Летние овощи по-французски с курицей ( а можно и без курицы)

Категория: Овощные блюда
Кухня: здоровое питание
Летние овощи по-французски с курицей ( а можно и без курицы)

Ингредиенты

Кур. филе (без курицы не менее вкусно!)
150-200гр.
Лук репчатый
0,5-1 шт
Баклажан маленький
1 шт
Кабачок
2 шт средних
Перец болгарский красный
0,5-1 шт
Помидор
1-2 шт
Сыр твердый
Майонез
Горчица, соль, специи

Способ приготовления

 Примерное количество продуктов для 2-литровой кастрюльки для микроволновки ( не наполняйте больше, чем 2-3 см от края ). Для мультиварки количество продуктов будет бОльшим.
  Для большой семьи удобно сразу разложить продукты по нескольким кастрюлькам, а потом по очереди их запечь в микроволновке.
 Кур. филе порежьте кусочками, посолите, добавьте горчицу и специи (например, "хмели-сунели"), перемешайте.
 Кастрюлю для мультиварки смажьте раст. маслом, для микроволновки - не смазываем. Овощи режем ( лук и перец -полукольцами или четвертинками, баклажаны и кабачки - половинками кружочков, помидоры - дольками). Кабачки и баклажаны подсаливаем, баклажаны промываем. Сыр трем или режем полосками.
 Далее раскладываем равномерно слоями, снизу вверх:
 лук, кур. филе (для микроволновки раскладываю кольцом), баклажаны, кабачки, болг. перец, майонез, сыр, помидоры, соль, специи (прованские травы, хмели-сунели, сушеный укроп или др.)
 Готовим в микроволновке 25-40 минут при 900Вт ( зависит от техники и количества продуктов. Я слежу, чтобы после закипания готовилось 20-25 минут. Если сильно кипит, снижаю мощность вдвое. Если сыр начнет пригорать, срочно выключаю). В мультиварке - режим "плов", через 30-40 минут после закипания выключаю.
 Приятного аппетита!

Программа: Мультиварка -"плов", СВЧ - микроволны 900 ВТ
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 2-4 порции

Примечание

Рецепт придумала сама, все совпадения - случайность.
Летние овощи по-французски с курицей ( а можно и без курицы)

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Овощные блюда»

Новое