Торт "Макиато" (мультиварка-скороварка Brand 6051)

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

1 банка кофе со сгущённым молоком

380 мл

Яйца

3 шт

Сахар

120 г

Сливочное масло

120 г

Мука

170 г

Разпыхлитель

1 ч л

Фундук (жареный)

100 г

Пропитка:

Кофейный ликёр

100-150 мл

Крем:

Сливки

33% жирности 350 мл

Сгущёнка варена

2-3 ст л

Способ приготовления

 1. Фундук смолоть как можно мельче, смешать с мукой и разрыхлителем.
  2. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром, по одному ввести яйца и взбить всё вместе в пышную массу. Добавить кофе со сгущённым молоком, ещё раз взбить. В несколько приёмов ввести муку, смешанную с орехами и разрыхлителем, и вымешать тесто до однородности.
   

  3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить готовое тесто. Включить режим "ВЫПЕЧКА", время - 1 час 10 минут. Готовый корж остудить на решётке.
 

  4. Охлаждённые сливки взбить в пышную массу. Постепенно ввести вареную сгущёнку и взбить ещё раз всё вместе.
  Сборка торта
  Остывшую основу разрезать на три коржа и пропитать ликёром. Уложить нижний корж в кондитерское кольцо, смазать третью крема.
 

 

  Затем так же поступить со вторым и третьим коржом и покрыть верх торта оставшимся кремом. Украсить по желанию.
 

Примечание

Готовьте с любовью и приятного аппетита

Мариш, усынови меня!!! Или удочери!!! Или возьми на постоянное пропитание!!! Ну, супер!

Аааааа, кофейный тортик! Хочу-хочу-хочу!!!

Супер сладкий! Но нетрудный в исполнении. Попробуем сделать. Мне нельзя сладкого, но хочется попробовать. Спасибо.

Тортик-красавец! Да еще и с кофейным вкусом

Гашенька, Ксюша, madames, КулинарочКА! Девочки, спасибо за такой теплый прием рецепта!
Торт очень простой в исполнении, да и времени занимает совсем немного. Попробуйте, очень надеюсь, что понравится.

Мариш, усынови меня!!! Или удочери!!! Или возьми на постоянное пропитание!!! Ну, супер!

Да тут весь форум захочет быть удочеренно-усыновленно Маришей! Кто последний, я вторая после Гаши!
Беру рецептик в закладки. Все есть кроме фундука, поэтому перенесем готовку его когда приедет погостить главный дегустатор и поедатель тортиков, сын!

Тортик - просто чудо, Мариша! И все это в нашей чудо-кастрюльке, невероятно.
Беру в закладки!

Мариш, усынови меня!!! Или удочери!!! Или возьми на постоянное пропитание!!! Ну, супер! Браво! Отлично!
Да тут весь форум захочет быть удочеренно-усыновленно Маришей! Кто последний, я вторая после Гаши!

Девочки, я с радостью!

приедет погостить главный дегустатор и поедатель тортиков, сын!

Надюша, тоже сладкоежка? У меня главный поедатель - муж.

Мариша, спасибо! Наша кастрюлька может все!

Как же я люблю твою выпечку! Как всегда суперски! Спасибо!

Девочки, я с радостью! Надюша, тоже сладкоежка?

Я тоже сладкоежка, но мне одной тортик не осилить сразу, поэтому нужен помощник. Муж может схряпать кусочек и все. Хотя если посмотреть на нас со стороны, кажется что он сидит на сплошной выпечки, а я на кефире с водой.

Увидев на фотке физалис, я уже догадалось что это твоя работа Brand, это же не принципиально. в духовочке я так думаю тоже получится Мариша как всегда

Ну как тут можно усидеть на кефире - то Омелка со своими ореховыми палками, а теперь ещё и Маринка с тортом Пошла я поплакаю немного
Девочки, почему у меня сливки, взбитые до пышности, при добавлении сгущёнки или сах. пудры, превращаются в жидкость? Что я делаю не так?

у меня Панассоник 18.. есть ли отличия в приготовлении этого бисквита от вашей мульти? А тортик ХОРОШ!!!

Наташенька, Спасибо большое за теплые слова!

со стороны, кажется что он сидит на сплошной выпечки,

Надюша, а мой настолько сластена, что может отказаться от обычного обеда-ужина в пользу пирога (и съесть при этом почти весь) или булочек И при этом хоть бы один лишний килограмм нагулял!

Леночка, как я рада, что тортик тебе приглянулся!

Brand, это же не принципиально Девочка думает. в духовочке я так думаю тоже получится

Безусловно, можно его печь и в духовке. Только пропитки, я думаю, уйдет больше. Ведь в МВ выпечка получается более влажной, и кол-во указано с учетом этого.

Ням-ням Ням-ням Ням-нямНу как тут можно усидеть на кефире Рыдающий

Я б не смогла! Вот вчера с тортом почаевничала, зашла на форум и увидела Ксюшины печеньки. Так готова была уже снова кухню отправляться. Спасло только то, что продуктов нужных не было!

Девочки, почему у меня сливки, взбитые до пышности, при добавлении сгущёнки или сах. пудры, превращаются в жидкость? Что я делаю не так?

Я такой крем делаю не часто, опыт у меня не большой. Но может дело просто в используемых сливках?

Женя, спасибо за похвалу.
С Панасоником, к сожалению, не знакома. А в Бранде на режиме «выпечка» температура 120С, время по умолчанию 50 мин. Но времени на все, что я пекла уходило больше. В данном случае ушло 70 минут.

С Панасоником, к сожалению, не знакома. А в Бранде на режиме «выпечка» температура 120С, время по умолчанию 50 мин. Но времени на все, что я пекла уходило больше. В данном случае ушло 70 минут.

Марина, хорошо, что ты указала температуру выпечки-вот от этого и «плясать» буду -в Панасе выпечка 180С

Женечка, удачи!

Мариш, усынови меня!!! Или удочери!!! Или возьми на постоянное пропитание!!! Ну, супер!

Гаша, ну как я тебя понимаю Любители кофе и кофейных ароматов будут пищать от восторга.

Наташенька

Мариша, а если пропитать тортик не кофейным ликером, а коньячком с кофе? Как думаешь, покатит?

Надюша, конечно можно! Можно и ромовый сироп сварить.

Мариша!!! Я вчера сделала тортик, а сегодня попробовала объедение очень вкусный, супер :girl_hug: Я теперь с собой борюсь чтобы не нажраться, я ж на кефире по вечерам. Фотоки не делала может потом щелкну Пекла в духовке, пропитала «Бей лисом». Когда пекла корж, все обнюхались такой кофейный аромат стоял Всем любителям кофе надо попробовать

Леночка, очень рада, что тортик пришелся по вкусу! Спасибо тебе за доверие и такие теплые слова!
Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Леночка, очень рада, что тортик пришелся по вкусу! Спасибо тебе за доверие и такие теплые слова!
Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Уже переписала в свою тетрадочку чтобы сохранить

Леночка!