olesia
Выпечка в хлебопечке Bork Выпечка в хлебопечке Bork а сейчас?
olesia
а сейчас?? вроде получилось?
Рома

Ну, вот! Поздравляю - фото получилось!
Сейчас спецы по Борку сбегутся и помогут, а вы пока сами темы почитайте в этом разделе БОРКА, может и сами разберетесь
olesia
Спасибо, но он же не должен быть таким не красивым?
Omela
Цитата: olesia
но он же не должен быть таким не красивым?
olesia, не должен. по какому рецепту пекли? как отмеряли продукты?
olesia
немного живых дрожжей, молоко 400мл. масло растительное 2 ст. ложки. соль1 чл. сахар 1 ч. л. мука пшеничная хлебопекарная 700гр. на 3 часа
olesia
Цитата: Omela

olesia, не должен. по какому рецепту пекли? как отмеряли продукты?
не много живых дрожжей, молоко 400мл, соль 1ч. л., сахар 1 ч. л., масло растительное 2 ст. л., мука 700гр, отмеряла мерными ложками и стаканчиком который шел в комплекте, выпекала 3 часа на основном режиме
Omela
Цитата: olesia
немного живых дрожжей,
это как???

Цитата: olesia
мука пшеничная хлебопекарная 700гр.
У Вас какая модель??? Для 500-ой максимальный вес хлеба - 900г., у Вас очень много муки, и, как я понимаю, мало дрожжей. Они (дрожжи) просто не справились с подъемом.

А в Вашем мерном стаканчике сколько муки. как Вы считали?
olesia
Марка Борк 500, да максимальный вес 900 гр, я все делала по книге рецептов, вчера я использовала сухие дрожжи, строго не на миллиметр не отходя от рецептуры, тоже не получилось, вчера не фоткала, он даже не наполняет половину ведерка!
olesia

А в Вашем мерном стаканчике сколько муки. как Вы считали?
на стаканчике деления, где 200 я решила, что это 200гр
Mams
Цитата: olesia
на стаканчике деления, где 200 я решила, что это 200гр

Ну вот Вам и ошибка... Муку надо взвешивать! В стаканчике 250 мл, например, всего 160 грамм муки.. Поэтому - приобретаем весы.. Они даже сейчас недорогие.
olesia
Цитата: Mams

Ну вот Вам и ошибка... Муку надо взвесить. В стаканчике 250 мл, например, всего 160 грамм муки..
Спасибо, это значит еще весы надо покупать???
Mams
Цитата: olesia
Спасибо, это значит еще весы надо покупать???

Если рецептура в граммах, то лучше купить весы. Вообще весы на кухне вещь очень нужная. Не только для хлебопечения. Для любой выпечки, для консервирования, для того, чтобы проверить, сколько в наличии того или иного продукта.
olesia
спасибо... схожу на днях за весами...
Omela
Цитата: olesia
я все делала по книге рецептов,
В книге рецептов не правильные рецепты.

Цитата: olesia
А в Вашем мерном стаканчике сколько муки.
Примерно 130-140 грамм муки. И да, лучше купить весы электронные с шагом в 1г.
olesia
спасибо... схожу за весами...
Omela
Удачи!
olesia
спасибо
Omela
Работала вчера у меня аки пчелка с куличами.
bww_81
Реку второй раз вот такой ржаной хлеб у меня получился


Добавлено Суббота, 03 декабря 2016 года, 20:00

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).