Булочки «Жаворонки»

Булочки «Жаворонки»

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Мука пшеничная	500 г
Вода	300 мл
Соль	1 ч. л.
Сахар	2 -2,5 ст. л.
Раст. масло	3 ст. л.
Сухие дрожжи	1,5 ч. л.

Способ приготовления

"Тесто" вынуть и на часик в холодильник.

Налепить булочки, смазать верх, дать им немного отдохнуть на протвине (не долго, а то форму потеряют) и выпекать 30-35 мин. при 190 гр.

Для смазывания использовала такую (постную, вместо яйца) штуку: в маленькой чашечке заварить крепкий черный чай (пакетик), развести там 3 ст л сахара, и 0,5 ст л крахмала, прогреть все это в микроволновке – получится такой сладкий чайный кисель) – вот им и смазывайте, блеск обеспечен!!

Время приготовления:

30-35 минут

Программа приготовления:

190 градусов

Примечание

Поздравляю всех форумчан с "СОРОКАМИ" (22 марта, 40 Севастийских Мученников)!!!

Ещё рецепт жаворонков:

Жаворонки из постного дрожжевого теста

Ау, народ!!! Сегодня жаворонки прилетели!!



Весна идет :0)

[Cubic]

Cubic , какая красота!! Да, это точно уже Весна!!! Их и кушать жалко!!!

Позор на мою голову, ну чего я раньше этот рецептик не нашла, он сегодня был бы кстати.

[Cubic]

Девочки, кто забыл, сегодня 22 марта! Печем жаворонков.
Cubic, вам большое спасибо за рецепт.

Ура
я не зная того сегодня тоже тесто забухала, только на картофельном отваре, но тоже не сдобное, еще стоит томится. думаю для жаворонков подойдет?

Девочки, кто забыл, сегодня 22 марта! Печем жаворонков.

я забыла перепутала даты, думала, что сегодня 22-е

жаворонки получились шикарные, разлетелись в лёт, даже и не успела до фотоаппарата дойти. Я как сорока, мужу на работу дала, свекрови доча отвезла, соседке, она очень верующий человек отнесла, да еще и в храм бабулям отнесла, но и нам немножко. Большое спасибо за напоминание.

Тесто в ХБ замешивать? на какой программе?

На «тесте»

Я замешивала на программе «тесто».

А глазки из чего?

Глазки - это изюм.

Спасибо за р ецепт теста и помазки!

а кто на завтра жаворонков печь будет?

а кто на завтра жаворонков печь будет?

Я буду!

я тож уже готовлюсь. мысленно

ниче не имею против жаворонков, но почему не бублики?
у нас (в смысле в Запорожской области) прабабушка моя и мама в этот день пекли бублики. Те, кот. обвариваются

И я, и я постараюсь сегодня испечь на завтра жаворонков! Хочу попробовать из теста, что Таня давала по рецепту «трилистников», уж больно оно мне приглянулось!

ниче не имею против жаворонков, но почему не бублики?
у нас (в смысле в Запорожской области) прабабушка моя и мама в этот день пекли бублики. Те, кот. обвариваются

да я думаю любая выпечка будет кстати. просто это ж «заклички весны» - по народному календарю 40 жаворонков прилетают из теплых краев и на крыльях весну приносят, вот поэтому и «жаворонки». но бубулики тоже вкусно будет!