Ширин чёряк (Şirin çörək)
Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты |
Опара | |
Мука пшеничная в/с | 150 г. |
Молоко | 220 мл. |
Сахар | 25 г. |
Дрожжи прессованные | 15 г. |
Тесто | |
Опара | вся |
Мука пшеничная в/с | 400 г. |
Яйцо СО | 1 шт. |
Масло сливочное растопленное | 100 г. |
Сахар | 100 г. |
Куркума | 1/2 ч. л. |
Соль | 2/3 ч. л. |
Ванилин | 1 г. |
-------- | |
Желток + 1 ст. л. молока | |
Мак, кунжут | для посыпки |
Способ приготовления
Примечание
Рецепт подсмотрен на канале Youtub. Посмотрела их массу. Примерно все они одинаковые.
Это рецепт праздничного сладкого хлеба.
Хлеб очень вкусный и красивый. По вкусу это привычный нам всем кулич или сдобный дрожжевой кекс. Рекомендую!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
LubashaА сахара всего 25 грамм? На сладкий хлеб не похоже. Похоже не весь рецепт выложен
ang-kayКакая-то техническая ошибка в рецепте. Видно только опару. Из нее одной тоже хлеб как-то не замесишь. Верно? Ждем админа.
Уже исправила.
ТришкаКрасавчик, солнечный и душевный хлебушек, или булочка, спасибо за рецепт!
ang-kayКсюша, спасибо. И вкусный очень)
ТришкаВерю, что!
zvezdaАнжела, какой необычный хлеб, но, очень аппетитный и красивый!! Спасибо! Думаю, что у него явно найдутся поклонники!
Исполнение, как всегда..
ХвесяСпасибо, Анжела, кладу в закладки. Постараюсь в ближайшее время сделать
Kras-VlasКакой солнечный пушистик, красавчик!
Настасья78Супер! Хлеб красивый. Спасибо! В закладки.
ang-kayОля, Ирина, Ольга, Анастасия, спасибо за внимание к рецепту, девочки! пеките! Вкусно и не заморочно)
АнгелинаАнжел, прости. если туплю... Подскажи, как процарапывается рисунок?
ang-kayНаташа, смазала желтком и вилочкой проводишь. Остаются следы. Желток не должен быть сильно жидким. Разводить надо в меру. И не нажимай. Просто рисуй зубчиками)
Ангелинасмазала желтком и вилочкой проводишь. Остаются следы. Желток не должен быть сильно жидким. Разводить надо в меру. И не нажимай. Просто рисуй зубчиками)
Ангелочка, благодарю!!!
Всё предельно ясно. Бум творить))
Kras-VlasАнжела, принимай отчет!


Действительно очень красивый и вкусный хлеб! Желтенький цвет создает веселое настроение! Хочется назвать его пухленьким смайликом!
Спасибо, нам очень понравился!
ang-kayОльга, какой же он у тебя солнечный и пушистый! А что вкусный, совсем не сомневаюсь! Молодец)
Kras-Vlas Спасибо, мне приятна твоя похвалюшка!