◄ Назад 1 ... 25 26 27 28 29 [30] 31 32 33 34 35 ... 49 Вперед ►

Торты, украшенные кремом

Pluss
Пятница, 11 февраля 2011 года, 22:13 | Торты, украшенные кремом

elochka26 отличные бока у торта получились.
Я тоже периодически на страницу Галины захожу, молодец она с большой буквы.
а мне нравится вкус растительных сливок, может у меня вкус извращён конечно, но мне очень по душе
Nastasya
Пятница, 11 февраля 2011 года, 23:16 | Торты, украшенные кремом



Цитата: Pluss от Пятница, 11 февраля 2011 года, 22:13
а мне нравится вкус растительных сливок, может у меня вкус извращён конечно, но мне очень по душе

Ну, тогда и меня принимай в компанию извращенок, мне он тоже нравится. Хотя после того, как я этих сливок переела (утилизировала пол пачки на тортик для дома, осталось после заказа, не хотелось выбрасывать), то мои симпатии к нему поостыли... но не исчезли
ИннаН
Суббота, 12 февраля 2011 года, 07:52 | Торты, украшенные кремом

Я со своим тортиком пришла основа Бисквит с какао сливки вишня сверху крем масляный. Вес 3кг пекла в форме 27*27 заодно испытала неопробованую насадку

ЮБИЛЯРУ


Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Надпись исправляла несколько раз в итоге первая была лучшей. Весь вид портит.

причина редактирования: корректировка кодов
искусницаЯ
Суббота, 12 февраля 2011 года, 17:26 | Торты, украшенные кремом

elochka26, как же мне нравиться этот стиль!!! Очень удачно получилось!!! Я только собираюсь с духом

Цитата: elochka26 от Пятница, 11 февраля 2011 года, 20:45
Я его пару раз делала... не в восторге почему то... ну и судя по фото девочек, не уверенна что он выдержит рисунок под своим колличеством. А вот белковый заварной 100% .

А у меня, мой белковый, ни в какое сравнение не идет, с Мокрым безе. ОНО МНЕ ТАК НРАВИТЬСЯ!!!!! Поэтому руками и ногами за то, что рисунки Галины выдержат мокрое безе (кстати я чуток пробовала получилось не так шикарно как у нее, но мне нравиться!!!)

Лека," Букет роз" сделан хорошо. Но так как я не перевариваю, до мурашек о коже, роз завернутых в бумагу, судить объективно не могу.

ИннаН , розы шикарные! Но что это за насадка такая?? Такая цепь прикольная. Но больше всего мне понравились эти тоненькие веточки в букете!!!! ООчень классно!!! (кстати, когда пишешь название торта, выдели его, нажми на такой значок) Торты, украшенные кремом и потом, сразу, никуда больше не кликая можешь нажать на этот Торты, украшенные кремом А то что-то у тебя кодов получается много
искусницаЯ
Суббота, 12 февраля 2011 года, 18:44 | Торты, украшенные кремом

Торт "Сердце полное любви, два яруса" дубль.. уже не помню какой

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Бисквит, безе с арахисом, крем шарлотт и мокрое безе. Вес 4,2 кг

Заказчики попросили, что бы торт был на 4 кг. Я не рискнула делать его на три яруса, подумала, что будет мелко очень. Но когда прикинула высоту... поняла что и два яруса, будет низковато. Поэтому с радостью решила испробовать давно замеченную в инете идею с айсинговым куполом.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Нарисовала купол заранее... но когда начала сдувать шарик, поняла, что айсинг не хочет отставать. (шарик я ничем не смазала предварительно ) Поэтому первый купол был благополучно изломан. Для второго, шарик я обернула тонкой пленкой, как мумию. Все было хорошо... до тех пор, когда я начала пытаться развязать шарик (делала я это острыми ножничками!!! ) ну и одно неверное движение и шарик сделала хлоп! купол поломался... но не весь. Вот то что осталось и было водружено на торт. Очень переживаю как он доехал до места назначения.. а заказчики не берут трубку..... успокаиваю себя тем, что я этот купол положила на голову лебедям Смотрела фото и возникло ощущение, что лебеди согнутся под тяжестью, но на самом деле такого эффекта не было.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Айсинг сделала не тонким, для прочности, но конструкция очень не легкая... Не знаю, выдержал бы свой вес целый купол
likta
Суббота, 12 февраля 2011 года, 19:45 | Торты, украшенные кремом

искусницаЯ Торт "Сердце полное любви, два яруса"
Вот эта красота неописуема!!!
лека
Суббота, 12 февраля 2011 года, 22:39 | Торты, украшенные кремом

Оксаночка ,
короче все смайлики и то не передадут мой восторг!!!!!
natalocChka12
Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 10:09 | Торты, украшенные кремом

искусницаЯ Красотищаааа Нет слов
Nastasya
Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 12:17 | Торты, украшенные кремом

Оксаночка, твой торт бесподобен, как и предыдущие , и, может быть, тебе надоело его делать, но нам, поверь, совершенно не надоело разглядывать!!!!!!!!!! Это дополнение добавило ему очарование, причем я сходила по твоей ссылочке, посмотрела, что должно было получиться, и должна сказать, что очень рада, что купол частично развалился. Мне гораздо больше понравилась твоя получившаяся раковина!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nastasya
Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 17:16 | Торты, украшенные кремом

Принесла торт сюда, хотя основная работа была с мастикой, но здесь итак мало тортов, так что пусть будет в кремовых, тут вона скока крема!
Состав: бисквит, шарлотт с перемолотыми грецкими орехами. Сверху растительные сливки. Вес 1,5 кг

Торт "Утенок"

Торты, украшенные кремом

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
конек
Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 18:06 | Торты, украшенные кремом

Утенок, просто прелесть
лека
Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 19:02 | Торты, украшенные кремом

Nastasya, тортик класс ,а я вот уже замучалась ждать гелевые красители....от сухих Мокрое безе "Сопливое" какое то становится
У меня сегодня тортик для девочки на 8 лет

Торт "Цветочная поляна"

бисквит на кипятке,йогурто-творожный крем,апельсины, украшен Мокрое безе, вес 3,6 кг

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

С травкой опять засада...сначало от красок стал тянуться крем,а потом еще и через насадку травка не смогла выдавить (она у меня совсем мелкая),,вот так вышла из положения

причина редактирования: редактирование кодов изображения
Pluss
Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 20:59 | Торты, украшенные кремом

Размещу тут и в шоколаде, где не нужен удалите, плиз Улыбающийся .

Торт "Юному имениннику"
Нижний торт - ванильный бисквит, крем заварной с варёной сгущёнкой и шоколадными каплями. Верхний торт - шоколадный бисквит, крем - сметана, сливки, зефир, ежевичное желе. Покрыт белково-заварным. Весь декор шоколад.

Торт для сына (3 года) приятельницы.
Торты, украшенные кремом
Торты, украшенные кремом
Хаска
Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 21:05 | Торты, украшенные кремом

Цитата: Pluss от Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 20:59
Размещу тут и в шоколаде, где не нужен удалите, плиз Улыбающийся .

Чичас!!! Прям так и отдала!!!
Вот у меня вопросы по кремам? Ты когда делаешь заварной, у тебя масло в него идет?
Торт очень интересен по форме!! Да и по содержанию внутреннему тоже!! Да и по оформлению тоже оригинален!! Поэтому НЕ ОТДАМ!

Цитата: Pluss от Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 21:28
хаска, ну ладно ты босс, тебе и решать. Спасибо. Торт с кремом вышел спонтанно, вчера наделала мастичных всяких разных кружков, бока торта обложить, а мой котопёс ночью перевернул противень с кружками и всё чудесным образом смешал со своим кормом. Так что очередной экспромт. .
lyudmila7206
Понедельник, 14 февраля 2011 года, 02:52 | Торты, украшенные кремом

искусницаЯ я балдею от твоего сердца. :girl_love:Всеравно не могу понять,какой ты узор рисуешь.Вродибы завитушки в разные стороны смотрят,но и тем не менее одинаковый и ровный рисунок получается.
Nastasya Утенок - прелесть. А какая насадка идет для травки?
лека тортик с полянкой и девочкой понравился. А с травкой удачно придумала.
Pluss тортик для юнного именинника . Особенно понравилась машинка,такая перламутровая-перламутровая.
Caprice
Понедельник, 14 февраля 2011 года, 03:32 | Торты, украшенные кремом

lyudmila7206, а я все не дождусь, когда твоих тортиков отведаю, заодно и мастер-класс у меня на дому организуешь Да и муженек мой за братом соскучился
irza
Понедельник, 14 февраля 2011 года, 11:34 | Торты, украшенные кремом

Милые мои, от всей души поздравляю с Днем всех влюбленных! Взаимопонимания, любви и терпения !
А в качестве подарка тортик-валентинку дарю всем вам

Торт "Клубничная валентинка"


Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Торт заказали женщине на 45 лет, с клубникой. Увидев идею оформления тортика по теме, предложила ее клиентам. Только заказчики захотели корзинку салатовую, а не коричневую.
Внутри шоколадно-кофейные коржи. Трюфельный крем. 3 добавки к крему - вишня , орехи, безешки. Плетенка - это сливки. Листочки мастичные. А клубничка - мармеладки
Вес 2 кг.


причина редактирования: выделение названия жирным шрифтом

Цитата: klila от Понедельник, 14 февраля 2011 года, 20:28
irza, твой тортик замечательный, клубника, как настоящая
А чем ты его сверху посыпала?
Все хочу научится делать посыпку, как в магазинных трюфельных, но читала, что это такой сложный процесс, с предварительным изготовлением помадки
искусницаЯ
Понедельник, 14 февраля 2011 года, 11:53 | Торты, украшенные кремом

Спасибо, девчата! Я рада, что вам нравится и что еще не надоел мой тортик А мне он по дизайну может и надоел... но я рада, что заказывают, у меня не так много заказов, что бы перебирать Очень радуюсь, что делаю без напряга, с уверенностью, зная уже что и как.

Цитата: Nastasya от Воскресенье, 13 февраля 2011 года, 12:17
Это дополнение добавило ему очарование, причем я сходила по твоей ссылочке, посмотрела, что должно было получиться, и должна сказать, что очень рада, что купол частично развалился. Мне гораздо больше понравилась твоя получившаяся раковина!!!!!!!!!!!!!!!!!

А я вот все же надеюсь сделать так как должно было быть.. но вот смотрю и очень хочется сделать линии потоньше... но боюсь что не выдержит и поломается....

Nastasya, твой "Утенок" такой очаровашка!!!

лека, Торт "Цветочная поляна" ничуть не испорчен травкой. Я решила, что так и задумывалось! А куколка - это твой фирменный знак!

Pluss. Торт "Юному имениннику" отличный во всем! И в шоколаде и в креме. И форма, как уже сказала хаска, очень интересная!!! Но мне понравилось (можете смеяться, но прямо кинулось в глаза) что поднос подходит под цветовую гамму торта. обычно, с подносами, это редкость!

Цитата: lyudmila7206 от Понедельник, 14 февраля 2011 года, 02:52
искусницаЯВсеравно не могу понять,какой ты узор рисуешь.Вроде бы завитушки в разные стороны смотрят,но и тем не менее одинаковый и ровный рисунок получается.

Я нанесла на заготовку основные линии (вот тут показывала рисунок, который взяла за основу https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=65497.msg302041#msg302041 ) А уже остальные завитки - рисую как ляжет.

irza, твоя "Клубничная валентинка" удалась! И листики и клубничка и крем!! Все удалось! очень красивый летний торт!
лека
Понедельник, 14 февраля 2011 года, 13:47 | Торты, украшенные кремом

ТОЖЕ ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!ЛЮБИТЕ И БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ ВСЕГДА!!!!ЭТО ОЧЕНЬ ПОМОГАЕТ В ЖИЗНИ!!!!

irza ,ну клубника прям как настоящая!!!!! Аж запахло через экран!!!
Nastasya
Понедельник, 14 февраля 2011 года, 14:09 | Торты, украшенные кремом

Девочки, спасибо всем-всем-всем за похвалюшки! Это вам

irza, клубника и впрямь реальная такая!!! Отлично получилось!

Я сегодня опять с тортиком, опять с "киевским". Вес 1,1 кг, размеры 27х19х7 см. Украшен раст.сливками. Не дают мне покоя торты Галины, захотелось тоже попробовать как-то поинтересней торцы украсить, а вдруг получится... (а получилось или нет - судить вам)

Торт "А вдруг получится..."

Торты, украшенные кремом

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Цитата: искусницаЯ от Понедельник, 14 февраля 2011 года, 18:06
Настен, красотища, да и только!!! И розы и бочек, все удалось на все 100%!!!!А чем торт покрыт? Ганаш?

Цитата: лека от Понедельник, 14 февраля 2011 года, 18:15
Настя,а какими сливками пользуешься ?можно фото?

Розы просто суперские...тоже сливки? Вот думаю может променять мое любимое Мокрое безе на сливки
прямо всю засмущали приятно-то как
Лека, даже не вздумай менять . Мокрое безе - это туз по сравнению с десяткой. Я сегодня планировала украшать именно мокрым безе, но у меня уже второй день температура, сил не было крем делать, вот и воспользовалась сливками. Я их обычно для украшения использую, когда не получается по каким-то причинам безе или шарлотт сделать, а так больше в сливочно-йогуртовый крем, для воздушности, и то, стараюсь класть поменьше сливок, побольше йогурта. Мне-то они нравятся, но в один ряд с безе я бы их не поставила. А пользуюсь я растительными сливками "На здоровье", точнее, на упаковке написано, что это крем 26% жирности.
А вот натуральные сливки - другое дело, но они вряд ли выдержат такое украшательство.
Ах да, розы - тоже сливки

Цитата: искусницаЯ от Понедельник, 14 февраля 2011 года, 18:06
А чем торт покрыт? Ганаш?

А 50 г шоколада на 100 г сливок ганашем считаются, а то я так делаю, а ганаш, кажется 50\50 делается

искусницаЯ, вот спросила тебя, можно ли назвать мой крем ганашем, а потом сама же и подумала: ну конечно же нет! Я ж ведь потом туда еще и какао (а то слишком светлый), и сгущеночки (а то слишком несладкий) добавляю...
◄ Назад 1 ... 25 26 27 28 29 [30] 31 32 33 34 35 ... 49 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы