Мадлен рассыпчатые в Princess 132404

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

100 гр

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сливочное масло

100 гр

Сахарная пудра

90 гр

Яйца

2 шт

Ванильный сахар

1 ч. л.

Способ приготовления

 1. Яйца взбиваем с пудрой минут 5 до пышной белой массы
 2. Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем.
 3. Добавляем просеянные муку с разрыхлителем и ванильный сахар, перемешиваем.
 Тесто получилось такое:
 

 

 4. В разогретую мадленицу распределяем тесто. Выпекаем 7 минут. Вышло 2 закладки.

Порций: 12 шт

Примечание

Понравились печеньки. Кто любит сладкое может добавить пудры, я не люблю сильно сладкие.

Похожие рецепты

Пирожное Мадлен по рецепту (микс) Александра Дюма и Гордона Рамзи (печенница Princess 132404)Masinen

Пирожное Мадлен с суфлеХаска

Шоколадно-апельсиновые мадлен (Печенница «Мадлен» Princess 132404)Cvetaal

не ХОЧУ

не ХОЧУ

А надо, нечего отрываться от коллектива У нас тут новая игрушка, а она не хочет, понимаешь

А надо, нечего отрываться от коллектива У нас тут новая игрушка, а она не хочет, понимаешь

Держусь из последних сил!!!

Елена, я тут еще сендвичницу захотела, блинницу большую с распределителем, ломтерезку Ах да и блендер штеба.

Светлан, печенюхи замечательные!
Туда, наверно, можно и ягодку ведь какую-нибудь.
Если ягодку можно, то тогда я тоже чуть-чуть хочу.

А я... А я. А я вот мультяху Штебку жду!. Воть чего я жду.

Слово " рассыпачатые» - и я тут, как тут! Спасибо за рецепт! Обожаю мадленки!

Ритусля, спасибо, на счет ягод не знаю, выемки маленькие, не дадут ли лишнюю влагу.
Rada-dms, спасибо, я ела теплые, были рассыпчатые, не пробовала еще остывшими.

Светлана, Хорошенькие)))

Молодец, сразу рецепт выставила, а я завтра выставлю, тоже вкусно получается))

Мария, спасибо, первый рецепт опробовала, мне штука понравилась, такие симпатяжки выходят.

Светлана, какие хорошенькие печенюшки получились
Вот чувствую, что моя мантра ослабевает потихоньку
Вот еще Машин рецепт подожду и наверное сдамся

Вот еще Машин рецепт подожду и наверное сдамся

Светлана, я воще пищу от восторга!!!

Вот еще Машин рецепт подожду и наверное сдамся

Сдашься!!! Гарантирую!! Такие пухлячки получаются!!

Светлана, Прямо настоящие печеньки получаются? а я себя так уговаривала, что мне не нужны больше кексницы
Но если печеньки... или всё же кексики? признавайтесь!

Светлана, Прямо настоящие печеньки получаются? а я себя так уговаривала, что мне не нужны больше кексницы
Но если печеньки... или всё же кексики? признавайтесь!

Ну эти больше на печенье смахивают, но не хрустящие, а мягкие, рассыпчатые, но мне такие нравятся.

Вика, ну печеньки нет, наверное. Это все же пирожные, но не кексики, хотя если взять рецепт кексиков, то будут они))

А вообще еще на бисквитики похоже, короче, пирожные)))

Светлана, Мария, Ага, понятно! Хоть и нууу очень красивая ваша штучка, но так понимаю, что эта очередная кексница-браунимекер-тортикоделка, другой формы.

Туда, наверно, можно и ягодку ведь какую-нибудь.
Если ягодку можно, то тогда я тоже чуть-чуть хочу.

Можно, можно. Мы на работе вчера вишню свежемороженую внУтрь клали. Вкусноооо!
Света, спасибо за рецепт.

Вика, надо подобрать рецепт, чтобы именно печеньки выходили и все))

Покрытие мне понравилось, я ничем не смазывала и мадленки не прилипли, хотя там масла-то много

Меня спрашивали, какое тесто получается, так что добавила фото теста.

Елена, я тоже не хотела, но 500 бонусов ко дню рождения на озоне... а печенюшки вкусняшные, я вот тоже играюсь, так что надо!! Вон, все такого же мнения. Спасибо за рецептик и всем привет!!

Добавлено Суббота, 03.12.2016, 19:45

Светлана, ой, недотыкала на кнопочки, Светлан, спссибо, печанюшки вкусные и рассыпчатые получились.

Sedne, Светлана, повторяю этот рецепт очень часто, всегда в удвоенной норме. Очень вкусные мадленки, хрустященькая корочка и мягкие внутри! Спасибо за вкусняшку!

Мария, Рита, очень рада, что понравились, мне тоже очень нравятся, давно их что-то не делала, надо бы сделать.

Светлана, пеку часто по вашему рецепту. Сам рецепт переписала в блокнотик, а здесь на форуме закладку потеряла. И не знала кому спасибки нести.
Запоздалые -

Это все же пирожные, но не кексики, хотя если взять рецепт кексиков, то будут они))

фунтовый кекс, если пудры 10 г добавить, очень вкусно, да

Sedne, Светлана, спасибо за вкусный рецепт. В половину клала ягодки (смородина красная и голубика). Очень вкусные получились мадленки с первого раза.

Тая, Svetlana201, девочки, извините, мне уведомления из темы не приходили, я очень рада, что понравилось, пеките на здоровье.

Sedne, Света, сегодня прибыла моя Мадленница.
Хочу с твоих печенек начать!)



Результат как то не очень порадовал.
За 7 минут очень темные.. первый же опыт как то расстроил...



Что делать?
Меньше выпекать?..
Девочки через сколько минут вы вынимаете?