"Плов" в курином бедре на пару (коптильня Brand 6060)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриные бедра

2 шт.

Рис (предварительно отваренный до полуготовности)

2 ст. л.

Луковица маленькая

1 шт.

Морковь маленькая

1 шт.

Перец красный сладкий

0,5 шт.

Петрушка, укроп по

1 веточке

Соль

по вкусу

Аджика

2+2ч. л.

Вода для маринада

1 ст.

Способ приготовления

 Куриные бедра замариновала (стакан воды с двумя чайными ложками аджики и солью) на 2 часа.
 

Подготовила начинку[/b]. Рис отварила в Brand 37501 до полуготовности в пропорции 1:1,5. Морковь, лук и перец пассеровала в Brand 37501 на режиме "Жарка-Овощи" 5 минут при закрытой крышке. Порубила укроп, петрушку. Все смешала, добавив 2 ч. л. аджики.
 

  Бедро разрезала вдоль кости
 

  Начинила
 

  Карман "застегнула" деревянной шпажкой и присыпала пряными травами
 

 

  В чашу налила 3 мерных стакана горячей воды. Установила этажерку. На нее выложила фаршированные бедрышки.
 

  Закрыла крышку, зафиксировала ее, повернув против часовой стрелки. Включила режим "Суп/Тушение" на 30 минут

 

  А это получившееся куриное бедрышко
 

Программа: Суп/Тушение

Время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Хирургия, блин! То есть, плов!
Совсем запутался.

Ну кудесница - затейница! Плов в бедрышке приготовить! Очень мне идея по вкусу!

Медуза, Вы еще хирургию не видели! Вот Машуня-ШуМахер такие операции с цельной курой проводит! Заглядишься ВОТ

Ксюня, я радая, что тебе понравилось

Медуза, Вы еще хирургию не видели! Вот Машуня-ШуМахер такие операции с цельной курой проводит!

видел, видел и уже охаял!

уже охаял!

И че он панимает в тонкостях кулинарной хирургии?!

сам микрохирург, наверное!

Бедрульки у тя загляденье!!!

Ага, наверна

Спасибочки, Машунь

Лягушку - резал,
крысу - резал,
собаку - резал,
человека - резал...
Куру? - не резал!
 

manna, как интересно! Ну и фантазия!!! Спасибо!!

Куру? - не резал!
 

Ну вооот... раз куру не резал, то и неча хаить творения других И вапще, если Вы честный человек, то после своего же признания, Вы просто обязаны теперь жениться просчение просить у Машуни, что посмели охаить ее искусстную хирургию над курой

manna, как интересно! Ну и фантазия!!! Спасибо!!

Спасибо, Танечка! Рада, что бедрышко с сюрпризом тебе приглянулось

Обязательно сделаю и отчитаюсь. Вчера только баранинки натушила..... а. потом приготовлю..

Танюш, надеюсь, что такой «пловчик» вам понравится

Манночка, ну просто произведение искусства! Это ж надо так придумать, пока у меня коптильни нет, сделаю в скороварке!

Меланюша, рада, что тебе приглянулась эта курочка Надеюсь, понравится