Морковные пироженые для стройности талии

Категория: Здоровое питание
Морковные пироженые для стройности талии

Ингредиенты

Корж:
Морковь 350 гр
Мука овсяная 350 гр
Отруби овсяные 30 нр
Яйца 4 шт
Кефир( у меня греческий йогурт) 80 гр
Корица 0,5 ч л
Подсластитель( у меня виноградный пекмез 30 мл) По вкусу
Крем:
Творог в пачке 180 гр
Творог мягкий 125 гр
Подсластитель( не клала) По вкусу
Чернослив( у меня финики королевские) 60 гр
Клубника ( можно из морозилки) Несколько штук
Апельсин Половинка

Способ приготовления

  • Итак, приступим!
  • 1. замочим чернослив( у меня финики) в кипятке. Пусть постоят, набухнут.
  • Корж:
  • 2.Морковные пироженые для стройности талии Морковь почистить, порезать на мелкие кусочки и при помощи блендера пюрировать( сырую). Если у кого не получается сразу в блендере, то можно сначала натереть морковь на крупной терке, а потом блендерить.
  • 3.
  • Морковные пироженые для стройности талии
  • Отдельно смешать муку, отруби, кефир, подсластитель, желтки, корицу.
  • 4.Морковные пироженые для стройности талии
  • Смешать с морковью.
  • 5.Морковные пироженые для стройности талии
  • Взбить белки до пиков.
  • 6. Осторожно, порциями соединить белки и основу.
  • Тесто готово. Оно получается жидковатое( но с ложки не льется), красивого оранжевого цвета. Однородность структуры зависит от степени измельчения моркови. Любите более рыхлый, грубоватый « бисквит»( с мелкими кусочками)? Проблеедерите морковь не до мелкого пюре, а сделайте более рыхлым.
  • 7. Перекладываем тесто в форму( у меня силиконовая 20х20) .
  • 8. Отправляем в разогретую до 180 град духовку на 50-60 мин( ориентируйтесь по своей духовке) и выпекаем.
  • Крем:
  • 9. режем чернослив( не забудьте вытащить косточки!) на средние кусочки. Чтобы при еде, кусочки ощущались и в креме их было видно.
  • У меня чернослив дочь не любит и его не стала класть, а чтобы не добавлять подсластитель, я взяла финики( не забудьте вынуть косточки!), блендернула до пюре. Еще туда же( для красивого цвета крема) добавила несколько клубничек и все вместе пюрировала.
  • 10.Морковные пироженые для стройности талии
  • К фруктам добавила творог и все вместе взбила до пышности.
  • 11. Очистила от пленок апельсин, порезала средними ( ощутимыми) кусочками и добавила в крем ( вместо чернослива).
  • 12.Морковные пироженые для стройности талии
  • Корж испекся. Он получается чуть влажноватым, не пушистым, как обычный бисквит( ведь там много моркови!).
  • 13. Собираем.
  • Можно оставить тортиком, но я захотела порционными пироженками.
  • Разрезать корж на 2 части вдоль, остудить. Потом нарезать на столько частей, какого размера вам надо. Я сделала 4 шт в 4 слоя.
  • Промазываем кремом каждый слой и собираем.
  • 14. Украшаем по желанию: кокосовой стружкой, какао, кунжутом, семенами льна, дольками апельсина, кондитерскими посыпками, драже и тд.
  • 15. Убрать в хол- к на пару часов для пропитки( у меня стояли ночь).
  • Морковные пироженые для стройности талии

Блюдо рассчитано на

Около 900 гр( 4 пироженки)

Время приготовления:

Около 1 часа, не считая время на выпечку

Программа приготовления:

Блендер, духовка.

Примечание

Выкопали мы морковь на огороде. Шикарная уродилась в этом году! Значит, надо печь морковные вкусняшки!
Вот и испекла. На улице холод, нескончаемый дождь, серо, а у нас оранжевая « вкуснота» и душурадуящая « полезность»!
Худеть можно вкусно и с пироженками. только не лениться их приготовить и знать меру в их поедании!
Приятного чаепития!
Калорийность( для того, кому это интересно):
На 100 гр всего 120 ккал( это с финиками, как у меня). Если вместо фиников класть подсластитель с 0 ккал, то будет около 110 ккал.

*Радушка
Красиво! И наверняка, вкусно! А еще и полезно!
Только... Гюзель, наверное, не помешает еще и калорийность посчитать, а? Вдруг кому-то важно
*Гюзель62
Радушка, спасибо. Добавила.
*Tatka1
Гюзелька, худеющих с тобой везёт!) Молодец!
*gawala
Гюзель62, творог какой жирности?
*Tatyana1103
Гюзель, очень симпатичные пироженки
*Надюшич
Спасибо за очередную полезную вкусняшку! Забрала в закладки!
*Гюзель62
gawala, Галя, у меня творог мягкий -0,1%, а в пачке-2% жирности.
*gawala
Цитата: Гюзель62
у меня творог мягкий -0,1%, а в пачке-2% жирности
ага спасибо.
*Настасья78
Отлично для тех, кто следит за весом!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту