Категория: Первые блюда
Ингредиенты
Куриные бедрышки
2 шт.
Лук репчатый кусочек
Перцы свежие (мороженые) кусочек
Морковь свежая
1 шт.
Помидор свежий
1 шт. красный, спелый, сочный
Картофель обычный белый
1 шт.
Нут отварной
1 чашка примерно
Креветки тигровые
10-12 шт.
Соль, специи
по вкусу
Петрушка, сельдерей листовой
1 ст. л.
Масло растительное для пассеровки овощей
1-2 ч. л.
Способ приготовления
Нут замочить на ночь и затем отварить, воду слить. Я варила нут в скороварке 40 минут.
Креветки поставить размораживать в холодильнике, затем очистить от панциря.
Мясо я использовала разное: и курицу, и кролика, готовится быстро и хорошо.
Сначала почистим и порежем овощи: лук, морковь, перец, томаты – положим на разогретое масло на сковороде, добавим специи для супа, щепотку соли, и пассеруем до полуготовности, до выкипания жидкости. Для приготовления супов я обязательно
Курицу положить в кастрюлю, добавить пассерованные овощи, порезанный крупно картофель, наливаю воду, закрываю крышку мультиварки и выставляю режим ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ, время 1,20 минут, включаю пуск. Время приготовления буду контролировать по факту готовности супа, если готов, то отключу раньше заданного времени.
Когда мясо и картофель будут готовы, примерно через 40 минут, добавляю отварной нут, сырые креветки, свежую зелень, добавляю если нужно жидкость (воду), соль, пробую на вкус, закрываю крышку и довожу суп до полной готовности. Суп был готов через час.
Готовый суп разливаю по тарелкам и подаю к столу горячим
Креветки поставить размораживать в холодильнике, затем очистить от панциря.
Мясо я использовала разное: и курицу, и кролика, готовится быстро и хорошо.
Сначала почистим и порежем овощи: лук, морковь, перец, томаты – положим на разогретое масло на сковороде, добавим специи для супа, щепотку соли, и пассеруем до полуготовности, до выкипания жидкости. Для приготовления супов я обязательно
Курицу положить в кастрюлю, добавить пассерованные овощи, порезанный крупно картофель, наливаю воду, закрываю крышку мультиварки и выставляю режим ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ, время 1,20 минут, включаю пуск. Время приготовления буду контролировать по факту готовности супа, если готов, то отключу раньше заданного времени.
Когда мясо и картофель будут готовы, примерно через 40 минут, добавляю отварной нут, сырые креветки, свежую зелень, добавляю если нужно жидкость (воду), соль, пробую на вкус, закрываю крышку и довожу суп до полной готовности. Суп был готов через час.
Готовый суп разливаю по тарелкам и подаю к столу горячим
Примечание
Приятный, вкусный, нежный суп!
Готовлю уже несколько раз! Рекомендую приготовить!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Готовлю уже несколько раз! Рекомендую приготовить!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
