Пирог со сгущенным молоком

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 ст.

Разрыхлитель

2 ч. л

Сахар

2 ст. л

Молоко

100 мл

Яйцо

4шт.

Сгущённое вареное молоко

1 банка

Грецкие орехи

1 ст.

Изюм

50 гр

Стакан

250 мл

Способ приготовления

 2/3 банки сгущёнки взбить с яйцами, добавить разрыхлитель и сахар и тоже взбить.
 Всыпать муку и замесить тесто (больше одного стакана муки не всыпать). Добавить изюм и крупно дроблённый орех и перемешать.
 Форму диаметром 22-24 см смазать маслом и дно застелить бумагой для выпечки. Тесто перекладываем в форму и ставим выпекаться в духовку разогретую до 200 гр. Выпекаем до сухой спички.
 Молоко разогреть и растворить в нём оставшуюся сгущёнку, полить обильно горячий пирог и посыпать сверху орехами.
 Оставить в горячей, отключенной духовке пропитаться. Остывший пирог вынуть из формы и можно подавать к чаю.

Примечание

Я пекла этот пирог в мультиварке Декс-50 . Кастрюльку немного смазала маслом, выпекала 45 мин + 10 мин на подогреве. Затем полила молоком, посыпала орехами и оставила в мультиварке остывать. Готовый пирог достала без проблем.

Всем приятного чаепития!

Источник рецепта - клуб кулинаров.

Виталинка,
Какой пышный красавец

Так-с, я лично на запах орехов прибежала. Хоть и прочитала в заглавии, что со сгущенкой, но прямо так и почувствовала, что с орехами. Уже утащила в норку.

Антоновка, Lozja, спасибо!
Пирожок простенький, но тем не менее вкусный! Буду рада если рецепт вам пригодится!

Виталинка! Рецепт прям для меня, без заморочек Спасибо!

celfh, пеки на здоровьечко!

Виталинка, какой пирожок! И так вовремя! Завтра побалую коллег.

Виталинка, какой замечательный пирог!!!
А если без орехов, как думаете так же будет вкусно?
Мой старший не любит орехи.

Twist, спасибо! Надеюсь твои коллеги останутся довольны!

Мисс Малина , думаю всё равно будет вкусно, будет напоминать бисквит.

А вареную сгущенку на обычную можно заменить? У меня есть только обычная... и есть желание сделать этот пирог.... А вот по морозу и снегу ехать куда-то за вареной сгущенкой желания нет...
Обычная, она, конечно, более жидкая. Но может тогда муки чуть добавить? Подскажите, пожалуйста!

lillay , я обычную сгущёнку проварила в СВЧ в стеклянной пиалке 10 мин на средней мощности. Только смотрите, чтоб не убежала. Молоко нужно помешивать. Сгущёнка стала красивого цвета топленного молока и дальше я её варить не стала. Можно сварить в кастрюле на плите- в кастрюлю налить воды и положить банку. Варить 1,5-2 часа, следить, чтоб вода не выкипела. А можно и с обычной попробовать.

А вот если старым способом - банку варить в кастрюльке с водой, то сколько это займет времени?

А вот если старым способом - банку варить в кастрюльке с водой, то сколько это займет времени?

[ Можно сварить в кастрюле на плите- в кастрюлю налить воды и положить банку. Варить 1,5-2 часа, следить, чтоб вода не выкипела.

lillay , А можно и с обычной попробовать.

Вот так я и сделаю. Поэкспериментирую! Потом Вам отчитаюсь о результате. Виталинка, спасибо за рекомендации

Вот так я и сделаю. Поэкспериментирую! Потом Вам отчитаюсь о результате. Виталинка, спасибо за рекомендации

Тогда жду вас с отчетом! Удачи!

Виталинка какой душистый (уже слышу запах) и простой в приготовлении пирожочек. Завтра попробую испечь. Только не знаю как получится с отчётом. Фотик вчера разрядился не можем зарядное найти.
Уже нашли

Ух, орешки и сгущёнка! Сладенький и вкусный пирожок! Спасибо, рукодельница!

Перед НГ вся в запарке я, так бы не раздумывая сварганила. Ээээх, хоть монитор облизать что-ли.....

Виталинка, не так и прост пирожок, составляющих достаточно много. Пирог сложный по вкусу. Очень хорош должен быть для воскресного чая: и быстро, и вкусно, и не обыденно. Спасибо за рецепт. В закладки.

Виталинка класс! Надо будет и себе сделать.
Размести рецептик в ДЕХ, а то там мало рецептиков наших.

Девочки, спасибо всем за добрые слова! Мне будет очень приятно, если мой пирожок принесет кусочек сладкой радости в ваши дома! Пеките на здоровье!

Виталин, а ты когда доставала пирог из мульти, переворачивала? Орехи не осыпались все?

Lozja , переворачивала, осыпалось совсем чуть. Сгущёнка липкая, вот на неё и прилипло.

Lozja , переворачивала, осыпалось совсем чуть. Сгущёнка липкая, вот на неё и прилипло.

Понятно, спасибо! Если муж не забудет купить сгущёнки, буду ваять вечером.

Понятно, спасибо! Если муж не забудет купить сгущёнки, буду ваять вечером.

Удачи! Буду ждать с отчетиком.

Виталинка, принесла тебе огромное спасибо от моих коллег по работе. Прости, что без фото. Пекла очень поздно и уже сил фотографировать совсем не осталось, а утром закрутилась и не успела.
Пирог очень-очень понравился Буду печь для семьи и выставлю фото.

Мариночка, на здоровье! Я очень рада, что пирожок всем понравился! :yahoo

вот что у меня получилось!

*Анюта*, чудесный пирожок получился! Кушайте на здоровье!

Немного была в шоке от пирога, который получился? аж с формы вылез.



Что он у меня так вздулся??
Мне показалось 200 градусов много. Начал гореть. Я бы изначально на 180 градусов ставила.
4 яйца - очень яйца у меня чувствовались в выпечки. В следующий раз буду 2 класть.
В общем, пирог вкусный.
Спасибо.