Кекс маковый диетический

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Мак

90 грамм

Молоко

0.5 % 150 мл

Яйца С-О

2 штуки

Кефир обезжиренный

200 мл

Творог обезжиренный мягкий

125 грамм

Мука

1 сорта 30 грамм

Мука пшеничная цельнозерновая

90 грамм

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Стевиозид

1 чайная ложка

Способ приготовления

 Разделить яйца на желтки и белки.
 В желтки влить кефир, размешать.
 Добавить стевиозд, творог, размешать.
 Всыпать муку с разрыхлителем, размешать.
  Мак проварить с молоком в течении 5-10 минут. Остудить.
 Добавит мак с молоком в тесто, вымесить.
  Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести в тесто.
 Вылить в силиконовую форму.
 Или в маленькие формочки.
  Выпекала в пиццепечке Принцесс из холодной 15минут, в выключенной подержать ещё 15 минут.
 Горячий кекс припудрила натёртым горьким щоколадом.

Программа: выпечка в пиццепечке Принцесс

Время приготовления: 1 ч.

Порций: по желанию

Примечание

Очень нежный маковый кексик

Лееена, ну вот прям на ночь такое! (где тут несчастный смайлик?)
Я ж выпечку с маком люблу сильно-сильно!
а шо цэ такэ - стевиозид? (конечно, можно и в гугле поискать, но это ж не спортивно )
прям вот уже хочу! а если творог и кефир обычные - ничего страшного? и Принцессы у меня нету - что лучше - мультя или духовка? не подскажешь?

Записала

Дракошка, Наташик, стевиозид - это заменитель сахара.
Рецептик для здорового питания

Можешь сделать обычный кекс- с сахаром по вкусу, творогом и кефиром любой жирности.
Про мультю не подскажу.
Испеки в духовке. Температура 180 градусов 20-25 минут примерно.

Helen3097, Лен

ой, Лен, прости меня, дуру грешную! не заметила, что здоровое питание - более того, цельнозерновая мука тоже прошла мимо меня!
я ж, как Рокфор, помнишь мультик про спасателей? стойку на мак сделала - глаза горят, уши торчком!

Уговорила, прощаю.
Сделай с обычными ингредиентами, очень нежный кексик.
Только обычной муки надо будет чуток побольше положить, ЦЗ плотней маленько.

Про мак понимаю
Тоже оченно люблю булочки «со смаком»

Опа-опа, наша тема

Ой, я как раз мак купила! Может, под твой кексик и уговорю дочку слезть с интенсива, а то она все боится драйва.

Пусть слезает, не боиться.
Я два года в драйве, полёт нормальный, тьфу-тьфу.
Скажи доче, что кексик таааак вкусно с кофейком в ланч

Мак оставь немножко, у меня ещё лежит наготове рецепт рулета с маком

Докладаю - из обычных продуктов не получилось - видать, с количеством муки не угадала или в духовке не додержала (торопились на кружок ехать), но кекс все равно поедается на ура

Дракошка, Наташик, скорей всего не допекла.
Ну ничего, если едокам понравилось, может ещё раз попробуешь

коварная искусительница!

А если творог не мягкий, то лучше кефира побольше или муки поменьше?))

Даша, разведи творог с кефиром до нужного объёма, блендером пробей до однородности.
Муку добавлять не надо, результат может получится совсем не тот

Таки я его испекла, давно манил меня составом



Получился влажный, не знаю, так ли должно быть. Мне понравился, особенно, учитывая полезность
Главное, сын увидел сверху шоколад и тоже съел несколько кусочков, хотя обычно к выпечке равнодушен.
Аа, положила 2 ч. л. фитпарада №7.
Елена,, спасибо, вкусненько!!

Дарья, пожалуйста, ешьте на здоровье