Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

.. дрянь дрянью.

У меня тоже была такая форма, уже нет давно. Покрытие быстро облезло.

Иришкина, и мои поздравления принимай
Надеюсь что ты полюбишь свою Графинюшку, как полюбила я свою Принцессину
Только дошло до меня что она у меня сегодня первый день как простаивает,но ещё не вечер
Наготовила за эти дни всякого разного, одни судочки стоят в холодильнике с остатками. Забастовала, сказала мужу будем сегодня доедать все остатки
Только хотела отправить своё сообщение, и взгляд на тарелочку упал, что на столе стоит. Короче, наклёп на свою печурку навела она мне сегодня ШуМашины хачапури жарила

спасибо! наслаждаюсь! девочки учита картоФку жарить правильно в Графинюшке (али Графе или ГФ). хочу вкюснячей и зажаристой!

Технология жарки картофеля на пергаменте в Принцессе

Ирина, я в ГФ давно не жарила, но в «Принцессе» жарю на пергаменте, нарезаю кубиками небольшими, вываливаю в печку на пергамент, слегка поливаю маслом, перчу, посыпаю специями (в последнее время мне нравится «Котани» для курицы и индейки, посыпаю ей картошку ), там же руками всё перемешиваю, распределяю, закрываю крышку и жарю. Периодически деревянной лопаточкой переворачиваю прямо на пергаменте (он у меня силиконизированный). Так и довожу до нужной мне зажаристости (корочка сверху, нежная внутри).

Ирочка, вот меня наша Женя Виночек учила (да простит она меня, что я её цитирую)

Включаю Принцесску. Режу картошку на условные кубики (ну 6-8 частей). Кладу в пакет или в миску (в пакете удобнее), добавляю соль, перец, итальянские травки по вкусу. Немного масла растительного, чтобы слегка смазать картошку и она не прилипала и была румяной. Все выкладываю в Принцесску и через 2-3 минуты перемешиваю и смотрю заодно степень готовки. обычно 5 минут хватает. Главное не проворонить) а то зажарится)

Ой, ну у меня точно больше пяти минут уходит

Ирина, а если на коврике. не силиконовом, а как его... блин. забыла! перемешиваешь часто? сковородка уже горячая, когда закладываешь?

Добавлено Понедельник, 12.12.2016, 18:26

Неля, спасибо! теже вопросы!

О, тётяириша меня опередила, пока я искала. Я в ПР точно так, только я один раз мешала. Получается вкусная и зажаренная. Резала на Бернере 10 мм и мешала прямо в тазике.

сковородка уже горячая, когда закладываешь?

?

сковородка уже горячая, когда закладываешь?

Ир, сковородка очень быстро нагревается, можешь и на холодную положить.
У меня GF нет, но тристар и принцесса быстро нагреваются.

и КРЫШКА ЗАКРЫТА?
я нажарила с лучком, морковкой и салом. УЛЕТ!!! А быстро как! и никаких брызг!

Ирина, я в холодную закладываю, в ней перемешиваю со специями, маслом прямо руками и включаю. Крышка закрыта, открываю, кода мешаю.

Ира, в ПР я жарила прямо на покрытии. Никаких следов, и одним движением губки и салфетки и поверхность чистая.
И закладывала в холодную, через 15 мин открыла и перемешала. Фсё!

и КРЫШКА ЗАКРЫТА?

Конечно закрыта)

Да не факт совсем. Я кстати заказала ГФ, но не забрала. Увидела тему про Тортилу ну и решилась на неё. Маша так умеет красиво рассказать)))

У меня муж в тристаре картошку жарит слайсами, тоненько нарезав. С лучком и цветной капусткой. Вообщем понравилась ему сковородочка.

Туманчик, Ириша, как же я тебе завидую. А я все гоняюсь за GFB и все никак не словлю.

Благодаря нашим отзывчивым форумчанкам Леночке-Элен

я с помощью Лены скоро стану обладательницей Фильки-малыша. Жду его родимого на ПМЖ

А я сегодня котлет из лосятины накрутила, и сразу в Тристарчик. Хорошо, сразу много влазит (аж 10 больших котлетин). Котлеты получились воздушными, мягкими-премягкими. Но вытекло много сока и котлеты сжурились в два раза. У меня правда и на сковороде так бывает, может от мяса зависит. Зато плиту мыть не надо. В планах на завтра что нибудь из слоеного теста, а то завалялась упаковка в морозилке. Девочки, ткните в рецепт, кто что делал.

ритусля постоянно поросятками дразнится

Витусь, у тебя все равно поросятки в Клатроне не получатся.
У тебя в Клатроне полосатые жуки выйдут.

Особенность настройки температуры в гриле GF

Витусь, у тебя все равно поросятки в Клатроне не получатся.
У тебя в Клатроне полосатые жуки выйдут.

Хочу полосатиков

Девчат, мой ГФ чуднОй оказался
По-моему, у него реле температур наоборот выставлено. Обычно пеку на серединке, 195 градусов.
Если лампочка загорается, хочу уменьшить- а она не гаснет. Гаснет только если в сторону к 210 градусам кручу
Ну да ладно, буду считать это его «причудой»

Вета, лампочка горит когда прибор находится на рабочей температуре. Когда не горит, значит прибор находится в состоянии набора температуры.

Larssevsk, да? Ой, а мне казалось, как холодную включаешь, так зеленая лампочка загорается, значит греть начинает. Не? Значит, я балда.

Короче, надо держать регулятор на серединке и не трогать его:)

только завтра планирую обновить Тортиллу новую))

Круто, поздравляю (а мне почему-то ни ответа ни привета,, оплатила Тортилку и фсе, вся в ожидании хоть какой-то движухи на сайте, они молчат как рыбы...

а мне казалось, как холодную включаешь, так зеленая лампочка загорается, значит греть начинает

Так она ой как не сразу загорается и гаснет если крышку открыть и продукт уложить. То есть охлаждается и сигналит о том что температура ниже заданной. У меня так все три ГФ и еще какие-то бутербродницы с грилем работают.

А я сегодня картошку еще три раза жарила))))) с учетом Ваших советов вообще класс получилось! наестся просто не реально! сегодня поставила мойву и хек размораживать. завтра буду жарить.

А я сегодня картошку еще три раза жарила

:oя тож хочу... и вроде бы читала о картохе, но она прям жаренная получается? а сало :-Xотдельно обжаривать или сразу все кидать? на какой температуре?

Туманчик, поделись завтра результатом. Мы правда еще мясо третий день доедаем завтра четвертый будет, но тем более хочется рыбки. Правда у меня филе трески.

Добавлено Понедельник, 12.12.2016, 21:55

О, сало, лук и гречечка!

она прям жаренная получается?

прям) прям))

а сало отдельно обжаривать или сразу все кидать? на какой температуре?

температура 210. не уменьшала. картоху порезала. смыла. так как у нас картоха очень-очень крахмальная. на полотенце высушила. стерла еще морковь. покрошила лук. порезала кубиками сало. лука и сала немного. Вначале как девочки и учили зажарила картоху с морковкой. тока не солила. жарила просто на сковородке. без ковриков. маслом растительным хорошо полила. вначале под крышкой минут 5. потом без крышки. перемешала буквально раза два. когда почти была готова. добавила лук и сало. и уж до красоты!

Туманчик, Иришкина, поздравляю! Отличная помощница, обожаю мою GF.
Картошка с курицей, рыба жареная, пицца, пироги, запеканки очень нравятся в ней.

А я сегодня оладики сырные пекла в Принцесске!!! Красота!!!
А с мёдом... ум отъесть можно!...

Туманчик, Иришкина, поздравляю! Отличная помощница, обожаю мою GF.
Картошка с курицей, рыба жареная, пицца, пироги, запеканки очень нравятся в ней.

ой точно! записуваю
а теперь в темку анекдот:

17:55 — решила, что я толстая.
18:00 — дала себе обещание не есть вечером, что бы ни случилось.
23:00 — случилось.

Туманчик, поздравляю с помощницей

Девочки, никто не покупал тефлоновый коврик в FixPrice - выглядит как на «Озоне» за 200 с чем-то руб., а вот по качеству как?

  А я в Клатроше вовсю мясо готовлю - уже опробовала котлетки и фрикадельки из куриной грудки, жаренное филе красного куриного мяса, отбивнушки из свинины и грудки индейки. Учитывая, что все мясо постное и жарю без масла - получается не то, что не сухо, а сочно (котлетки даже увеличились по размеру), всё очень быстро и полосочки забавные
Клатроше зачет

Добавлено Вторник, 13.12.2016, 01:49

Девочки, я в своей пеку сложные блины - из отрубей, из творога, из кабачков. На сковородке такие ни когда не получаются, разваливаются, т. к. без муки-клейковины пеку, а в ГФ наливаю несколько штук сантиметров по 15 небольшие такие, крышкой накрываю и минут через 10 их уже можно перевернуть

Лариса, а можно подробнее - что это за блины, а то тоже очень актуальны такие...

тефлоновый коврик в FixPrice

а я чего -то у нас и не видела там ковриков, странно, сегодня сгоняю посмотрю, а он какого цвета? (просто я брала на Озоне и на Али- гораздо дешевле, а разницы никакой, думаю и фиксовский должен быть таким же у меня и черные и светлые, ток размеры разные. хотела в омлетницу вырезать, так имеющиеся жалко, а лишнего пока нет

Mrs. Addams, я покупала в фикспрайсе и на Озоне. Качество одинаковое. Размер фиксового 30 на 40, Озоновского 33 на 40. Вот и вся разница. Ну еще в цене разница

Mrs. Addams, я покупала в фикспрайсе и на Озоне. Качество одинаковое. Размер фиксового 30 на 40, Озоновского 33 на 40. Вот и вся разница. Ну еще в цене разница

Вот, спасибо за комментарий! Хапнула в Фиксе аж 3 штуки, первый раз на них там попала. На озоновский жаба душила, а силиконовый резать в Тристар жалко было.

Рецепт и технология выпечки безглютеновых сырников

Лариса, а можно подробнее - что это за блины, а то тоже очень актуальны такие...

Mrs. Addams, на отрубях я писала здесь: hlebopechka.ru.... Но что-то я больше не хочу их печь. Возни больше, чем удовольствия
А вот без глютена блины на твороге частенько делаю: творог пачка, 2-3 яйца (в зависимости от размера), соль, сахар взбиваю до консистенции блинного теста и делаю блинчики. Очень их люблю. Иногда добавляю кукурузную муку, или гречневую муку, или яблоки пюрированные, или кабачки пюрированные. Можно и без них. Последнее время добавляю 5 гр. псиллиума для появления дырочек. На этих сковородочках славненько выходят сразу по 4-5 штук и не разваливаются. Готовлю с закрытой крышкой минут 10 на каждой стороне на средней температуре. Главное приспособиться и наливать нужное количество. У меня теперь специальная ложка под это дело есть

Девочки здравствуйте! Я к вам из кустов выхожу с котлетками. Клатроша меня очень радует, без масла жарила.

И я, и я на котлетки бегу!
Замечательные котлетки,Танечка! И так много!
Я целыми днями готова есть суп и котлетки. С супом в печке напряженка, а котлеток много-премного можно наделать.
Очень красивые получились!

Светлана777, Спасибо! Клатроша очень хороший. Я в нем немного успокоение нашла т. к. в свое время ВВК прозевала, вот и кусала локти пока клатрошу не купила.

Добавлено Вторник, 13.12.2016, 13:44

Ритусля, Это мое замечательное преобретение я с чистой совестью могу отнести к вашим заслугам.
А котлетки в клатроше получаются действительно зачетные, в принцессе у меня они не получались.

Татьяна27, дамочки! Вы котлетки после жарки пропариваете или т. п.? Или сразу на тарелки?

Рита, добрый день!

Ритусля, Это мое замечательное преобретение я с чистой совестью могу отнести к вашим заслугам. А котлетки в клатроше получаются действительно зачетные

Подписываюсь по каждым словом! Спасибо Вам большое!
Но, справедливости ради хочу сказать, что котлеты в Принцессе тоже очень неплохо получаются

в принцессе у меня они не получались

Как только я перестала сувать нос куда не следует в течении первых 10 минут, так стразу стали котлетки получаться красивые, пышные и сочные. А пока крышку дёргала туда-сюда каждую минуту, тогда и были сухие и плоские

в течении первых 10 минут

Не долго? Не знаю как котлеты, а мясо у меня за 10 минут точно б сгорело с одной стороны.

Не долго? Не знаю как котлеты, а мясо у меня за 10 минут

Не, мне нормально 10 минут. Самое то. И котлеты и мясо и кура и рыба

torbochka, Larssevsk, Anna67, nila, Вы котлетки после жарки пропариваете или т. п.? Или сразу на тарелки?

Елена, я да. У меня в основном всё, кроме хрустящей картошки после выключения минут 10 - 15 с закрытой крышкой доходит и заодно остывает.

Алёнка212, Я котлеты теперь жарю как учили наши гуру на хлебопечке : на максимуме запечатываю с двух сторон, потом перевожу регулятор на двойку и еще минут 5-7. И фсе..

Алёнка212, я их не делаю в ГФ, котлеты у меня муж на обычной сковороде жарит, на 30см это сколько ж котлет? А они после подогрева не то (кроме рыбных, их напротив люблю холодные на бутерброд, вот где еще мне эта печка должна пригодиться наделать плоских под размер куска хлеба и в холодильник!)
Но думаю и тут надо все оставлять дотомиться - мягче будет. Согласна с Татьяна27.

на 30см это сколько ж котлет?

9-10.

Как только я перестала сувать нос куда не следует в течении первых 10 минут,

Прочитала этот ценный совет ещё раньше, впереди и теперь строго следую ему. А то тоже в первый день всё хлопала крышкой, интересно же было заглянуть как идёт процесс.

nila, Вы котлетки после жарки пропариваете или т. п.

нее, я ещё до котлеток не дошла. Сегодня хотела достать с морозилки и пожарить, но котлетки глубоко зарыты, а бёдрышки сверху лежат и мешают. Пришлось бедра мариновать, ещё не жарила.

Светлана777, коврик светлый, даже упакован в подобную же коробочку как "You'll love". Похоже, что они только появились в FixPrice
Веточка, спасибо! Я просто силикону фиксовскому не доверяю, на днях купила этот коврик, а сравнить не с чем... Надо будет ещё прикупить

Larssevsk, Лариса, спасибо! Надо будет сделать такие блинчики! А я пробовала Диетические творожные лепешки в Принцесске из 0% мягкого творога - вкусно, но лепёшками не получились, растеклись совсем. Но теперь у меня есть Клатроша с регулировкой, буду пробовать в нем на мин t делать.

Клатроша очень хороший. Я в нем немного успокоение нашла т. к. в свое время ВВК прозевала, вот и кусала локти пока клатрошу не купила.

Татьяна27,

РепеШок, ага, двоим на неделю. Муж у меня может пельмени есть всегда, каждый день и по три раза, а у меня вообще такого блюда нет которое мне на второй день в охотку. Морозить готовые как-то глупо, сырые - у меня к мороженому луку вопросы. Прочитала где-то что не очень хорошо и пробовать не стала. Хотя мтранно, пельмени же морозят вместе с луком...

Морозить готовые как-то глупо

Anna67, совсем не глупо, а такое подспорье. Я купив Клатрошу сразу наделала котлеток побольше именно для заморозки

А я люблю холодную котлетку да на кусочек хлебца, ммммм и со сладким чаем
Да, и, обычно у меня фарша на две закладки, одна, это не серьёзно)

Спасибо за разъяснения. А я все паразитов в мясе боюсь... Вот и жарю-парю все до потери сознания. Наш телевизор как посмотришь

Вы котлетки после жарки пропариваете или т. п.? Или сразу на тарелки?

Алёнка212, Елена, я оставила их в Клатроше на несколько минут (регулятор стоял между «двойкой» и «единичкой») и получилось

Mrs. Addams, Спасибо за наводку, сбегала в Фикс, прикупила этих антипригарных ковриков 2 штуки. Дома рассмотрела, вроде, вещь, на вид и ощупь мнее показались даже лучше You"ll love. Ты его в деле испытала?

Ой, ну это конечно удобно, но свежее а не из морозилки вкуснее. Я работаю на дому, а муж так и вовсе сутками дома тунеядствует: полы робот пылесосит, посуду мойка моет так пусть хоть котлеты всякий раз свежие...

Ну, Иринка, разошлась...!!!

это я только разминаюсь. а вот и обещанная рыбка

а сегодня была запеканка из серии «Остатки сладки...»

Деочки хочу еще раз от всей души поблагодарить Леночку-Элен за помощь. Она просто золотой человек. Если бы не она, то не видать бы мне девайсика. Спасибо тебе дорогая!

Тортилья моя где-то бродит, наверно, в мечтах и ожиданиях, поэтому я к Тристарику.
Сосиски в тесте. Из одного пласта бездрожжевого слоеного от Звездного.