[1] 2 Вперед ►

Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Туманчик
Среда, 19 ноября 2014 года, 11:50 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Ингредиенты

Мультистакан 200 мл
Пшено 1 м/стакан (200 мл)
Тыква очищенная 200-300 гр
Сахар коричневый 3 ст.л.
Корица 0,5 ч.л.
Варианты: либо Молоко свежее+вода 3,5 м.ст.+1 м.ст.
либо
Молоко сухое 6 ч.л. с горкой + вода 4,5 м.ст.
Масла для обжарки тыквы (подсолнечное+оливковое+сливочное)
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 3 ч.л.

Способ приготовления

  • Я очень люблю пшеную кашу с тыквой. Очень долго искала ее идеальное соотношение для мультиварки. Я люблю когда она похожа больше на пудинг, чем на крупинки пшена. Чтобы была единой пушистой массой. Методом проб и ошибок я ее получила. Это нечто!!! Очень вкусная, ароматная и нежная. Не размазня, а чем то похожа на пудинг.
  • Предварительно пшено надо перебрать и хорошо промыть в проточной воде. Потом я заливаю ее отфильтрованной водой часов на 4-5. Не меньше. Я это делаю в обед. Вечером готовлю кашу. Ночь она проводит в мультиварке. А утром на завтрак получаем ни с чем не сравнимый завтрак, уникальный по вкусу и пользе.
  • По истечении времени замачивания крупы преступаем к приготовлению. Приготовление начинается с обжарки самой тыквы. Это очень важно. Тогда кускочки тыквы не расползаются, а сохраняют форму и приобретают уникальный вкус. Итак, разогреваем мультиварку на Выпечке или обычную сковороду и на смеси масел (я беру подсолнечное+сливочное+оливковое) обжариваем нашу тыкву с добавлением сахара и корицы. Конечно ее надо предварительно покрошить на кубики того размера, который Вам нравиться в каше. Я люблю средней крупности. Чувствуете какой пошел аромат?
  • Теперь, когда тыква приобрела прекрасный медный оттенок мы сливаем воду с пшена и отправляем его к тыкве (мультиварка отключена). Далее есть два варианта. Либо готовим на свежем обычном молоке либо на сухом. И так и так результат Вам понравиться. Просто если Вы не уверены в том, что молоко достаточно свежее и не свернется , воспользуйтесь сухим.
  • Итак, в случае свежего молока мы просто заливаем в чашу 1 м/стакан воды + 3,5 м/ стаканов молока.
  • В случае сухого молока прямо на тыкву я насыпаю сухое молоко и перемешиваю. Далее разогреваю 1 м/стакан воды до 30-40 градусов и заливаю. ПЕремешиваю аккуратно. Молоко быстро растворяется. Потом добавляю оставшуюся воду - 3,5 м/ стаканов уже обычной температуры, соль, сахар.
  • Режим Каша. Давление 2. Включаю на ночь. После режима Каша (40 минут) в Oursson MP5005 предусмотрен автоматический подогрев. Это примерно 50-60 градусов. В этом режиме каша стоит до утра. Поэтому утром она горячая и хорошо выстоявшая как из печи!

Примечание

Украшаю детскими мармеладками и сухофруктами. Но это только для фото. Так как к этой каше НИЧЕГО кроме чашки молока я не приемлю!
Попробуйте. Очень вкусно.

Поддержи автора!
Merri
Пятница, 09 января 2015 года, 00:27 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Ирина, как-то пропустила твой рецепт! Я тоже большая поклонница пшённой каши с тыквой! Спасибо большое за такой подробный рассказ! Я и не подозревала, что тыкву можно обжаривать для каши, всегда просто тушила. Непременно попробую! Кроме того, мне не приходило в голову, что можно оставлять на подогреве на всю ночь, ставила обычно на отсрочку, чтобы к завтраку была готова. Ирина, я только не понимаю, зачем обязательно воду добавлять, если есть молоко?
Туманчик
Пятница, 09 января 2015 года, 13:48 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: Merri от Пятница, 09 января 2015 года, 00:27
Ирина, как-то пропустила твой рецепт! Я тоже большая поклонница пшённой каши с тыквой! Спасибо большое за такой подробный рассказ! Я и не подозревала, что тыкву можно обжаривать для каши, всегда просто тушила. Непременно попробую! Кроме того, мне не приходило в голову, что можно оставлять на подогреве на всю ночь, ставила обычно на отсрочку, чтобы к завтраку была готова. Ирина, я только не понимаю, зачем обязательно воду добавлять, если есть молоко?
Ирочка привет. Рада видеть тебя на завтрак с пшенной кашкой!
Я тоже раньше всегда тушила и зачастую получалось пюре, особонно когда в мульте делаешь. А теперь наслаждаюсь нежнейшими медовыми кусочками! Воду добавляю всегда с молоком, чтобы через верх скороварки не рвануло. Без воды может полезть!
Merri
Пятница, 09 января 2015 года, 22:20 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Ириша, варится уже кашка! Завтра утром буду тебя вспоминать.
Туманчик
Пятница, 09 января 2015 года, 22:22 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: Merri от Пятница, 09 января 2015 года, 22:20
Ириша, варится уже кашка! Завтра утром буду тебя вспоминать.
Иришик надеюсь добрым словом! Приятного аппетита!
Merri
Суббота, 10 января 2015 года, 00:00 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Ириночка, спасибо! Конечно с благодарностью!
Туманчик
Суббота, 10 января 2015 года, 13:49 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: Merri от Суббота, 10 января 2015 года, 00:00
Ириночка, спасибо! Конечно с благодарностью!
Ириш ну как? Я вся в ожидании!
Merri
Суббота, 10 января 2015 года, 23:16 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Это не каша, это - песня! Мой муж терпеть не может каши и то съел и сказал, что вкусно.
Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005
Готовила на цельном молоке, у меня чаша на 5 л, никуда не убегает.
Туманчик
Воскресенье, 11 января 2015 года, 17:44 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: Merri от Суббота, 10 января 2015 года, 23:16
Это не каша, это - песня! Мой муж терпеть не может каши и то съел и сказал, что вкусно.
Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005
Готовила на цельном молоке, у меня чаша на 5 л, никуда не убегает.

Ой ну я ТАК РАДА!!!!! Мне тоже такая каша нравиться. У меня тыквы хранились, а тут прочитала, что их только до Нового года можно хранить - потом прорастать начинают. Надо РЕЗАТЬ БУРЕНАК! Значит скоро будет и каша и хлеб! Обожаю хлеб из тыквы.
Merri
Воскресенье, 11 января 2015 года, 18:08 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: tumanofaaaa от Воскресенье, 11 января 2015 года, 17:44
только до Нового года можно хранить
У меня один раз тыква до следующей осени лежала, не проросла.
Недавно видела здесь ещё рецепт каши пшённой в груше (среди немецких конкурсных), хочу тоже попробовать.
Туманчик
Воскресенье, 11 января 2015 года, 18:11 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: Merri от Воскресенье, 11 января 2015 года, 18:08
У меня один раз тыква до следующей осени лежала, не проросла.
Недавно видела здесь ещё рецепт каши пшённой в груше (среди немецких конкурсных), хочу тоже попробовать.
ОХО!
prona
Среда, 23 сентября 2015 года, 16:53 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Туманчик, подскажи пожалуйста, на сколько градусов и времени поставить это чудо в духовку? Очень хочется кашки, а ни мульти, ни скороварки нет
Туманчик
Среда, 23 сентября 2015 года, 19:29 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: prona от Среда, 23 сентября 2015 года, 16:53
Туманчик, подскажи пожалуйста, на сколько градусов и времени поставить это чудо в духовку? Очень хочется кашки, а ни мульти, ни скороварки нет
шоб я знала... ну думаю примерно на минуток 30-40 на 180 и затяни фольгой горлышко. а там смотри. мама моя.... не скажу... не знаю!
девочки помогите!
пшено вымочила хорошо?
prona
Среда, 23 сентября 2015 года, 20:49 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Вечером часов в 5 замочила. Или сегодня поздно ночью поставлю или завтра раааано утром. Определила тяжелую керамическую кастрюлю с крышкой под это. (В ней запекаются крылышки в твоем маринаде )
Завтра отчитаюсь А если еще и ребенок поест...
Туманчик
Среда, 23 сентября 2015 года, 21:00 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: prona от Среда, 23 сентября 2015 года, 20:49
Определила тяжелую керамическую кастрюлю с крышкой под это.
отлично! надо чтоб томилась и не подгорала! в мульте она не подгорает, а вот в духовке... следи за ней.
удачи! держу кулачки!!!
Туманчик
Среда, 23 сентября 2015 года, 22:24 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

prona-Натуля я бы наверное жидкости чуть больше взяла. ой буду теперь ворочаться, за твою кашу переживать!
Elena_Kamch
Четверг, 24 сентября 2015 года, 01:46 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Туманчик, Ира, а только на воде ее можно варить?
Туманчик
Четверг, 24 сентября 2015 года, 09:14 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: Elena_Kamch от Четверг, 24 сентября 2015 года, 01:46
Туманчик, Ира, а только на воде ее можно варить?
Леночка не совсем поняла вопрос? в смысле чисто на молоке?
MariV
Четверг, 24 сентября 2015 года, 09:23 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Ира, утащила твой рецепт в закладки. :rose:Я каши все люблю, попробую и мужа приучить!

Тыков в этом году многа!
Туманчик
Четверг, 24 сентября 2015 года, 09:27 | Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005

Цитата: MariV от Четверг, 24 сентября 2015 года, 09:23
Ира, утащила твой рецепт в закладки. :rose:Я каши все люблю, попробую и мужа приучить!

Тыков в этом году многа!
ой Оля мне в понедельник обещали тыковок! тоже буду готовить. беда только пшена нормального не купить. такое г... продают.
спасибо дорогая!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы