Тофу с грибным соусом (постное, вегетарианское блюдо)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Тофу

500 грамм

Шампиньоны

100-120 грамм

Мука

1.5 ст. ложки

Вода

400-500 миллилитров

Масло оливковое

4 ст. ложки

Грибная приправа

по вкусу

Соль

по вкусу

Лук репка

1 штука

Зеленый лук или другая зелень опция

Способ приготовления

 

 

Тофу порезать на пластинки толщиной 1 сантиметр.

 
 

 

Кусочки положить на бумажное полотенце и хорошо промокнуть.

 
 

 

Лук порезать кубиком, грибы крупно. У меня были большие грибы. Я шляпки резала пополам, а потом пластинками.

 
 

 

Половину масла разогреть и выложить в сковороду тофу. Обжарить с двух сторон до желаемой степени. Выкладываем на тарелку.

 
 

 

В сковороду долить масло, положить лук. Слегка обжарить. Добавить муку и размешать.

 
 

 

Влить жидкость. Хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Положить грибную приправу и посолить.

 
 

 

Добавить грибы, размешать. Огонь минимальный. Даем закипеть.

 
 

 

При постоянном помешивании доводим грибы до готовности, а соус до загустения. Еще раз пробуем на соль. Если нужно, то добавляем. Возможно вы захотите добавить перец или другие специи. Все по вкусу. Я ничего не добавляла.

 
 

 

Поливаем соусом тофу и подаем.

 
 

 

Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга)

Примечание

Нам нравится) Рекомендую!

Анжела, классная вешчь) а тофу чем ещё заменить можно?

Анжела, очень вкусно ням... ням... красота....

очень люблю тофу, обязательно сделаю с таким соусом, спасибо за рецепт!

девочки, на здоровье)

а тофу чем ещё заменить можно?

Надюш, боюсь, что ничем.

Думаю сейтаном можно попробовать заменить