Салаты, закуски и паштеты от Ромы

Паста закусочная из щавеля в оливковом масле, с авокадо и сыром пармезан

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Паста (заготовка) из щавеля	баночка 250 мл.
Авокадо свежее	1 шт.
Сыр пармезан	20-30 грамм
Чеснок свежий	1-2 зубка по вкусу и желанию, только для легкого запаха
Семечки подсолнечника	по вкусу
Соль, перец	по вкусу
Лук зеленый свежий	по вкусу

Способ приготовления

• Натереть мелко сыр пармезан.
• Авокадо у меня попалось недозрелое, поэтому я натерла его на терке мелкой соломкой и смешала с сыром.
• 
• Сложила в стакан блендера сыр, авокадо, вылила щавелевую массу с оливковым маслом
• 
• добавила соль, перчик, чеснок – и разбила массу блендером до однородности и воздушности.
• В готовую пасту добавила семена подсолнечника, лук зеленый в нарезке, перемешала вилкой.
• Выложила пасту на хлебушек – приятного аппетита!
• 
• 
• 
• 

Примечание

Очень душевно получилось!
Паста пошла НА УРА!
Комбинации добавок к щавелевой пасте на оливковом масле могут быть разные, по вкусу и желанию.
Приятного аппетита всем!

Паста из чесночных стрелок, другим манером (для закладки в морозилку) (Рома)

Щавель натуральный, в оливковом масле (для хранения в морозилке) (Рома)

Черемша натуральная, в оливковом масле (для хранения в морозилке) (Рома)

Паста закусочная из чесночных стрелок, с соком лимона и сметаной (Рома)

Паста закусочная из щавеля в оливковом масле, с авокадо и сыром пармезан (Рома)

Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной) (Рома)

[Рома]

Рома, Танечка, как красиво и наверняка вкусно Беру в закладки. Люблю всякие намазки

[Люда]

Люда, на здоровье!
Черемша-щавель-стрелки чесночные - «трио» спасаться зимой от авитаминоза Ну, еще и шпинат

А я щавель на зиму режу. как нужно уже для супа, раскладываю порционно (сколько нужно на суп) в пакетики и вакууммирую. Он сжимается и выделяет немного сока. Цвет сохраняется. Потом весь этот пакетик в суп вместе с соком Кислинка обеспечена Раньше просто в контейнерах замораживала в Тапперовских, все равно вымораживался. А так произошла натуральная консервация в собственном соке. Так мне больше всего понравилось.

Добавлено Понедельник, 04.07.2016, 09:45

Храню морозилке.

[Люда]

Люда, я тоже так замораживаю щавель, если он будет нужен для супа:

Щавель на зиму (для морозилки) (Рома)

А в масле сделала специально, для зимних закусочных паст, очень они вкусные с сыром, авокадо, и даже с творогом
А поскольку зимой продается парниковый щавель «не ядреный летний», то и заложила сейчас

[Рома]

Рома, Танечка, так ка ты делаешь, я раньше делала тоже Но в в вакуумных пакетиках мне понравилось больше, он там в собственном соку получается, кислоты больше и не вымораживается совсем

[Люда]

Люда, мне на это вакуумных пакетов жалко
А поскольку я мало щевеля замораживаю, то обхожусь «дедовским» способом Ну, вот такая я

Пошла сфоткала, из морозилки достала так что прости за качество Рядом поставила стаканчик для йогурта от Фильки маленького, для сравнения. Пакетики маленькие получаются и занимают меньше места в морозилке.

Добавлено Понедельник, 04.07.2016, 10:10

Ну, вот такая я

Каждый делает наилучшим для себя способом Я тоже не люблю когда меня усиленно пытаются в чем-то убедить До всего нужно самой созреть

Добавлено Понедельник, 04.07.2016, 10:11

А пакетики... в этом году запаяла в те же пакетики, что и в том году