Пирог с абрикосами в скороварке Polaris 0305

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сливочное масло

100 г

Яйца

2 шт

Сахар

1/2 ст

Мука

1,5 ст.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Ванильный сахар

1/2 п.

Абрикосы

Сахар для абрикос

2 ст. л.

Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления

 Взбиваем миксером яйца и сахар, добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем до однородной консистенции. Далее просеиваем муку и смешиваем ее с ванильным сахаром и разрыхлителем. Данную смесь необходимо добавить в получившуюся яичную смесь и замесить однородное тесто как густая сметана.
  В чашу переложить 1/3 часть теста. Выставить программу «Выпечка», давление 1, время 10 минут. Оставшуюся часть теста убрать в морозилку.
  Пока выпекается тесто, разламываем абрикосы на половинки и обволакиваем их в сахаре. После сигнала открываем крышку мультиварки (я чашу не доставала) и выкладываем по кругу абрикосы. То тесто, которое было в морозилке, либо натереть на терке, либо порвать на кусочки руками ( руки смочить водой), посыпать по верх абрикос. Закрываем крышку, программа «Выпечка», давление 3 , время 40 минут.
  Попробуйте, это оооооочень вкусно!!!

Программа: Выпечка

Время приготовления: 50 мин.

Похожие рецепты

Пирог с абрикосами и сливамиsveta-Lana

Песочный пирог с абрикосами под творожной заливкойПодмосквичка

Пирог абрикосовыйMariS

Anechka T, очень аппетитно выглядит! А что в вашей скороварке давление 1 и 3? Хочу для своего редика рецепт применить...

Anechka T, очень аппетитно выглядит! А что в вашей скороварке давление 1 и 3? Хочу для своего редика рецепт применить...

у меня в скороварке давление 1, 2 и 3. на двоечке просто дольше было бы чуть-чуть, думаю минут на10-15.

То есть 1 -самое высокое?

То есть 1 -самое высокое?

нет, Аленчик, 1- самая низкая

Аня, спасибо за рецепт! Песочный пирожок всегда вкусный.
Скажите, а Вы не пробовали выпекать его не в 2 этапа, а в 1? Ведь верх всё равно не румянится.

на двоечке просто дольше было бы чуть-чуть, думаю минут на 10-15.

Почему? Температура-то больше.

Ага, значит я могу 10 минут без давления, а потом 40 с ним.

Скажите, а Вы не пробовали выпекать его не в 2 этапа, а в 1? Ведь верх всё равно не румянится.

там тесто как густая сметана, поэтому если выпекать сразу, то абрикосы опустятся на самое дно, а если в два этапа, то они будут в середине пирога.

Девочки! А какая температура у вас в Редике на давлениях 1-2-3?

У нас в Борке мы не можем выбрать давление, но можем выставить уровни 1-2-3 (150-180-230С).

Хочу попробовать такой тортик:)
Спасибо большое автору рецепта!

А какая температура у вас в Редике на давлениях 1-2-3?

Karmelita30, у нас Поларис. «Выпечка» работает без давления, выставляя 1,2,3 мы регулируем нагрев: 120, 135, 150.
 В Вашем Борке какие-то слишком высокие температуры. Больше похожи на жарку. Как выпекать при таком нагреве?!
Попробуйте спросить Лену Тим, она, мне кажется, пекла что-то по рецептам для нашего Полариса. Возможно, подскажит Вам, как адаптировать рецепт к Борку.

там тесто как густая сметана, поэтому если выпекать сразу, то абрикосы опустятся на самое дно, а если в два этапа, то они будут в середине пирога.

Аня, спасибо. Поняла.