Клубничный чиа-пудинг

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Свежей клубники

6-7 шт

Молоко (ореховое или обычное)

250мл

Мед

1-2 ст. л.

Семена чиа

3 ст. л.

Способ приготовления

Измельчить в блендере клубнику с молоком и медом до однородной массы. Добавить семена чиа, тщательно перемешать. Дать постоять минут 10, затем убрать в холод-к часа на 3-4.
Добавьте еще молока, если требуется и разложите в порционные стаканы.
Украшаем кусочками свежей клубники

Примечание

Чиа пудинги - очень распространенный завтрак среди поклонников правильного питания.
И не зря, ведь в семенах чиа:
- содержится в 5 раз больше кальция, чем в молоке
- клетчатки больше, чем в овсяных хлопьях
- содержится больше омега-3 кислот, чем в норвежском лососе
- в 13 раз больше магния, чем в брокколи
- нет глютена

Чиа-пудинги - отличный вариант для завтрака или перекуса.

Смузи "Клубника, Овсянка, Чиа" (GruSha)

Похожие рецепты

Яблочный пирог-пудингLoren

Хлебный пудингLisss's

Банановый пудинг (Испания)Александра

GruSha,
Гульсинэ, какие фото шикарные! Спасибо!

какие фото шикарные! Спасибо!

+1!!!

Катя, Ирина, спасибо спасибо безумно приятно!!!

Гульсинэ, семена Чиа-они продаются просто так в магазине?

Ну фото, просто отпадные!!!

Мария, я в айхерб покупала.
Спасибо

Гульсинэ, ага. Понятно))
А заменить их можно? или они придают какой-то вкус?

Они как раз безвкусные, Маш. Добавляй к ним что хочешь - очень удобно! Семечки эти при соединении с жидкостью дают гель, поэтому не знаю чем заменить даже. Масса становится такой густой - ложка стоит.

Все, теперь поняла!! Спасибо!! Надо обзавестись таким чудом, как семена Чиа.

Чиа продаются во многих местах. В «Азбуке вкуса» точно есть, и есть везде, где торгуют здоровым питанием. В инете полно. Недешевы. Заменить их трудно, потому что у них есть особенность набухать очень быстро, и окружать себя маленькой капсулой желе, заодно слегка загущая жилкость вокруг себя. По вкусу они нейтральны, что прекрасно. Мне слегка напоминают семечки киви
Собираю рецепты с этими семенами, так что этот точно утащу в копилочку! Спасибо!
Но у меня есть мечта, которую душит жаба
Зашла как-то в ресторан сыроедов «Шанти», а меня там давай соблазнять, что они из семян чиа делают даже «черную икру». Цены у них... М-да... Но ужасно интересно - как? Если кто-то где-то услышит-увидит-узнает, как из чиа сделать что-нибудь несладкое, буду счастлива узнать тоже.

Мария, да, точно - чудо

Гулечка, спасибо! Как красиво, слов нет. Очень хочется приготовить это чудо, но где взять семена чиа.

Нина, выше Ира написала где можно купить.
Огромное спасибо!!!

Гульсинэ, потрясающие фото!!!
рецепт уже не важен:
ты не пой, туда ходи, сюда ходи (с)

Спасибо за рецепт. Я уже испробовала вкусненько получилось обязательно буду делать еще

Замечательный рецепт. Но никто почему-то не написал, что семена чиа являются супер-фудом и они очень полезны.

Татьяна, Kira_Sun, Катерина, спасибо огромное!!!

Но никто почему-то не написал, что семена чиа являются супер-фудом и они очень полезны.

Катерина, добавила немного информации

Грушик!!! Обожаю чиа-пудинг, но только шоколадный, а ты изобретательница приготовила клубничный, хвантазерка!!! :
Фото потрясающие!!
хмм всего 10 минут отстоя, а я замачиваю семена на ночь для завтрака, срочно нужно изменить замачивательноел время, спасибки друг!!

Людмила, на здоровье

GruSha, Гульсинэ, присоединяюсь к восторженным отзывам о фотографиях! Очень, очень красиво!!!

А заменить их можно?

Masinen, Мария, можно поэкспериментировать с белыми семенами льна. Если их перемолоть на кофемолке и залить водой, то они тоже очень сильно густеют и разбухают, но, конечно, придадут свой льняной привкус. Но с клубникой будет все равно очень вкусно Проверено! И по цене они доступнее и пользы хватает. В общем, поле для экспериментов

Но никто почему-то не написал, что семена чиа являются супер-фудом и они очень полезны

Musenovna, Катерина, у нас на форуме очень много рецептов и им сложно затеряться. У Гульсинэ в рецепте Смузи «Клубника, Овсянка, Чиа» написано о чиа. И я в январе писала о них Но вот задумываюсь больше и больше...., чего же больше в наше время - на самом деле пользы или пиара

hlebopechka.ru...

GruSha, Гульсинэ, спасибо за еще один вкусно-полезный рецептик!

Елена, пиара у нас более чем. И по поводу замены: в Индии продаются под семенами чиа, семена базилика, т. е. на упаковке написано Чиа, стоит дешевле, правда на вид другие совершенно. Так вот о чем я. Семена базилика индийского имеют такой же эффект при соприкосновении с жидкостью. Стоит надеяться, что все таки эти индийские «чиа» семена можно употреблять в пищу. А я их посадила))) жду урожай базилика

А я их посадила)))

Musenovna, Катя, как интересно! Давно? Выросли уже?

в Индии продаются под семенами чиа, семена базилика

Мне кажется, со многими товарами из Индии так... Совсем к ним доверие пропало...

Masinen, Мария, можно поэкспериментировать с белыми семенами льна. Если их перемолоть на кофемолке и залить водой, то они тоже очень сильно густеют и разбухают, но, конечно, придадут свой льняной привкус. Но с клубникой будет все равно очень вкусно Проверено! И по цене они доступнее и пользы хватает. В общем, поле для экспериментов

Лена, спасибо! Прияняла к сведению!

GruSha, Гульсинэ, присоединяюсь к восторженным отзывам о фотографиях! Очень, очень красиво!!!

Елена, спасибо спасибо

GruSha, Гульсинэ, сделала...
Поставила в холодильник, вечером будем пробовать.
Но есть вопрос... сделала на 4 порции, а нас двое - сколько пудинг может стоять в холодильнике?

Елена, пару дней точно, дольше я не держала.
Лен, обязательно напишите как вам понравилась или нет

GruSha,Гульсинэ
Мы уже по порции смолотили... вкусно, и очень сытно!
Спасибо за рецепт, сегодня заказала семян МНОГО!

Клубничный чиа-пудинг

По этим же пропорциям сделала еще с «абрикосы-какао», пока не пробовали... оставили на завтра, а то...«многовато будет, многовато!»
Но абрикосы пока никакие... так что аромат от клубники свое видимо возьмет в приоритетах.
надо будет попробовать еще с малиной или голубикой (правда ягоды замороженные).

Елена, и как?

задумываюсь больше и больше...., чего же больше в наше время - на самом деле пользы или пиара

Склоняюсь ко второму...но поддавшись ~~массовому психозу~~ ~~всеобщему ажиотажу~~ пакет чиа всё равно купила...

Гуленька, а с кисломолочным напитком (йогурт, кефир, мацони) вместо молока, наверное тоже хорошо будет?