Хлеб пшенично-гречневый "Бананы в какао"

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная

520 г

Мука гречневая

100 г

Овсяные хлопья

50 г

Яйцо
+ кефир

1 шт.
до 300 мл

Соль

1 ч. л.

Сахар

4 ст. л.

Сухие дрожжи

1,5 ч. л.

Бананы

240 г (три штуки)

Какао

2 ст. л.

Способ приготовления

 режим основной, вес 1500 г, корочка средняя
 

Примечание

Переношу свою пробу замеса в отдельную темку - пробуйте

Вчера сестра принесла "полудохлые" бананы  и говорит, что выбросить жалко!
Стала рыть наш любимый сайт и нашла рецепт бананово-клубничный. А бананов много!!! Дай, думаю, попробую!
Запах банана УХ! Мякиш получился влажный - равномерно "замазанный" бананами .
Дети схомячили с йогуртом и сметаной. С чаем что-то не то.
Думаю, что надо бананы уменьшать до двух штук и муки пшеничной - соответственно .

Похожие рецепты

Банановый хлеб (духовка, мастер-класс)AXIOMA

Банановый хлеб с отрубями (хлебопечка)Omela

Хлеб бананово-апельсиновый сливочный (духовка)Рома

Очень интересный цвет.. темный, это из-за гречневой муки? Или из-за бананов???

Цвет дало какао и бананы постарались

ну конечно, какао... мне почему-то показалось, что цвет у хлеба - ржаной, я посмотрела - а мука кроме пшеничной, только гречневая, а про то, что какао окрасит хлеб - почему-то из головы вылетело

Интересненько! А хлопья овсяные - Это хлопья типа NORDIK? Или Геркулес?