Зразы картофельные с черносливом (мастер-класс)

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

~

1 кг картофеля

2 -

3 луковицы

Соль

Чернослив

1-2 шт на каждую котлету

Сухари/манка/отруби для панировки

Способ приготовления

 Отварить картофель в мундире, немного остудить и почистить. Пока картофель остывает нашинковать лук и обжарить до прозрачности. Размять картофель, добавить лук, посолить и премешать до однородности. Сформировать небольшие лепешки, в середину каждой положить по 1-2 шт чернослива, залепить края, обвалять каждую котлету в сухарях/отрубях/манке и обжарить.


 

Можно не обваливать, картофельная масса получается не липкая.