Печенье "Мадлен" апельсиново-ванильное

Категория: Кондитерские изделия
Печенье Мадлен апельсиново-ванильное

Ингредиенты

яйцо С1 1 шт.
масло сливочное 60 г.
молоко 1/2 ст. л.
сахар 60 г.
мука пшеничная в/сорт 60 г.
цедра апельсиновая 1 ст. л.
ваниль по вкусу
соль щеп.
разрыхлитель 1/2 ч. л.
шоколад или глазурь опционно 70 г.

Способ приготовления

  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеМасло растопить и охладить до комнатной температуры.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеМуку смешать с солью, ванилью, разрыхлителем.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеЯйцо взбить с сахаром до увеличения в объеме и посветления массы.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеВ яичную смесь просеять мучную. Аккуратно перемешать.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеДобавить цедру.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеВлить молоко и перемешать.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеВ два приема ввести масло, хорошо вмешивая после каждого добавления.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеТесто не густое. Затянуть тесто пленкой и отправить в холодильник на 1-2 часа.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеФорму для печений смазать и присыпать мукой. Разложить по одной столовой ложке теста в каждую выемку.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильноеВыпекать в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  • Печенье достать, дать остыть на решетке. При желании каждое печенье обмакнуть в растопленный шоколад или глазурь.
  • Печенье Мадлен апельсиново-ванильное
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Блюдо рассчитано на

9 штук

Время приготовления:

40 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Очень вкусно. Ароматные, воздушные печенья. Рекомендую!

*Силявка
ang-kay, Анжела, какие аппетитные печеньки
*ang-kay
Лен, пасибки. Очень вкусные получаются)
*Силявка
ang-kay, Анжелочка, я и не сомневаюсь , у тебя все рецепты вкусные .
*Tatyana1103
ang-kay, Анжела, мадленки такие пухлявые получились
*ang-kay
Цитата: Силявка
вкусные
Спасибо)
Цитата: Tatyana1103
пухлявые получились
Ага. Очень пышные, как нужно)
*Zhannptica
Таких формочек у меня нет, но я что-то придумаю.
Очень охота таких печенек))))
Спасибо
*ang-kay
Zhannptica, Жанна, на здоровье. Формы могу отправить, как попаду туда , где продают, но не скоро)
*arini
Заинтересовало печенье, но форм для него нет. Его же можно и в кексовых формочках печь? Судя по структуре оно воздушное, хочу такое
*ang-kay
arini, можно.
*arini
Спекла я сегодня сразу двойную порцию в формочках для кексов. Структура получилась как на фото. Вкусные и нежные Спасибо
*ang-kay
arini, вот и здорово. Рада, что все получилось и понравился результат)
*arini
Теперь бью себя по рукам, чтобы не взять третий кексик. Они же совсем не диетические И беспокоит, что семья не успеет даже взглянуть на них
*ang-kay
Да, устоять трудно. Вкусные очень)
*Tabita
Очень и очень вкусное печенье. У меня правда формочек нет таких (чувствую это пока ) поэтому пекла их как кексики, тоже вышли прекрасно. Благодарю за очередной чудесный рецепт
*ang-kay
Tabita, Таня, на здоровье)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту