Категория: Холодные блюда и закуски
Ингредиенты
Пикули из маринованных арбузных корок
1 чашка
Лук красный сладкий
0,5 чашки
Помидоры небольшие
2 шт.
Маслины черные или зеленые
0,5 чашки
Перец чили зеленый кусочек
Масло оливковое
2 ст. л.
Зелень петрушки и укропа
Способ приготовления
Все ингредиенты мелко нарезать и перемешать. Подавать как закуску или гарнир к мясу, птице или рыбе.
Примечание
Вместо маслин я взяла Конфитюр из черных маслин (3 ст. л.), благодаря которому сальса заиграла интересными красками.
Рецепт пикулей из арбузных корок здесь.
Рецепт пикулей из арбузных корок здесь.
