Запеканка из нутовой муки с куриной грудкой и овощами

Запеканка из нутовой муки с куриной грудкой и овощами

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
мука нутовая	4столовые ложки с горкой
фарш из куриной грудки	500 грамм
овощи любые	500-600 грамм
лук, чеснок	по вкусу
яйцо С-О	1 штука
разрыхлитель	1/2 чайной ложки
соль, перец, специи для нута	по вкусу
рубленная зелень	по вкусу

Способ приготовления

• Я делала с молоденькими кабачками.
• Их надо порезать, присыпать солью и пропарить в микроволновке 5 минут.
• Остудить. Слить выделившийся сок.
• В кабачки положить фарш, порезанные лук и чеснок. Погружным блендером хорошо разбить.
• Добавить яйцо, соль, очищенный от кожицы и порезанный мелким кубиком помидор. Хорошо перемешать.
• Всыпать муку с разрыхлителем.
• Вымесить массу.
• Выложить в неглубокую форму.
• Запечь -
• 1. в духовке при 180 градусах до готовности.
• 2. в пиццепечке Принцесс – из холодной 30 минут + 10 минут в выключенной.
• При подаче посыпать рубленной зеленью.

Блюдо рассчитано на

по желанию

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

микроволновка, блендер, выпечка

Примечание

Если захотите сделать с баклажаном, то его предварительно надо запечь.
Запеканка получится более нежной.

Я пекла в Принцессе


Всем приятного аппетита

Упс

Вот обожаю такие запеканки-пироги – все гармонично в одном кусочке. Т просто. Спасибо.

[posetitell]

posetitell, Никка, вам спасибо
Кушайте с удовольствием

Лена, и запеканочка классная

[проша]

проша, Надюш, спасибо

спасибо

Это тебе за полезную вкуснятинку спасибо

Леночка, спасибо за очередную идею. Буду готовить.

[нинза]

нинза, Нинуля, пожалуйста, кушай с удовольствием

И я хочу такую запеканку!!!

Обязательно попробую, замечательный рецепт! Спасибо!

[Helen3097]

Helen3097, Алён, так в чём дело?
Приготовь – и будет тебе щастье

Rada-dms, спасибо большое

Спасибо за рецепт, сегодня сделала: из овощей морковь, картофель и замороженный зеленый горошек. Очень вкусно, сытно. К запеканке сделала соус бешамель-для-лактозников, получилось вообще сказочно. Бубуд кабачки и баклажаны – вообще будет супер.

[posetitell]

posetitell, Никка, рада что понравилось, кушайте с удовольствием

Спасибо, что опубликовали рецепт,
Мука у меня есть, а точного рецепта не было, куда ее пристроить.
А какие специи сочетаются с нутом?

[brendabaker]

brendabaker, Оксана, хорошо подходит кумин или смесь специй для нута.
В Москве можно купить в " Индийских специях», есть несколько магазинов.

[brendabaker]

brendabaker, Оксана, хорошо подходит кумин или смесь специй для нута.
В Москве можно купить в " Индийских специях», есть несколько магазинов.

Спасибо. индийские специи у меня как раз на м, Беляево, рядом находятся.

Пожалуйста.
Но добавляйте понемногу, их самое главное не переборщить

Я тоже приготовила эту запеканку, с брокколи (не было кабачков). Нам понравилось, получилось вкусно. В сезон овощей можно поэксперементировать с добавлением разных овощей, основа классная! Спасибо за идею