Хлебопечка Panasonic

[прижаривало]

Panasonic SD-ZP2000KTS. Обзор хлебопечки

Описание и характеристики хлебопечки Panasonic SD-ZP2000



Цвет черный
Габариты (В х Ш х Г) 273 x 404 x 340 мм
Вес прибл. 7 кг
Питание 220-230 В ~ 50 Гц
Потребляемая мощность 645-700 Вт
Программы 18
Емкость 500 г муки
Диспенсер нет
Экран ЖК-экран (без подсветки)
Покрытие формы керамическое
Выбор размера буханки 2 (L, M)
Выбор цвета корочки 2 (светлая, тёмная)
В комплекте мерная ложка, мерная чашка
Страна-производитель Китай

Решила создать отдельную тему, так как эта хлебопечка отличается от своих братьев.



Мне ее подарили. Вот она, правда красавица. Цвет ее скорее серый, матовый, а не блестящий.

Форма не покоценная. просто она сияет так, что блики дает, керамика, ага.
.



.
Видео-знакомство с хлебопечью Panasonic Croustina SD ZP2000.

Программы в Крустине.

Программа «Выпечка» в Крустине.

Высота Крустины с закрытой и открытой крышкой.

Вместимость ведёрка Крустины.

Совместимость ведёрок и лопаток.

На какой муке печь в Крустине :

у меня 2510 модель. Пеку на обычной муке, какую привезут в магазин. Результат отменный!

лично я больше люблю хлеб на сильной муке, но регулярно пеку на обычной высшего сорта из магазина и результат всегда отличный. В 2000 KTS в том числе получается прекрасный хлеб из обычной муки.

У меня Крустина. Пеку всегда на Макфе самой обычной.

Муку для рецептов использую самую обычную.

Выпечка в Крустине во внештатной форме.

Тёплый подъём/расстойка теста в сервисном режиме.

Замес в сервисном режиме.
Если нужен классический замес.

Замес теста для пельменей.

Был ли в начале работы запах пластика у хлебопечки Panasonic SD-ZP2000?

Советы по вытаскиванию готового хлеба из ведёрка/формы :

У меня первые пару раз плохо вылетал хлеб. После того как испекла масляный кулич проблем нет. Оставляю немного остыть в ведерке и потом вытряхиваю.

Хлеб вынимается легко!..

вариант для уменьшения прилипания к ведёрку/форме
Универсальная антипригарная смазка для форм.
Или ещё вариант : обернуть ведёрко фольгой, чтобы чуть меньше зажаривало/прижаривало, а значит и меньше прилипало.

попробуйте смазывать маргарином несколько раз, если не поможет, то антипригарный спрей

так же есть фирмы восстанавливающие антипригарное покрытие, поищите у себя в городе.

О корочке :

Чтоб на 1 программе (и некоторых других, с усиленной корочкой) получилась «хрустинка», но тоненькая, просто увеличиваю количество ингредиентов ~ до L размера (т. е. до нормы обычных рецептов для 900г (750г) хлебчиков). Или к норме рецепта с дрожжами для «меню 1" добавляю до 200г закваски (1:2). (*Просто на закваске, без дрожжей, схема другая.) Единственное что, так это замес иногда дважды запускаю. Он в «меню1" – 15 минут. Но далеко не всегда.

Ещё одно наблюдение. И с нормой рецепта для «меню 1" может получиться нужная «крустинка», если дрожжи доработают. А если им чуток не хватит силы или времени, то корочка грубее получается.

На программе «кекс» у хлеба получается светлая мягкая корочка.

пекла на 8 проге хлеб от Фугаски и жидкость взяла побольше и выключила на 5 мин ранее, на светлой корочке получилось вполне себе не плохо, Корочка, конечно, не тонкая, но не дубовая.

может Вам поможет мой опыт уменьшить зажаристость корочки хлеба. Я обернула ведро фольгой, закрепила канцелярскими металлическими зажимами, в конце выпечки прикрывают верх тоже фольгой.

Проверенные рецепты к Крустине.

Сборник рецептов.

Основной хрустящий.

Деревенский.

Быстрый хлеб.

Тостовый хлеб.

Бриошь, из книги рецептов.

Бриошь с изюмом/кулич.

Дарницкий по ГОСТу на ржаной закваске 100%

[Светлана]

Светлана, поздравляю, делись с нами впечатлениями от печки

[Ольга]

Ольга, ну пока по первым впечатлениям очень добротно сделана, перевод рецептов тихий ужас, это надо было везде написать мука из твердой пшеницы. В начале я не поняла почему есть и цельнозерновой и диетический, походу цельнозерновой - это тот же диетический из старых печек 5 часов и тут и там, а диетический типо французского что-то, но на диетическом есть предзамес 3 мин, а только потом выстаивание. Очень тихо месит печка и так как нет диспенсера она так и останется тихой Тут управление кнопочное, и каждый этап приготовления записан (вверху надпись замес, выстаивание и так далее).

Симпатишная машинка! Поздравляю с обновкой! Буду ждать впечатлений и фоток результатов эксплуатации

Свет, поздравляю тебя! Интересная печка.. Я считала, что они только белые.
А у тебя прям как мех серебристой лисы.
Тоже буду следить за темой. Интересно)
Спасибо.

[Маргарита]

Маргарита, в Россию белые не завезли, только такие серые, но они не блестящие, а матовые, как по мне прикольно.

[Светлана]

Светлана, а комбинацию кнопок для сервисного режима пробовала? Можь таки работает

[Mandraik Людмила]

Mandraik Людмила, Лютик, скорее всего работает, там же не сенсор, а кнопки. Проверю, как хлеб приготовлю.

Ага, я подожду

Самая крутая новость за сегодня Ура!!! теперь точно всё узнаем из первых рук.
Но, возможно, теперь станет актуален поиск сервисника дружелюбного, чтобы комбинацию кнопочек рассказал. Конечно можно попробовать методом перебора, если старые комбинации не сработают.

Сервисный режим есть, нажимается так же, но не так удобно, так как кнопки поменяли свою дислокацию.



Кстати в сервисном режиме можно настроить включение мешалки.

настроить включение мешалки.

Это как?!)

Кстати в сервисном режиме можно настроить включение мешалки.

Круто!!!

Это как?!)

ну мешает она, замес включается

[Светлана]

Светлана, как здорово!. Это ж может быть интересно, в некоторых случаях.. так-так-так-так-так!!!

Света, а Хлебушек, покажЬ!

Света, а Хлебушек, покажЬ!

Чуть подгорел он у меня.

[Sedne]

Sedne,
Светик поздравляю с новой ХП...)))) Хлебушек супер вышел, на какой проге пекла? Есть свой рецепт? корочка верхняя как? Твёрдая или все ж не очень?

корочка верхняя как? Твёрдая или все ж не очень?

Точно твердая, на самой 1 программе, там выстаивания нет, сразу замес, время 3-15
Вот этот хлеб делала Дарницкий хлеб от fugaska только добавила 1 ст л солода

Точно твердая, на самой 1 программе, там выстаивания нет, сразу замес, время 3-15

Ну супер....👍👏.... давно на неё смотрю....

Хороший колобок получился, загреленький такой. Поздравляю тебя с покупкой новой хлебопечки!