Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)

Категория: Холодные блюда и закуски
Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)

Ингредиенты

Черемша с оливковым маслом замороженная 4 кубика
Авокадо свежее 1 шт.
Лимон свежий сок из 0,5-1 лимона по вкусу
Чеснок свежий 2 зубка по вкусу
Зелень свежая (лук, укроп, петрушка) 0,5 чашки по вкусу
Масло оливковое по вкусу, для консистенции пасты
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Сняла пробу с замороженной черемши в оливковом масле. Взяла несколько кусочков, слегка разморозила, чтобы удобно было обрабатывать в блендере.
  • Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)
  • Очистить авокадо, положить в миску, сбрызнуть лимонным соком, чтобы фрукт не потемнел
  • В чашу блендера добавить черемшу, авокадо кусочками, зелень свежую, чеснок, чуток соли, и разбить массу до однородного состояния, до пасты.
  • Попробовать на вкус, добавить соль, масло, если требует консистенция пасты.
  • Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)
  • Переложить пасту в банку, и убираем в холодильник.
  • Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)
  • Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)
  • Поедаем пасту в любом варианте, в любой комбинации с добавками – очень вкусно!
  • Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)
  • Цитата: Елина
  • Какой замечательный рецепт! Мы каждый год весной с нетерпением ждем черемшу/колбу.
  • Но обычно готовим стандартно - со сметаной, теперь непременно попробуем по-новому.
  • И я удивилась! Как просто! Протертая черемша и сметана! ВАУ!
  • Попробую и я приготовить. Отложила в мисочку пару столовых ложек своей пасты черемши с авокадо, добавила 1-2 ст. л. густой сметаны, перемешала массу ложкой - готово!
  • Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)
  • И на хлебушек, для перекуса! Оооооооо! Аааааааа! Как же это вкусно!))))))
  • Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)
  • И разыгралась фантазия! А теперь пасту черемшовую со сметаной попробуем с творожком домашним - результат превосходный!!!!
  • Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)
  • По-моему, придется еще раз скакать на рынок, за свежей черемшой - еще заготовку для морозильной камеры сделать))))

Примечание

РЕКОМЕНДУЮ!
Очень вкусно получилось!
Как видно по фото, цвет черемши не изменился после размораживания. Вкус тоже.
Значит можно замораживать заготовки из черемши с оливковом маслом, и в дальнейшем баловать себя прекрасным вкусом различных паст, с разными вкусовыми добавками.
Или прекрасно подойдет как гарнир к мясу, рыбе
Приятного аппетита всем! Готовьте с любовью и заботой, хорошая кухня требует терпения!

Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)Паста из чесночных стрелок, другим манером (для закладки в морозилку)
(Рома)
Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)Щавель натуральный, в оливковом масле (для хранения в морозилке)
(Рома)
Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)Черемша натуральная, в оливковом масле (для хранения в морозилке)
(Рома)
Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)Паста закусочная из чесночных стрелок, с соком лимона и сметаной
(Рома)
Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)Паста закусочная из щавеля в оливковом масле, с авокадо и сыром пармезан
(Рома)
Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)
(Рома)

О пользе и свойствах черемши, можно почитать здесь:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=449493.0

*Елина
Какой замечательный рецепт! Мы каждый год весной с нетерпением ждем черемшу/колбу. Но обычно готовим стандартно - со сметаной, теперь непременно попробуем по-новому. Спасибо, Татьяна!
*Рома

Лена, на здоровье!
А теперь попробуйте и заморозить черемшу, и будет вам счастье круглый год, до следующего урожая

Спасибо за идею Я как-то не подумала смешать черемшу со сметаной - пойду попробую добавить, дома есть и сметана и свежий творожок

На форуме есть еще рецепт черемши: "песто с пармезаном и кедровыми орешками" - тоже интересный вариант
*Рома
Цитата: Елина

Какой замечательный рецепт! Мы каждый год весной с нетерпением ждем черемшу/колбу. Но обычно готовим стандартно - со сметаной, теперь непременно попробуем по-новому. Спасибо, Татьяна!

Лена, СПАСИБО за замечательный рецепт "черемша со сметаной"
Попробовала и я так приготовить - результат превосходный! Прописываю это сочетание на постоянно

Со сметаной

Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)

С творогом

Паста закусочная из черемши с авокадо (варианты с творогом и сметаной)

И как это у меня раньше фантазия не сработала?

Лена, СПАСИБО! Буду теперь тебя добрым словом вспоминать!
*shurpanita
Татьяна, Черемшу на рынке продают?
*Рома

Марина, я на рынке покупала.
Маленькими пучками дорого получается, поэтому лучше с продавцом зелени договариваться, привезет с базы много и дешевле
*Елина
Цитата: Рома
СПАСИБО за замечательный рецепт "черемша со сметаной"
На доброе здоровье! Мне очень приятно
*shurpanita
Цитата: Рома

Марина, я на рынке покупала.
Маленькими пучками дорого получается, поэтому лучше с продавцом зелени договариваться, привезет с базы много и дешевле
Спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту