Баклажаны жаренные в сыре

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Баклажаны

700г

Яйца

2шт

Сыр (у меня российский)

200г

Растительное масло для жарки

Мука

Соль

Перец

Способ приготовления

 Очищенные баклажаны разрезать на кругляши толщиной ~1см, посолить поперчить. Натереть сыр на средней терке. Яйцо взбить вилкой. Баклажаны запанировать в муке, окунуть в яйцо и обвалять в сыре. Жарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки, баклажаны должны стать мягкими.

Примечание

Рецепт с .
По рецепту растительного масла должно быть 0,5 стакана. Затем необходимо баклажаны выложить на салфетку, для того, что бы стек жир. У меня было где-то 2 столовые ложки растительного масла на большую сковороду, поэтому стекать было нечему.
Я сделала на пробу один баклажан, очень понравилось, как семечки

Похожие рецепты

Баклажаны в имбирно-бальзамическом маринадеНагира

Баклажаны фаршированные в микроволновкесветта

Баклажаны ОгонекElenka

яйцо - 2 шт и яйца - 2 шт итого 4 шт или это разные ингредиенты

ошибка
сейчас исправлю

Блииииин, у меня как раз сегодня баклажаны были, а я их на рагу потратила... Ну ни чего завтра сбегаю в магазин, очень вкусные мне кажется спасибки

Надо будет попробовать, пока баклажанный сезон на дворе. Спасибо за рецепт.