Тестирование мультиварки-скороварки Brand 6051

Сегодня делала тефтельки с картофелем, не следила поставила и ушла сыну чемодан в дорогу собирать
моим понравилось, просто и без изысков.
Тефтели с картофелем в скороварке Бранд6051

Сегодня делала тефтельки с картофелем,

Таня, я рецепт прочитала, но решила спросить здесь, т. к. может кто то еще выскажется по этому поводу.
Ты воду добавляла?
Я готовила картофель (добавив шпикачек) на режиме КРУПА. В 6050 я это делала не РИСЕ, не добавляя воды вообще. Крышка блокируется, режим работает без отклонений. Тут же я все сделала так же. Но через некоторое время давление так и не набралось, крышка не заблокировалась, а на табло вместо 9 минут высветилась 1 минута и через эту самую минуту CВ перешла на подогрев. Открыла крышку, налила воды 30 мл и вновь включила режим с теми же установками. Подозреваю, что работать как минимум режим КРУПЫ (а может и РИС, еще не проверяла) без воды не будет. Что думаешь/думаете?

надо будет попробовать.....
На рисе - я запеканку картофельную делала, воды не было - всё ОК!

Таня, я рецепт прочитала, но решила спросить здесь, т. к. может кто то еще выскажется по этому поводу.
Ты воду добавляла?
Я готовила картофель (добавив шпикачек) на режиме КРУПА. В 6050 я это делала не РИСЕ, не добавляя воды вообще. Крышка блокируется, режим работает без отклонений. Тут же я все сделала так же. Но через некоторое время давление так и не набралось, крышка не заблокировалась, а на табло вместо 9 минут высветилась 1 минута и через эту самую минуту CВ перешла на подогрев. Открыла крышку, налила воды 30 мл и вновь включила режим с теми же установками. Подозреваю, что работать как минимум режим КРУПЫ (а может и РИС, еще не проверяла) без воды не будет. Что думаешь/думаете?

Ксюш, воду не добавляла. Программа работала под давлением, по времени не засекала, сына в поездку собираю, просто некогда.

Девчата! Вы там выше подруге по Брандику не ответили, как и на каком режиме спагетти, макарошки варить. Я тоже собираюсь спагеттики делать. Надо залить горячей водой спатетти и поставить на выпечку 15 мин. Или как? Пожалуйста. Ждем-с. Мы ж Новички.

Яичная кашка с цуккини.

/][/URL]

/][/URL]

Всех приветствую!
У меня большая просьба к профи и опытным пользователям этой СВ-МВ: напишите пожалуйста простейшие рецепты гарниров. Например на каком режиме и как сварить картошку для пюре, рис (тут уже был, но интересно приготовить рис с добавками), гречка, макароны (спагети). Когда есть такая чудо штука, то на плите такие гарниры готовить как то не комильфо Заранее благодарен отзывчивым форумчанам

Девчата! Вы там выше подруге по Брандику не ответили, как и на каком режиме спагетти, макарошки варить.

Вроде как это Друг все же.

Что нашла на вскидку (пролистала с конца и до 40 стр.)
Картошка:
Небо и земля
Картофель тушеный + котлеты
Картофельная запеканка
Макароны:
Макароны
Рис:
Рис
Рис на гарнир
Рис «розовый» с овощами
Рис «зеленый» (Мариша, прости за самодеятельность )

Остальные рецепты смотрим в разделе рецептов для Brand 6051
И в этом посте есть подборка рецептов. Там и рис, и гречка вроде встречаются.

И огромная просьба к новобранцам 6051 - пожалуйста, читая тему, вооружитесь карандашом и тетрадкой или кулинарным блокнотом для компа, и делайте заметки для Вас важные. Прям с ссылками можно. Потому что так для каждого делать выноски - это можно чокнуться. Спасибо за понимание!

_{P.S. Люся простите за использование Вашего цвета}

Ксюш, ты - героиня, и не только мать!
а я варила пюре - Небо и земля.
К этой скороварке очень хорошая инструкция, написано толково, по-русски, а не тупо-робото-китайский перевод. Я свою уже просто замусолила.
Это ж легче, чем каждый раз в инет лезть.

я так и делаю, читаю с ручкой и заметки себе делаю
Каждый раз перелопачивать тему не хочется.
Или по рецептам пробегаюсь и примерно соображаю на что поставить и как сделать.

Куриные потрошки, жаренные в кунжутном кляре

/][/URL]

Гуляш с кабачками на режиме Мясо

Сегодня у нас Гуляш особый.

Все предельно просто, быстро и очень вкусно!
Кабачков я положила больше нормы - я их очень люблю.




1 кг мяса порезать кусочками и обжарить с 1 луковицей, 1 морковью, 1 перцем и 300-400 г кабачков на режиме ЖАРКА в небольшом количестве масла.
Заливаем все соусом из сметаны и томатной пасты (100-150 г), приправляем специями и солью.
Готовим на режиме МЯСО 20 минут.

Важный нюанс закрытия крышки для набора давления

Девочки, я вот ещё что заметила, хотела написать, да всё забываю.
Когда закрываешь крышку, нужно посмотреть в отверстие, где поплавок находится, оно не всегда сразу совмещается с поплавком, тогда нужно просто рукой крышку продвинуть чуть дальше.
я тут подумала, может быть из-за этого у некоторых происходят какие-то непонятки с давлением. Потому что поплавок в таком положении не может подняться.
Это просто предположение.

Думаешь, что можно закрыть, но закрыть так, что поплавок не будет иметь возможности подняться?

Ну, я почти всегда рукой довожу крышку, потому что это отверстие не совмещается сразу.
А как будет, если не поправить - не знаю, не пробовала.

Люда, можно. Попадала раз так. Закрыла в спешке, а не до конца. Правда увидела почти сразу, еще до набора давления.
А еще я один раз суп варила без кольца. Надо наклейку на крышку: «Не забудь надеть кольцо!»

Ксюшк@-Плюшк@, большое вам спасибо! Я на первой странице посмотрел рецепты и решил, что это все что есть. Поэтому написал новое сообщение. Гаша, поддерживаю!

Иосиф Давыдович kob3on, еще много чего будет на первой странице. У нас Самый Лучший Модератор. Но она не может дневать и ночевать на форуме. Потому у меня предложение для тестирующих, сделайте подборку своих рецептов и Людмила все вынесет в первый пост.

Это предложение для фирмы Brand?

Возможно. Меня настолько разбаловала 6050. Там пластину ставишь, кольцо попутно одеваешь. А тут крышку навинтил, а про кольцо мысль может и не прийти. Короче балованные мы.

Приветик всем! Сегодня получила мультиварочку и уже успела испытать. На ужин у нас был рис с курицей (точнее оказалось курица с рисом - велика птичка оказалась для 3 м/ст риса). Фото без декора, не ругайте.

я плохо сформулировала: хотела сделать кашу на ручном на 95 на отсрочке, но обнаружила, что Ручной нельзя отсроченно ставить. Выбрала Молочная каша и вручную кнопкой минус уменьшила давление до минимального, т. е. 1. Интересно, какая была температура? Или это бесполезно и все равно, что 20?

Сегодня варила обычную (не сахарную) кукурузу на «Тушении», поставила 30 минут.
Отлично кукурузка сварилась!

Сегодня решила побаловать своих сладким. Вот такой получился торт

«Макиато»




Рецепт и полное описание можно посмотреть здесь.

Марина, ещё раз уточню - на стандартной «Выпечке», только с увеличением времени пекла? Я пока только присматриваюсь к выпечке тортиков в этой мультяхе.

Телятина со сливами

Приготовление курицы без добавления жидкости

Ой, с какими изысками все сегодня, Мариша, Гаша.
А у меня все просто. Замариновала куриных голеней, хотела в АФ запечь. Но дети так плотно подсели на картошку печеную (запихала сегодня в АФ аж 1,5 кг картохи ), что решила голени пожарить в СВ.



Режим ЖАРКА 20 минут (обжарила до красивого цвета, чтоб глаз радовался). Режим ЖАРКА отключила, кинула крупно порезанные 2 зубочка чеснока и крышку СВ закрыла, она тут же заблокировалась. Включила режим ТУШЕНИЕ 15 минут. Индикация давления так и не загорелась, т. е. давление было ниже 20 единиц. Но мне того и надо было. Жидкости не выделилось в процессе тушения, а следовательно и корочка на ножках не размякла. От этого мясо хорошо держало форму на кости, но прекрасно отделялось. Было вкусно.

Ой, с какими изысками все сегодня, Мариша, Гаша.
А у меня все просто.

И у меня просто!

Свинина с летними овощами

Обжарила 600 г нежирной свинины кусочками на режиме Жарка 16 минут. Потом добавила нарезанные крупными кусками овощи (лук, баклажаны, крупные помидоры, сладкий перец - по 2 штуки каждого). Плюс 0,5 мультстаканчика томатного сока, чеснок, соль и черный перец. Режим Тушение, давление 50 кПа, время 15 минут.

Получилось много вкусного соуса, а мясо!

Кушали с пёрышками-макарошками (типа а-ля лагман).

Картофель, тушеный с мясом.

Мясо порезать на кусочки и обжарить на программе ЖАРКА с небольшим количеством масла.
Добавить лук и картофель, специи, соль. Далее налить 1 м. ст воды и включить программу ТУШЕНИЕ - 20 минут под высоким давлением.




Ингредиенты: мясо (у меня свинина) 0,5 кг, картофель 0,5 кг, лук 1 шт, приправы, соль, перец.

Фаршированный перец.




Наполнить перцы приготовленной смесью из фарша, риса, измельченного лука, тертой моркови
 (не использовала) и яйцом. Уложить перцы в чашу скороварки, залить смесью сметаны, томатной пасты и
 воды. Положить лавровый лист, посолить. Готовить на режиме ТУШЕНИЕ 15 минут. Я добавила в фарш чуточку чеснока и майонеза.

Перцы укладывала на подушку из обжаренных овощей - лука, перца и еще можно добавить морковь.
Получилось очень и очень вкусно!

Таня, я рецепт прочитала, но решила спросить здесь, т. к. может кто то еще выскажется по этому поводу.
Ты воду добавляла?
Я готовила картофель (добавив шпикачек) на режиме КРУПА. В 6050 я это делала не РИСЕ, не добавляя воды вообще. Крышка блокируется, режим работает без отклонений. Тут же я все сделала так же. Но через некоторое время давление так и не набралось, крышка не заблокировалась, а на табло вместо 9 минут высветилась 1 минута и через эту самую минуту CВ перешла на подогрев. Открыла крышку, налила воды 30 мл и вновь включила режим с теми же установками. Подозреваю, что работать как минимум режим КРУПЫ (а может и РИС, еще не проверяла) без воды не будет. Что думаешь?

Вот сегодня после жарки крылышек и рулетов куриных поставила доходить на «Крупе» - давление уменьшила, время - 15 минут. Жидкости не было, ну сок, понятное дело. Всё корректно сработало, без доп. добавления жидкости.

Всем Дд!
Никак не могу приноровиться к мясу. Получается оно у меня суховатым. Что делаю неправильно? Маловато или многовато 20 минут для мяса кусочками?
Сей1час хочу сварить бульон для супа (пока отдельно только бульон, чтоб мясо было мягким, как в некоторых отзывах - «Ешь губами», и тп.)
Имею: кусок лосятины замороженый, чуть больше полкило.
Залила водой, получилось немного меньше максимального уровня.

Посоветуйте, на каком режиме варить, и сколько времени, чтоб мясо разварилось?

Я мясо на бульон варю на Детском питании при давлении 70кПа, время выставляю в зависимости от вида мяса. Лосятину наверное минут на 40 минимум бы поставила, а лучше на часик (я на говядину ориентируюсь)

Здравствуйте, Татьяна!
Спасибо за совет. Я, правда, не дождалась уже, поставила на 1.5 часа на режим «суп». Как думаете, добавить еще на «детском питании», или хватит?

Здравствуйте, Татьяна!
Спасибо за совет. Я, правда, не дождалась уже, поставила на 1.5 часа на режим «суп». Как думаете, добавить еще на «детском питании», или хватит?

Я думаю хватит, Вы давление по умолчанию 40 кПа оставили?.
Только давление не стравливайте принудительно, пусть само упадёт.

Да, давление оставляла таким же.
Таня, а подскажите, если на режиме «суп» давление принудительно увеличить до 70 - я получу режим, аналогичный «детскому питанию», или он будет чем-то отличаться?

Да, спасибо за совет по поводу стравливания давления, я тут уже имела неосторожность чуть «подстравить» давление после приготовления молочной каши... -час отмывала крышку от молочной пены

Тань, а почему ты ставишь бульон на самое высокое давление? Так вкуснее?

Тань, а почему ты ставишь бульон на самое высокое давление? Так вкуснее?

Я не ем же мясного, а мои любят на высоких температурах и на высоком давлении. Последний раз варила бульончик из 5 бёдрышек, на Детском, время не знаю выставляла минут 30, но потом на подогреве стояло, потому как варилось без меня. Муж сказал вкуснятина, на куриных косточках аж хрящики мягкими стали.

Да, давление оставляла таким же.
Таня, а подскажите, если на режиме «суп» давление принудительно увеличить до 70 - я получу режим, аналогичный «детскому питанию», или он будет чем-то отличаться?

Честно не знаю, каков там алгоритм набора давления... разный или одинаковый, температура понятно будет одинаковая в итоге при давлении то 70 кПа, а как в целом не знаю... Я пока досконально с часами не сравнивала. Может девчата что подскажут.

Девочки, я сегодня приготовила мясо. Рецепт совсем простой, но результат меня порадовал.
Свиной ошеек, томленый в молоке.



Полное описание можно посмотреть здесь

Мариш, я своим свинину и индейку в молоке делаю... хвааалят
У тебя такая красота получилась.
 У меня по плану Гашино мяско с маслом.

Открыла бульон, попробовала мясо - жесткое. Ставлю еще на час на «Детском питании» - надеюсь, еще хуже не станет?...

Открыла бульон, попробовала мясо - жесткое. Ставлю еще на час на «Детском питании» - надеюсь, еще хуже не станет?...

Даа.. Омелка я знаю в лосятине разбирается... я думала за 1.5 часа +набор давления+спуск давления сварится... но ошибалась я

Брауни с творогом и красной смородиной

Куриные грудки с беконом, рикоттой и спаржей.

/][/URL]

Муж грибочков принес

поджарила на «Жарке«и 20 минут на «Подогреве» - хорошо!

Вдохновил рецепт Гаши «Телятина со сливами», а у меня окорочка и алыча.
 Окорочка разрезала на 2 части, обжарила на Жарке, вынула, добавила лук полукольцами, резаный помидор, морковь колечками (резала на Найсер+), сверху кабачки, затем выложила окорочка и сверху алыча. Добавила 1м/ст воды, включила Тушение. Давление не набралось и показало 1 мин. Разблокировала крышку, воды доливать не хотелось, включила выпечку на 20минут. В чаше наполовину появилась жидкость, видно кабачки дали сок. Подумала, что всё сработает, но Тушение опять работать не хотело. Долила ещё 1м/ст воды и включила Детское питание на 10 минут. Скороварка заработала. Когда открыла, то жидкость почти полностью закрывала окорочка. Очень необычный вкус получился, очень нежный, поразило, что кабачки все целые остались, а мясо очень нежное.
 Муж гречневую кашу добавлял на гарнир, а я добавила больше жидкости и такой нежный суп получился. Оочень вкусно!

Девочки привет. Вот пеку пирог из рецептов из книжки «Зебра». На режиме выпечка 50 минут. По окончании времени шпажкой поглядела - середина еще не совсем дошла. Как поступить - еще на выпечке минут 15 оставить или на подогреве?

На Подогреве не надо. Добавьте с помощью кнопки таймера 15-20 минут на Выпечку

Проверенный рецепт кукурузной молочной каши

Иииии все-таки я рискнула сварить кукурузную молочную кашу из имеющейся у меня кукурузной крупы.
Получилось!!!




Кукурузная крупа мелкого помола - до отметки 80 мл (стакан от мультиварки-скороварки)
Жидкость (вода + молоко) - 500 мл
Соль, сахар, сливочное масло - по вкусу
Режим МОЛОЧНАЯ КАША по умолчанию. Давление в ручную не сбрасывала.
Каша сразу в меру густая. Для более жидкой нужно увеличить объем жидкости. Крупа полностью разваренная.

Молоко не поднималось выше уровня налитого. Не пенилось. Плеваться крупа тоже не думала даже. Моей радости нет предела!

Мясо в луковом соусе на режиме Тушение

Сегодня у меня Мясо в луковом соусе.

Использовала снова режим ЖАРКА и ТУШЕНИЕ. На сегодняшний день они полностью отвечают всем моим требованиям, поскольку использовала их все это время регулярно.




Обжариваем 4 кусочка мяса (по 170 г каждый) на оливковом масле в чаше мультиварки. Откладываем его и обжариваем там же нарезанный полукольцами красный лук (2 шт), добавляем туда измельченные помидоры (470г), маринованный лук (160г), яблочный уксус (15 мл), красное вино - не использовала (250мл), соль, перец, чабрец.
Возвращаем в чашу мясо, посыпаем коричневым сахаром (1 ст. л) и включаем режим ТУШЕНИЕ 30 минут.

Маринование грибов на режиме Детское питание

Как я сегодня ещё раз заценила свою кастрюльку! муж вчера грибочков принес, решила замариновать, вымочила сутки, пробланшировала, и заложила чуть ли не полную кастрльку грибков - добавила соли, сахара, специй, воды - чуток! И на «Детское питание» - 70 кПа, 15 минут. Думала, воды мало, не наберет давления..... Набрала! По завершению процесса добавила консерванта, и ещё на минуту на высоком давлении. А потом в банки разложила и закрыла! По рецепту надо в маринаде варить около часа, постоянно помешивая. Теперь только в скороварке и буду варить грибочки. Грибочки не развалились!

Варила суп с вермишелью паутинкой. Заложила в чашу курицу, картофель, лук. сельдерей, морковь. Программа Суп без изменения. После завершения программы, вынула курицу (переваренная получилась, нужно ставить минут 12), добавила специи, лавр. лист, вермишель и включила Жарку на 5 минут, но через 2 минуты отключила, так как кипел бульон сильно, решила, что и так всё дойдёт. Вермишель целая, суп удачный получился.

Молчать Нам не о чем, скрывать тоже нечего! В новой модели пока что никаких технических дефектов не обнаружено. Завод SUPOR выпустил качественный продукт! Давайте подробнее рассмотрим схему программирования температуры на «Ручном» и появления индикации давления на панели! При выставленной температуре менее 100С, индикация давления не будет подсвечиваться вообще, потому что давление образуется при закипании воды - при 100С. Выставляя температуру от 100С до 105С - мы видим, что на дисплее значение уровня давление появилось, и показано 20 кПа. Т. е. если мы нальём воды в чашу и завинтим крышку, то получим готовку под давлением до 20 кПа. Температура кипения воды будет составлять примерно 101С-102С. Если мы воды не нальём, то давление не наберётся, а прибор будет прогрет до 105С. Если мы выставим температуру 120С - на шкале индикации давления мы увидим - 50 кПа. Если не наливать воды, то температура будет 120С, по принципу жарки, а если воды нальём и крышку завинтим, то наберётся давление до 50кПа. Температура кипения воды внутри чаши будет примерно 107С, значит приготовление будет интенсивнее. И 130С - на шкале 70 кПа. Либо жарим при 130С, либо наливаем воды и готовим под давлением в 70 кПа! Температура кипения воды будет 111С примерно. Самое быстрое приготовление, самое интенсивное. надеюсь, что понятно описал принципы взаимосвязи установки температуры и отображения уровня давления на шкале!

Денис! Я имела ввиду, что у некоторых давление, которое должно набираться при данной температуре, как раз и не набирается!!! Вот, например, цитирую:

" Мне нужно было говядину хорошенько разварить.
Наливаю 200 мл горячей водички, кладу добрый кусок говядины, заливаю его кипятком, лаврушка, перец, соль - нужно мне сначала быстрое кипение, затем умеренное. Выставляю 125 градусов, давление 70 кПа, время 30 минут (учитывая на нагревание), затем 95 С, время 30 минут. Старт!
На 1 этапе больше 20 кПа так и не набралось, на короткое время поднялось до 30, а затем снова упало.
Я нажала отмену, крышку покрутила, снова запрограммировала, время на 1 этапе увеличила до 40 минут.
Опять то же самое.
Опять отмену нажала, и по новой всё набрала.
Вместо 70 кПа так и проплясало 20-30-20 кПпа, на втором этапе должно было выскочить 20 кПа, так вообще ничего и не выскочило. Но давление было, проверяла серой кнопочкой. Ну, решила дождаться окончательного результата. Когда давление по завершению упало, открыла крышку - мясо - жестковато.
Поставила «Детскую» - 70 кПа, время увеличила до 25 - и всё сразу как надо! До нужного уровня давление поднялось, мясо достигло нужной мягкости.»

Почему давление то не набралось нужное на ручном режиме?

Проводила эксперимент - готовила Сливочный йогурт на сухой закваске Lactina «сухим» способом






Подробно описала все свои приключения в рецепте.

Приготовление топленого молока на Ручном режиме

вчера сделала топленое молоко. 10 часов, режим Ручной, 90 градусов. Пришлось вручную поставить клапан в положение «открыто», потому что СВ набрала небольшое давление и показывала 20 кПа. Это при 90 градусах. Судя по всему, пропускная способность плавающего клапана недостаточна. Молоко протопилось, но было, на мой взгляд, совсем не таким вкусным как в глиняной чаше Кенвуда и потрясающе пахло тушеной картошкой, которую я готовила в СВ до этого. Несмотря на помытую крышку и кольцо.

Поставила ряженку на режиме Йогурт. Будем посмотреть.

У меня вот тоже после тушения овощей молочная каша получилась с запахом болгарского перца. В 37501 никогда такого не было. Крышку промывала, кольцо снимала, мыла с фери и просушивала. Запах от силиконового кольца. Видимо, придется приобрести еще одно кольцо для сладких блюд отдельно. Сама каша молочная по консистенции и вкусу мне очень понравилась (варила гречку и рис), вкуснее, чем в мультиварке. Но с запахом болгарского перца мои есть не стали (только котик оторвался, пока никто не видел - его этот запах не смутил. )

 А вообще, все что готовила - очень нравится. Все очень вкусно получается (и быстро). Спасибо всем за интересные рецепты.
И очень удобно, что на каждом режиме можно и время, и давление менять.

Денис! Я имела ввиду, что у некоторых давление, которое должно набираться при данной температуре, как раз и не набирается!!! Вот, например, цитирую:

" Мне нужно было говядину хорошенько разварить.
Наливаю 200 мл горячей водички, кладу добрый кусок говядины, заливаю его кипятком, лаврушка, перец, соль - нужно мне сначала быстрое кипение, затем умеренное. Выставляю 125 градусов, давление 70 кПа, время 30 минут (учитывая на нагревание), затем 95 С, время 30 минут. Старт!
На 1 этапе больше 20 кПа так и не набралось, на короткое время поднялось до 30, а затем снова упало.
Я нажала отмену, крышку покрутила, снова запрограммировала, время на 1 этапе увеличила до 40 минут.
Опять то же самое.
Опять отмену нажала, и по новой всё набрала.
Вместо 70 кПа так и проплясало 20-30-20 кПпа, на втором этапе должно было выскочить 20 кПа, так вообще ничего и не выскочило. Но давление было, проверяла серой кнопочкой. Ну, решила дождаться окончательного результата. Когда давление по завершению упало, открыла крышку - мясо - жестковато.
Поставила «Детскую» - 70 кПа, время увеличила до 25 - и всё сразу как надо! До нужного уровня давление поднялось, мясо достигло нужной мягкости.»

Почему давление то не набралось нужное на ручном режиме?

Уважаемая Бишка! Вы процитировали мое сообщение.
Я в дальнейшем сама разобралась, почему это происходит - Вы, видимо, не читали сообщения и фото о моих опытах.
 В этой программе, «Ручной» нет «косяков», она, «Ручная», работает по своему алгоритму. При использовании нужно это учитывать, и всё.

У меня сегодня снова молочная рисовая каша на режиме КАША МОЛОЧНАЯ, а еще опять суп гороховый на программе СУП. Обе программы очень нравятся - никаких претензий!
Наоборот, мои восхищения!
На очереди йогурт и ряженка, а еще рис на отложенном на 9 часов старте. Да, программу ПАР еще не пробовала...
Все блюда потрясающе вкусные получаются!

Уважаемая Бишка! Вы процитировали мое сообщение.
Я в дальнейшем сама разобралась, почему это происходит - Вы, видимо, не читали сообщения и фото о моих опытах.
 В этой программе, «Ручной» нет «косяков», она, «Ручная», работает по своему алгоритму. При использовании нужно это учитывать, и всё.

Сообщения читаю все-все! Просто некоторые ведь пишут, что давление на ручном не прыгает (сколько выставили, столько и есть) Вот и не понятно, почему у одних показывает сколько выставили, а у других прыгает (еще раз прочитала все сообщения! )

Давление не прыгает - нагреватель включается-выключается, датчики чутко реагируют, передают показания на дисплей. Если не сидеть и смотреть, то и не заметно.
В этой мульте практически все режимы работают как «Ручной» - можно менять температуру и время приготовления.

На завтрак: Омлет «паровой», т. е. на режиме ПАР.



На одну порцию: 3 яйца, 120 мл молока, немного соли. Смешать в миске яйца с молоком и солью вилкой или венчиком. Перелить в любую подходящую емкость: силиконовая форма, термостойкая стеклянная миска и т. п. В чашу налить 0,5 л горячей воды. Установить форму на пароварку в чашу скороварки. Включить режим ПАР давление 20 кПа время 20 минут.



Очень вкусно!

На обед: Суп чечевичный на курином бульоне



Бульон варила на куриных крылышках, вернее предплечьях: 300 гр курицы + 1,4 литра кипятка = режим СУП время 15 минут.
Лук + морковь обжаривала на режиме ЖАРКА около 10 минут.
Добавила к зажарке картофель, чечевицу, мясо из бульона, залила процеженным бульоном, посолила и добавила специй, готовила суп на режиме СУП 15 минут.
В готовый суп положила рубленный свежий укроп, лук и чеснок.
Приятного аппетита!