Чанахи в медленноварке

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Мясо, желательно барашка или козленка

500 гр. я брала мясо козленка на кости

Сало курдючное

100-150 гр

Баклажаны

1кг.

Помидоры

5-6 шт

Картофель

1 кг

Зелень петрушки, кинзы, базилика

Черный перец, чеснок, лавровый лист

Способ приготовления

 

Приготовить фарш из курдючного сала-сало мелко порубить, посолить, поперчить черным перцем, добавить порезанный чеснок и порезанную зелень.


Затем баклажаны надрезать вдоль, и начинить их фаршем-


После этого все продукты (сырое мясо, картошку порезанную крупно, помидоры порезанные на 2-3 части, фаршированные баклажаны)
заложить в медленноварку, посолить. И готовить на режиме 4 часа.


ЛЮДИ, ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!!
Специй не жалеть!

Программа: 4-х часовой режим

Время приготовления: 4 ч.

natamylove, Вы, как всегда, на высоте Не перестаю восхищаться

natamylove, это действительно вкусно! Готовила и так как ты и без сала и есть вариант этого блюда без мяса вообще. Всегда очень вкусно!

Я не понял- фаршировать баклажаны только салом? А мясо отдельно?
Или сделать фарш мясо и сало?

ЕвгенийФа,

баклажаны надрезать вдоль, и начинить их фаршем-

из курдючного сала

–

сало мелко порубить, посолить, поперчить черным перцем, добавить порезанный чеснок и порезанную зелень.

А мясо отдельно?

Читаем рецепт:

После этого все продукты (сырое мясо, картошку порезанную крупно, помидоры порезанные на 2-3 части, фаршированные баклажаны)
заложить в медленноварку,