Салат с семгой

Салат с семгой

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Картофель отварной в мундире	2-3 шт
семга слабосоленая	150-200г
синий лук	1/4 луковицы
помидоры	2 шт
майонез
укроп

Способ приготовления

• Очень простой, но очень вкусный салатик и на столе выглядит достойно. Можно сказать, палочка-выручалочка!
  
• 2-3 картошки отварить в мундире, остудить, порезать достаточно крупно (примерно со стороной 1см), выложить сверху грамм 150 примерно так же порезанной слабосоленой семги или форели, дальше совсем немного очень мелко порезанного синего лука, или обычного ошпаренного, а потом парочку помидор небольших, можно тоже кубиками порезать. Сверху совсем немного майонеза и укропчиком все это дело присыпать. Я не солю. Кому надо, потом досолит. Пусть постоит не в холодильнике часок.
  

Примечание

Рецепт от Ботаник с форума Главбух.

[celfh]

celfh, красивый салатик!
Запомнила, попробую!

[celfh]

celfh, красивый салатик!
Запомнила, попробую!

Надеюсь, не пожалеете.
Сейчас присмотрелась к фотке, там очень хорошо видно, что это семгино брюшко

Татьяна, спасибо за рецепт. Сделала на 80-летие мамы, которое пришлось на мясопустную неделю. Для некоторых гостей нужен был салатик без мяса. Этот ушёл на ура. Очень вкусно и необычно.

[bunechka]

bunechka, На здоровье вам и вашим близким! Вашу Маму поздравляю с юбилеем и желаю долгие лета

Спасибо!

[celfh]

celfh, Танечка, а какая по величине тарелочка нужна для этого салатика? Бортики невысокие, это я увидела... Готовлюсь к д. р, вот, посуду подбираю под ваш вкусный салатик.

[solmazalla]

Как вовремя салатик высветился! Гости на пороге нежданные. Семги нет, зато есть обалденная селедка и отличные помидоры . Как говорится за неимением гербовой....solmazalla, спасибо, за напоминание, а Танюше за рецепт!

[Таньча]

Таньча, Ой, Танечка, я на этот салатик чуть не с нового года облизываюсь, а повода все не было сделать его. Вот сейчас пришло время вытащить из закладок. Автору респект за красоту и простоту, а про вкус от гостей послушаю:))

Тань, а Тань, где сёмгу-то ловила?

[Манюня]

Тань, а Тань, где сёмгу-то ловила?

Манюня, так глянь же на дату))) Это же доллар по 25 и семга норвежская по 300)) А щас исключительно форель радужная, но без адреса)))

Семги нет, зато есть обалденная селедка и отличные помидоры

Замечательное сочетание. Таньча, вам повезло - обалденная селедка в сентябре, я её раньше наступления морозов купить не могу((

а про вкус от гостей послушаю:))

Алла, и с нами поделитесь))

Таньча, вам повезло - обалденная селедка в сентябре, я её раньше наступления морозов купить не могу((

а чего у вас мороженная не продаётся? Я уже не помню, когда готовую скупляла

а чего у вас мороженная не продаётся?

Да продается, но мне её качество не очень(( Или я солить не умею? Маша, а ты каким рецептом пользуешься?

Тань, а никаким На литр воды 4 ложки соли, 2 сахару, чуть кардамона, лаврушки, жидкого дыма, если есть и в холодник на три дня....

Если нет семги, можно же и горбушу посолить. Главное, не мороженную. В салате она будет неплоха.
И ваще! Если есть лосось, нафик салат! Лосося лучше бутяриком съесть. По нынешним то временам.

[Наташа]

Наташа, ой, балованные вы, мурманские)) Свежая горбуша... даже не вспомню, когда такое было)) У нас сейчас вообще с рыбой облом((

Лосося лучше бутяриком съесть.

А бурятик - это кто?)))

бурятик

Ето бутерброд :girl_red:На булочке с маслицем

[Наташа]

Наташа, ой, балованные вы, мурманские))

вот тока хотела написать

[Наташа]

Наташа,

А бурятик - это кто?)))

бурятик, это маленький бурят

балованные вы, мурманские

Что есть то есть

обалденная селедка в сентябре,

Презент с Камчатки, пятикилограмовая банка . Такой селедки я лет 30 не едала. Гостей еле выпроводила.

Ох, девочки, растравили душу рыбкой:)). У нас только мороженая горбуша. Есть форель и кета по тысяче руб, облизнешься три раза

Презент с Камчатки, пятикилограмовая банка . Такой селедки я лет 30 не едала. Гостей еле выпроводила.

я завтра мима поеду, не осталося кусочека?

Презент с Камчатки, пятикилограмовая банка

Мне подобные презенты с Камчатки только в виде красной икры возят)) Офигенная икра!

Тааань, када дегустация? Собирацца вже?

Рецепт от Ботаник с форума Главбух.

как интересно рецепт по форумам путешествует :lol:я этот салатик от Ботаника делаю уже давно, подтверждаю, очень вкусный, стал любимым в нашей семье, только я еще сыром тертым сверху присыпаю

я завтра мима поеду, не осталося кусочека?

Ты небось по Егорьевскому поедешь, а я на Быковском. А так милости просим.

Канешна по Егорьевке, но ради такого дела могу и через Быково проехать

Мне подобные презенты с Камчатки только в виде красной икры возят)) Офигенная икра!

Ее они наверно тоже везли, но родственникам. А я была просто перевалочной базой.

А я была просто перевалочной базой.

"Растворимый кофе завезли на базу,
Растворимый кофе растворился сразу!"

Канешна по Егорьевке, но ради такого дела могу и через Быково проехать

С удовольстием бы, но горю сегодня на работе.

А чем можно майонез заменить ? У меня многие его не едят (( Со сметаной черте что, наверное, получится ? Ол масло тоже уже совсем не то будет (
Может как-нибудь йогуртовой заправкой ?

Может как-нибудь йогуртовой заправкой ?

Даже не представляю что из этого получится. Может у вас йогурт другой, но вкус нашего йогурта я не понимаю)))

[Татьяна]

Татьяна, 🔗 может на НГ тоже сделаю

может на НГ тоже сделаю

Сделай, а с вашей рыбой - это вообще супер!
Сегодня за столом этот салатик первым смели))

[Lisichkalal]

А чем можно майонез заменить ?
Может как-нибудь йогуртовой заправкой ?

Lisichkalal , может такой вариант

йогурт несладкий натуральный – 100 мл;
сыр с благородной плесенью– 50-80 г;
перец острый красный свежий или молотый – по вкусу;
тертый мускатный орех – 1 щепотка;
белое пряное вино (вермут, мадера, херес) – 30 мл.
Йогурт смешиваем с вином и приправляем красным острым перцем и мускатным орехом. Сыр натираем на крупной терке или измельчаем ножом. Соединяем ингредиенты и доводим блендером до однородности.
или такой

йогурт натуральный – 130 мл;
Соус на основе йогурта
авокадо – 1 шт.;
лайм – 1 шт.
Мякоть авокадо нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с йогуртом и доводим блендером до однородной консистенции. Добавляем свежевыжатый сок лайма. При желании можно приправить острым красным перцем.
или
½ стакана йогурта натурального, ½ ч. л. горчицы, чеснок, шнитт-лук, петрушка, соль
....

надо пробовать, может что и понравится

[Гала]

Гала, Галь, а Галь, а можно вино с сыром випить, а всё остальное смешать?

Можно...., но не нужно

Чой-то не нужно-то? Типа вредно?

на соус ничего не останется

Татьяна, взяла в закладки. Думаю, на НГ будет самое то, что надо. Спасибо!

Гала, очень интересно с соусами, вкуснуще должно получиться, спасибо ! Обязательно попробую.

[celfh]

celfh, салат на самом деле очень вкусный, спасибо

[Зульфия]

Зульфия, на здоровье!

[Танечка]

Танечка, а если всё перемешать ?

Пропитается равномернее ...

Или не стОит этого делать ?

[Инна]

Инна,

я вообще картофель на этот салат тру на терке, делаю слоями, потом в тарелке перемешиваю, мне такая каша-малаша больше нравится

[Крошик]

а если всё перемешать

Крошик, да последние годы я все салаты перемешиваю)))

[louisa]

louisa, celfh, девочки, спасибо Вам большое за ответы !!!

Танечка, огромное спасибо за рецептик !!!

Салатик пользовался успехом у моих едоков !!!

Повторять буду обязательно !!!

Вовремя не прочитав Ваши ответы , сделала слоями , в следующий раз перемешаю ...

[Крошик]

Салатик пользовался успехом у моих едоков

Крошик, на здоровье твоим едокам!

[celfh]

celfh, Таня, ещё раз приношу свою благодарность за вкусный салат! Делаю его теперь периодически
Особенно подкупила скорость приготовления, что очень ценно не только когда гости неожиданно нагрянули, но и в большие праздники, когда готовишь много и долго. По совету девочек из этой темы тоже стала посыпать сыром.