рома)

Михаська, Ирина, а Ариетту ты же заказала? Едет или уже приехала?
У меня тупой вопрос- камень снимается или это и есть рабочая поверхность без вариантов?

Девушки, нужен ваш совет, нашла вот чего , и думаю, что лучше, оно или принцесс? Вроде помощнее... Гриль у меня есть, духовка тоже, но вы тут так вкусно пишите, загорелась для осетинских и имеритинских. Не у кого такого нет?

Jenealis, У меня точно такой! Шикарно-зачётный! Но он хорош, как дополнение к Принцесс, потому как совсем неглубокий.
В нём готовлю мясное. а в Принцессе пеку.

Jenealis, кажется такое чудо есть россии. его активно рекламируют по тв - шоп

Девушки, нужен ваш совет, нашла вот чего , и думаю, что лучше, оно или принцесс? Не у кого такого нет?

Jenealis , у нас есть отдельная тема по этому приборчику здесь

Яблочные улитки в принцессе. Готовое слоеное бездрожжевое тесто, яблоки брусочками с сахаром. Сформировать рулет и нарезать улиточки. Выкладывала в холодную принцесс. Первые минут 10-15 крышку не открывать!
Для зажарки улитки перевернула.

Какая красивая вкуснотаDimoshka, надо будет повторить
А я вот по этому рецепту hlebopechka.ru..., спасибо Татьяне, я испекла в принцеске простой и вкусный пирожок с фаршем, заодно и примерила новую форму в принцеске

- пекла 20 мин, потом 10 мин в выключеной.

letka-enka2, я извиняюсь, 20 минут из холодного состояния или клали в нагретую?

letka-enka2, а высота у него какая? У меня такая же форма, пеку в ней картофельную запеканку и капустнфй пирог. Мне кажется, что количество ингредиентов можно увеличить в 1,5 раза, высота должна позволить.

Dimoshka, а какой ширины вы нарезали ленты из теста? Они у вас сильно увеличились в размерах, ваши улитки? Очень красиво получилось и аппетитно!

anavi, из холодного - сначала переживала, что подгорит, а потом в выключеной пирог дошел и стал более зажаристым.
paramed1, да точно высота небольшая, в следующий раз увеличу пропорции, а это первый раз в форме, проба пера-так сказать, а поделитесь рецептами запеканки и пирога?

letka-enka2, капустный - обычный заливной с капустой, запеканка - тоже обычная, слой картофеля тертого, слой обжаренных овощей, снова картофель и сыр. Вот теперь с фаршем в Принцесске сделаю.

Технология выпечки слоеных улиток

Михаська, ширина где-то 3-4 см. Так что бы в принцесс поместились. Я тесто (пласт) тонко раскатывала, поэтому не сильно увеличились. Но если близко друг к другу улитки выкладывать, то они могут склеиться. У меня получается из двух пластов почти полная принцесс. И я переворачивала их. И еще что бы хорошо поднялись (увеличились) я для этого первые десятьминут крыжку не открываю.

letka-enka2, я на Ваш пирог посмотрела и пошла пирожки а-ля самса забацала. Красивый пирог получился!

paramed1, спасибо за совет, принцесска у меня не давно, пока все пиццы, фокаччи, да картоху жарила,, а вот теперь на другие рецепты засматриваюсь.
Dimoshka, спасибо,

пирожки а-ля самса забацала

- а это как делалось? очень интересно, у нас самсу любят-

Пирожки а-ля самса: рецепт и режим

letka-enka2, пирожки а-ля самса. У меня было тесто от Анис «за 5 минут в день». Мясо у меня постная говядина, отбить, порубить или порезать очень тонкими полосками. Добавить лук кубиками. Я добавляю много лука. Соль, черн перец, зира. Можно добавить подсолн масло. Мука пшеничная у меня закончилась, подсыпала ржаную. Сформировать пирожки и выпекать в принцесс. Выкладывала в холодную. Первые 10-15 мин не открывала. Выпекала 20 мин и 10 в отключеной.

Если есть сомнения готово ли мясо, то можно вмегда проверить или подержать в отключен. принцесс подольше

Подскажите, может этот вопрос был. Пекла вчера пиццу в Princess, все отлично, тесто из ХП, сыр расплавился, даже больше чем надо, а края пиццы бледные, почти белые, хотя и пропеченные? Пекла на бумаге, очень удобно, ничего не подгорело внизу.

Ligo89, воспользуйтесь приёмом, который применяем и при выпечке в мультиварках - хорошенько смазываем кетчупом (соусом) края пиццы. Получаются яркие.

края пиццы бледные, почти белые, хотя и пропеченные?

Или в тесте мало сахара (я замешиваю не менее 1 ст. ложки на килограмм). Или она не успела расстояться и высохла. Возможно, бортик оч. низкий и не успевает схватиться, а низ уже готовый.
Можно попробовать смазать края раст. маслом или взбитым яйцом.

Или в тесте мало сахара (я замешиваю не меньше 1 ст. ложки на килограмм). Или она не успела расстояться и высохла. Возможно, бортик оч. низкий и не успевает схватиться, а низ уже готовый.
Можно попробовать смазать края раст. маслом или взбитым яйцом.

В рецепте для ХП сахара нет, тесто для тонкой пиццы,40 минут замеса, само тесто чудное, скорее бортики низкие. Первую закладывала в холодную Prinsess, вторую следом, но в уже нагретую, мне больше понравилась вторая.

Ирочка, красота какая! А тесто дрожжевое или пресное? И про начинку, картошка и фарш уже готовые были или сырые? Духовки нет, всё хочу с пирожками к Принцессе подступиться, да никак не определюсь с тестом.

В рецепте для ХП сахара нет

Попробуйте добавить сахар, уверена, результат вас порадует! А еще мне нравится ставить тесто не на коротких программах "pizza dough" или "rapid", а на обычной программе на 1.5 часа, оно более приятное, дольше созревает, нет привкуса дрожжей.

j@ne, Женечка, тесто дрожжевое, на кислом молоке Картошку отварила, размяла с маслом, добавила обжаренный фарш и обжаренный лук. Филе рыбы обжарила, потом порезала кусочками и перемешала с обжаренным луком, отварным рисом и сливочным маслом.

Светик, сверху все пирожки из принцессы, снизу из духовки, пекла везде, где только можно, их 50 штук было Из духовки красивее, более равномерный колер, но из принцессы более воздушные получились, прям пуховые

Да я пакетик в гостинец отправила И вообще..., они же маааленькие, 8-10 см, 25-30 гр теста на 1 пирожок