Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Манка

1 ст.

Мука

1 ст.

Раст. масло

0,5 ст.

Сахар

1 ст.

Кефир (или простокваша)

1 ст.

Разрыхлитель

2 ч. л

Способ приготовления

 Манку залить кефиром и оставить набухать минут на 10-15. Затем добавить сахар и масло, перемешать.(Еще я добавила апельсиновую цедру). Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто выложить в чашу (Я чашу не смазывала). Режим Выпечка 40 минут
 

P.S:[/b]Стаканы 250 гр.

Похожие рецепты

Манник лимонныйV-tina

Манник без муки, но с секретомРитусля

Манник с коричневым сахаром (электрическая чудо-печка Prumel PPG-92)mur_myau

Ой, какой манник рассыпчатый и нежный! Беру в закладки, спасибо, Elven!

Хорошенький какой Тоже сегодня бум пробовать...

Так... это ж Шримати от Омелы... Только без начинок, так, как я его делаю для кефирного торта

Выпекаю на «Каше» при высоком давлении, время по умолчанию (13 минут) + на «Подогреве» еще минут 5-10.

Ах, да, я его и в 6060 пекла... ВОТ

Какая прелесть!!! Надо попробовать.

Ага, Танюш, обязательно. Мне очень нравится этот манник. Я его всем-всем советую... особливо новичкам... неубиваемый Неужели ты до сих пор Омелкин шримати не опробовала?

Ага, Танюш, обязательно. Мне очень нравится этот манник. Я его всем-всем советую... особливо новичкам... неубиваемый Неужели ты до сих пор Омелкин шримати не опробовала?

Неааа, не попробовала именно из за яблок и изюма, у меня ребятёнок их не ест в выпечке, а без добавок мне как то и не хотелось пробовать. Теперь надо и так и так попробовать, с добавками на работу унесу.

manna, сорри, не видела, что похожий рецепт уже есть Вы правы манник очень-очень вкусный, раньше всегда пекла его в духовке, но в СВ он намного вкуснее получается

Ничего страшного. В разделе рецептов для скороварки Brand 6050 такого рецепта еще не было Да, мне тоже он больше всего нравится из скороварки... под давлением

в след. раз, когда буду печь, попробую сделать по Вашему под давлением

Ой девочки- а я забыла муку положить... 40 мин без давления в скороварке Оурссон... в серединке еще мокренько.... поставила еще на 20мин... На выброс будет?

Будет плотненький манник без муки. Можно с кисленьким варением скушать

Будет плотненький манник без муки. Можно с кисленьким варением скушать

Скоро узнаем- я туда еще изюм и курагу добавила...

Мдяяя... результат предсказуемый... Лепешка высотой 1.5- 2 см... Но запах классный, надеюсь, что вкус тоже...

Он не поднялся, потому что муки не было. Будет вкусным, не сомневайтесь

Он не поднялся, потому что муки не было. Будет вкусным, не сомневайтесь

Я тоже так думаю... Жду, чтобы остыл....

Интересный рецепт. Мне манник на вид очень понравился. А тут говорят, что и вкус хорош. Забираю в закладки.

Вкусный- не то слово- с приятной кислинкой- может конечно от кураги, но запах апельсина весьма классный... И это не смотря на то, что забыла добавить муку... Он кстати получился не плотный, только низковат... Правда у меня и порция маленькая- стакан взяла 200г.

Отличный манник получился Вот точно неубиваемый рецепт, как только его не пекли, а он и без муки хорош

Отличный манник получился Вот точно неубиваемый рецепт, как только его не пекли, а он и без муки хорош

Без муки у него есть один недостаток... Съедается слишком быстро... Нужна тройная порция...

У меня тоже не поднялся 1,5-2 см

Elven, несу благодарность за рецепт. делала в мультиварке, режим Выпечка 50 мин + 15 мин на подогреве постоял (забылась чуть.. ) здорово! Что актуально - без яиц (мои куры с возвратом морозов перестали нестись ). Поднялся. Доча уплетала весь вечер по кусочку. к утру мало останется






 

Мне тоже очень понравилось! Спасибо!!!

Выпекаю на «Каше» при высоком давлении, время по умолчанию (13 минут) + на «Подогреве» еще минут 5-10.

manna, а давление при этом набирается? у меня не набиралось и манник вообще не пропекся внутри, зато подгорел ((((

Да, набирается, но не на весь процесс выпечки. У меня не подгорало и полностью пропекалось (шримати вообще очень быстро печется и отлично пропекается). Может, регулятор давления забыли установить на «высокое давление»?

Несколько раз пекла на Каше (20 мин), все отлично пропекается и ничего не подгорает

так в том и дело, что регулятор выставляла на высокое давление. и делала все как вы написали. и читала, что шримати неубиваемый. не понимаю, почему не получилось

Я даже не знаю, чем объяснить. Попробуйте еще раз, если вдруг опять не получится, очень подробно опишите нам, как готовили. Может, тогда поймем, что не так

Приготовила этот вкуснючий пирожок, положила в него курагу и яблоки, я не буду я, что бы что нибудь не напутать, положила вместо чайных ложек разрыхлителя столовые, это лишнее было, пирог аж распадался! и вместо кефира я ложила ряжанку. в общем все получилось просто супер. спасибо за рецепт, из-за него все таки куплю скороварочку.

manna, напишите пожалуйста пошагово, как вы готовите этот манник под давлением на режиме КАША? у меня опять ничего не получилось, давление НЕ набиралось вообще. все сделала по рецепту. ничего не понимаю. после 23 минут (13+10подогрев) корочка черная. верх откровенно мокрый, даже перевернуть его не могу. на режиме выпечка он скорее всего получится, но я хочу готовить его на КАШЕ. помогите мне пожалуйста

Татьяна, вот ТУТ я описываю, как готовлю этот манник в 6060. Разница для 6050 в том, что режим использую «Каша/Варка на пару», время по умолчанию, 13 минут + подогрев 5-10 минут. Ну и конечно, регулятор давления обращен в сторону «высокое давление». Если порция больше, чем указано в моем рецепте к 6060, то время выпечки нужно увеличить до 20 минут.

порция была как в вашем рецепте, на который вы дали ссылку. так у вас поднимается индикатор высокого давления? как вообще набирается давление, если тесто это не жидкость?
девочки, кто еще готовил на режиме каша, на какой приблизительно минуте поднимается давление и блокируется крышка?

Почему не жидкость? Да, давление поднимается. Но индикатор опускается прежде, чем завершается режим, когда жидкости в тесте уже не достаточно для сохранения высокого давления.

порция была как в вашем рецепте, на который вы дали ссылку. так у вас поднимается индикатор высокого давления? как вообще набирается давление, если тесто это не жидкость?
девочки, кто еще готовил на режиме каша, на какой приблизительно минуте поднимается давление и блокируется крышка?

Несколько раз пекла на Каше (20 мин), все отлично пропекается и ничего не подгорает

У меня ниразу давление не набиралось, но все отлично пропекалось.

блин, ну неужели я такая косорукая?

Татьяна, не переживайте, все получится! Попробуйте испечь по пропорциям из этого рецепта

спасибо, буду пробывать.

Приготовила в духовке, очень вкусно. Часто делала Шримати, всегда на весах. А тут стаканами вымеряла и как будто вкус другой, ну и без яблок)

Катя, пеките на здоровье! Рада, что понравился рецептик. С яблоками этот манник будет еще вкуснее

Так... это ж Шримати от Омелы...

А я когда на форуме увидела рецепт «Шримати» аналогично подумала: «Так это же манник только с изюмом и яблоками!»

наша родня с Урала готовит его сколько я себя помню

Классный рецепт! Обожаю манник!

Приготовила в духовке, очень вкусно. Часто делала Шримати, всегда на весах. А тут стаканами вымеряла и как будто вкус другой, ну и без яблок)

тоже понравилось что стаканами.. только добавила порезанное яблоко... и в духовке..35мин лежит стынет.. спасибо Elven

На здоровье! А еще можно сделать в формочках для маффинов или кексов, я раньше так и пекла до появления СВ

С яблоками

С изюмом

Отличный рецепт, спасибо! Мука пшеничная в/с и ржаная обойная ( 50/50 ).
 

кОЛючЕЧК@, спасибо за отзыв и идею с ржаной мукой