Крем-суп из сухих грибов с соусом "Наполи" (блендер-суповарка Tristar)

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Сухие грибы

50г.

Соус

5-6 ст. л.

Вода (кипяток)

800-900мл

Картофель

2 шт.

Луковица

2 шт.

Морковь

1 шт.

Томатная паста

2 ст. л.

Соль, сахар, специи

Ворчестерский соус

1 ч. л.

Лимонный сок

2 ст. л.

Перец халапеньо зеленый гранулированный

1-2 ч. л.

Способ приготовления

 Скопилось у меня много сухих грибов. Решила я их и в гарнир с перловкой и гречкой, и в супы побольше добавлять. Вот и получился такой интересный супчик, вкус оказался таким, что семья потребовала частого повторения. Изюминка не только во вкусе сухих грибов, но и в добавлении соуса "Наполи" (у меня свой а-ля "Наполи", по этому рецепту). Замачиваем грибы в кипятке на 30 минут (или просто в 100мл воды и на 10 мин в микроволновку на полную мощность). Овощи довольно мелко нарезаем. Все ингредиенты, кроме соусов складываем в чашу суповарки. Запускаем режим Soup Smooth. После второго блендирования добавляем соусы. Подаем с вареным яйцом и зеленью.

Программа: Soup Smooth

М-м-м, грибочки-и-и-и..... Как аппетитно! Тащу в закладки, спасибо за рецептик!

Ооо, Лина чудесный супчик, у меня тоже многоватенько смеси сухих грибов, вот и спасибки за рецепт!

Лилия, Людмила, супчик получился вкусненький, ароматненький и очень сытный! Приятного аппетита!