Суп гороховый

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Мясо говядина

700г

Горох

1 м. ст

Картофель

4 шт

Морковь

1 шт

Лук

1 шт

Растит. масло, соль, специи

Способ приготовления

 Рецепт для скороварки-мультиварки Brand 6051(стр.6).
  Авторы рецепта использовали копченые ребрышки, но у меня говядина.
  Итак, обжариваем лук, морковь на режиме ЖАРКА с небольшим количеством масла.
 Далее кладем мясо, замоченный заранее горох, порезанный картофель, специи и заливаем 2 л воды.
 Включаем режим СУП и готовим 20 минут.

Программа: скороварка-мультиварка

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 3-4 порции

Гороховый суп- это класс Я и сама вчера варила, как же это вкусно А то все чечевица, да чечевица

Ленусь, а у меня все горох да горох, а до чечевицы никак не доберусь.

MariS, а горох хорошо разварился (целый или дробленый в рецепте использовался)? Интересно, если не замачивать, заметно хуже результат будет? У нас гороховый суп всегда спонтанно готовится, замачивать некогда

MariS, а горох хорошо разварился (целый или дробленый в рецепте использовался)? Интересно, если не замачивать, заметно хуже результат будет? У нас гороховый суп всегда спонтанно готовится, замачивать некогда

КулинарочКА, горох был дробленый и разварился достаточно неплохо. Тем, кто любит пюреобразные супы, лучше подержать на подогреве 20 минут или еще минут 10 поварить.
Мы теперь оставляем на подогреве...

А про замачивание хорошо Чучелка написала в теме Тестирование скороварки-мультиварки Brand 6051. Замачивать нужно хоть на несколько минут и обязательно слить эту жидкость. Что-то там очень вредное уходит из бобовых при этом.

КулинарочКА, горох был дробленый и разварился достаточно неплохо. Тем, кто любит пюреобразные супы, лучше подержать на подогреве 20 минут или еще минут 10 поварить.
Мы теперь оставляем на подогреве...

А про замачивание хорошо Чучелка написала в теме Тестирование скороварки-мультиварки Brand 6051. Замачивать нужно хоть на несколько минут и обязательно слить эту жидкость. Что-то там очень вредное уходит из бобовых при этом.

да, мы любим пюреобразный, спасибо за совет!

да, мы любим пюреобразный, спасибо за совет!

КулинарочКА, возвращайтесь с тарелкой супа!