Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Дивна, Женя! Поздравляю Вас!!!
Тоже недавно купила такую же, только на 180мм!!! Испытала такие же чувства, так что очень Вас понимаю!!!
Пусть приносит только радость и удовольствие!!!

P.S. А меня дочку тоже Женя зовут. Все таки относительно редкое имя.

Семилетка, Cветочка, если бы вы выбирали между двух, какую бы выбрали?(сравнивать только размер)

панарино, я тоже хочу своё мнение написать, может пригодится, я при работе с варениками и равиолли и пельменями поняла, что мне шире точно не надо (у меня 15), а наоборот бы помешало, так как тесто было бы лишнее по краям. Использую вареничницу для 3 вареников таппевеа, формы для равиоли Чибо (вообще классные, больше никакие искать не буду для пельменей просто сказка). Но это мое личное мнение, думаю надо многих выслушать. Кстати и для чебуреков совершенно рнормально, если шире надо, то можно вдлинку делать их, а не поперек

kВiточка, Вита. спасибо большое. Мне действительно все мнения интересны и дороги

kВiточка, Вита, можете поделиться ссылочкой на Вашу чибовскую равиольницу, пожалуйста

Семилетка, Света спасибо! Я вторые сутки щасливая хожу..

P.S. А меня дочку тоже Женя зовут. Все таки относительно редкое имя.

Свет для 1975 года рождения.. После " С легким паром» всех называли Женями
Я дааааавнооо мальчика в армию провожала... стоим за воротами в щелку смотрим... я в слух говорю его матери... ну как же сделать так что бы он нас увидел? Понял что мы тут?

Один папашка там же стоявший говорит: как зовут то жениха.. давай крикну... ну и как заорет Жееенькаа... половина тех парней что там стояли обернулись.. папашка такой удивленный был.. а мама папня моего и говорит.. так призыв то 75-76 года.. тогда всех Женями называли. А мужик : точно... но мы своего Сашкой назвали!

Ledka, kВiточка, julia_bb, девочки спасибо огромное!

MaBa, здесь покупала hlebopechka.ru... ответ 2051 покупала за 400 р, но сейчас учитывая курс евро. цена будет дай дорогу!!!

Спасибо, Вита

Девочки посоветуйте мне пожалуйста ручную недорогую тестораскатку.3 дня вас читаю -мозг закипает. Мои требования самые простые-тесто на пельмешки раскатать да лапшички чуть нарезать. Я с Запорожья может кто подскажет проверенный укр интернет- магазин.

лисунчик, здесь на сайте есть СП Украинские..
может там что понравится... https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=223255.0

Дивна, Женя, посмешили!!!!!!
У меня Женька 2003 года рождения, я даже и не подумала бы про фильм. Хорошо разница большая и сейчас Жень мало /особенно девочек/.
У меня вообще бзик на имена общие для девочек и мальчиков, они мне так нравятся/ именно женские/
А старшую у меня зовут Валерия!

панарино, Оксана, в принципе я с kBiточкой полностью согласна.
Сколько я делала лапши и пельменей, ни разу не использовалась полная ширина раскатки. Всё равно края были пустые. Конечно если захотеть, то можно до всей ширины докатать, но оно вроде, как и не нужно было. Я чебуреки ни разу не делала/ для них наверное пошире лучше, можно поперёк лепить/.
Всё таки ширина 150 наверное самая оптимальная. Вот на ней у меня на всей ширине каталось.
У меня просто есть на 150 ручная, а тут захотелось электрической, а чтоб одинаковые не брать, взяла пошире для разнообразия.
Так что мой вердикт, разницы никакой /но это чисто для меня/.

Прекрасно леплю чебуреки на ширине 150

Семилетка, Света, склонилась на сторону 150 с моторчиком

Прекрасно леплю чебуреки на ширине 150

А! Жень, супер! Спасибо за мастер-класс!
Теперь мне понятно, почему они выглядят как настоящие чебуреки, с загнутой одной стороной. Во вещь, а!
Завтра буду делать!
А чем такие красивые края вырезала? Это какая-то блатная слеплялка или что попроще?

панарино, Оксана, полностью согласна!!!
Имея и с мотором и без, конечно голосую обеими руками за первую! И размер-самое то!
За одно то, что не надо крепить к столу, я её на много больше люблю!
Удачи Вам! И новых впечатлений!

Девочки посоветуйте мне пожалуйста ручную недорогую тестораскатку.3 дня вас читаю -мозг закипает. Мои требования самые простые-тесто на пельмешки раскатать да лапшички чуть нарезать. Я с Запорожья может кто подскажет проверенный укр интернет- магазин.

Лисунчик погуглите на Украинских сайтах, там полно бюджетных, ну а если с моторчиком Маскарто то тогда к Лиле в СП.

Елена Тим, думаю это колесико резалка из закупок у Т. А. или еще нож колесико называется. Он края скрепляет и обрезает одновременно. Посмотри по ссылке пост 1435 hlebopechka.ru...

Девушки здесь Вы давали итальянский сайт, где заказывали Атлас, я вроде бывсе правильно сделала, нажала оплатить, ввела номер карты и номер для скидки 5% и пришло на почту письмо, что можно отслеживать на их сайте заказ, но все эти манипуляции я провела в субботу и вот уже вторник ночь, а ни трек номера ни чего другого по моей машиночке не пишут. Кто в нем покуал машинку, как быстро они отправили Вам посылку и трек номер от нее? Волнуюсь

еленас, пока рано волноваться, моя посылка отслеживаться начала через неделю (или даже больше) после их письма очень долго эта СДА доставляет посылки по Италии. Я об этом уже писала здесь, и не я одна, можете просмотреть последние страницы.
А трек прислали через 2 дня, рабочих.

Спасибо всем огромное, кто ответил мне, я много раз заказывала на ебее, алиэкспрессе и в немецком магазине покупала, но так долго чтоб не давали трек номер не было, сумма в переводе на рубли не малая (дождалась подорожания и заказала, а год смотрела) и жалко ее терять. Надеюсь на лучшее, ведь машиночка мне так нужна. Руки болят от скалки.

kВiточка, спасибо!
Я даже не знала, как он правильно называется, поэтому и не пыталась найти.
Но мне вот интересно, после варки или жарки, на тесте остаётся узорчик или исчезает? Если он не так хорошо виден, как в сыром виде, то вряд ли этот нож мне нужен. Девчонки, не подскажете, стоит вообще о нем думать?

Ленусь, мне это колесико очень нравится. Но вот насчет сохранения узорчика... Как-то не обратила внимания.
Солнце, все забываю сказать тебе большое мерси за наводку на маленький шприц! Как же удобно им фарш в пельмешки дозировать! Спасибо друг!

А чем такие красивые края вырезала? Это какая-то блатная слеплялка или что попроще?

Елена Тим, думаю это колесико резалка из закупок у Т. А. или еще нож колесико называется. Он края скрепляет и обрезает одновременно.

Елена Тим, да-да, именно такое колесико!

Солнце, все забываю сказать тебе большое мерси за наводку на маленький шприц! Как же удобно им фарш в пельмешки дозировать! Спасибо друг!

А что за шприц? Мне очень надо именно для фарша.

Девчонки, не подскажете, стоит вообще о нем думать?

Лена, у тебя же есть подобное Тескомовское колесико, только пластмассовое

Ledka, Света, вот такой маленький но удаленький!

А что за шприц? Мне очень надо именно для фарша.

Света, я использую для раскладывания фарша самый простой, дешевый кондитерский шприц. Давно уже купила за копейки, долго валялся не использованный по назначению. Уже собралась выкинуть, но тут появилась у меня тестораскатка и шприц пришелся ко двору.
Не знаю, сейчас если найду фото... я уже давно показывала где-то в темах.
Пельмени уже не стала искать, вот нашла с творогом вареники))) очень удобно!

Но мне вот интересно, после варки или жарки, на тесте остаётся узорчик или исчезает? Если он не так хорошо виден, как в сыром виде, то вряд ли этот нож мне нужен.

Лена, посмотри мое фото готовых чебуреков. Там эта полосочка практически не видна. И вообще она только с одной стороны. Так что, если тебе только для красоты, то не нужно оно тебе.

А Я ФАРШ В ПЛОТНЫЙ файл кладу и кончик отрезаю, очень удобно, он же больше по размеру, а в шприц наверное мало фарша помещается или нет? Жду твета, может и правда шприц удобнее

Мне со шприцем не понравилось Пока туда напихаешь.... Да и хоть чуть-чуть, а остается там. Кондитерский мешок тоже не пошел у меня. Мне удобней всего оказалось руками

Неее... руками уже не буду, не хочется их пачкать, из пакетика прям полюбила. Ну это так, моё личное мнение...

Мне нравится этим кондитерским шприцем работать. Я повыкидывала с него все насадки и выдавливаю прямо с этого кончика. Фарша конечно не много туда помещается. Но на две полоски мне хватает, да и не напряжно открутить этот кончик и чайной ложкой быстренько добавить. Верхнюю часть, которая с поршнем, я не трогаю. Этот шприц не большой, удобно помещается в руке, и выдавливать фарш можно одной рукой. Мясной фарш обычно делаю очень влажный, и этот шприц равномерно выдавливает вместе с влагой (с водичкой)
Еще к нему шел маленький пластмассовый ножичек, так я иногда, когда вспоминаю про него, одной рукой отсаживаю фарш, а в другой этот ножичек как-бы подрезает его. Но и без ножичка удобно, просто прекратить нажимать на поршень.
Как для крема этот шприц абсолютно не пригоден, а вот для отсаживания фаршей просто находка. По окончании остается маленькая крохотуличка фарша, как раз на один пельмешек фарша. И эта крохотуличка находится в носике шприца, по стенкам ничего не остается и не размазывается.
И мыть очень удобно! Как по мне на файле больше фарша может размазаться.
Но это мое мнение, ИМХО! Каждый выбирает как ему удобно

nila, нет не остается, но вы правы, я то не пробовала шприцем, поэтому не с чем сравнить, а каждый выбирает как удобней и как уже приловчился. А это же ОПЫТ и хорошая подсказка для тех, кто ещё выбирает как ему будет удобней работать с фаршем

Да, согласна, что каждая девочка сама подберет для себя удобный вариант. Мы только можем поделиться, подсказать свои наработки

все забываю сказать тебе большое мерси за наводку на маленький шприц!

Да не за что, Натусь, рада что оказался удобным. И хотя мой несколько другой, с шестью насадками и называется что-то типа "Zenker", но не думаю, что он сильно отличается от твоего. Я тоже его нежно люблю!
Вот такой у меня:

Лена, посмотри мое фото готовых чебуреков. Там эта полосочка практически не видна. И вообще она только с одной стороны. Так что, если тебе только для красоты, то не нужно оно тебе.

Женечка, друх, спасибо! Фуй! Отлегло!

Лена, у тебя же есть подобное Тескомовское колесико, только пластмассовое

Де, Люд? И в помине не было. Да, аказца, и не надо, благодаря Жене.
Нет, ну я, естесьно, вчерась сгоняла посмотрела на него в тырнете. Где-то чуть больше тысячи обошелся бы вместе с доставкой. Я было рванула заказывать, а потом призадумалась, увидев чебуречки. Уж приглядывалась, приглядывалась, не могу найти кайму. Думала, мож, просто на фото не видно. Хорошо, что спросила!
У меня ж есть классный нож для чебуреков, с очень большими зубчиками, так такие красивые края получаются у чебуреков, глаз не отвесть! Но он только режет, не слепляет. Вот и подумала было... мож, и здесь от работы отлынуть удастся, ан нет, фиху, не надо, грят, тебе, Лена, этого слепляльного ножа. Ну не надо, так не надо...

Де, Люд? И в помине не было.

Ааа, я значит спутала с колесиками, которые для лапши и которыми ты тесто режешь на манты

Ага, многофункциональный тескомовский нож у меня есть, я его оченно люблю.

Елена Тим, такой ножичек?

Елена Тим, дубль 2. Такой ножичек?

Елена Тим, дубль 2. Такой ножичек?

Ага, ага, Оксан, он самый! Во!

мой несколько другой

Ленусь, и у меня такой же. Это я просто не обратила внимание на название и кол-во насадок. Смотрю - похож, значит он! Просю пардону...

shlyk_81, Женькааааааа! Я тебя уже благодарила за мастер-класс по чебурекам!
Спасибо еще раз! Ну ведь это ж просто песТня, а не работа! Играючи на машинке раскатала и налепила цельну кучу! А еще мне нравится, что с таким размером, чебуреков влезает на сковороду аж 4 штуки. И, как оказалось, не такие уж они и маленькие. Очень даже приличные! А главное - не надо скалкой шуровать, а это для моего любимого радикулиту - просто подарок!
Воть мой отчет:



Ну как, хорошая я ученица? Да вундеркинд, блин!

Леночка какая красота! Разве можно над людьми так издеваться? Хочу чебуреки!

Дык а в чем же дело, Юль? Шесть секунд всё это делается!
Вот я дурында, что раньше не использовала машинку для этого дела!

Лена чебуречки отпад!!! Я уже три дня собираюсь, все завтра же наваяю!!! А может и сегодня:-) :-) :-)

Спасибо, Наташ!

все завтра же наваяю!!! А может и сегодня:-) :-) :-)

Иди вже ваяй, все равно ж не спишь ночами! Соседей подразнишь ароматами!
А то ишь, спят они...

Дык а в чем же дело, Юль? Шесть секунд всё это делается!
Вот я дурында, что раньше не использовала машинку для этого дела!

Так ночь, же! На меня и так дома ругаются что, из за моей выпечки все поправились. Недавно готовлю что то мучное. Старшая дочка видя в моих руках муку говорит:
- Мам, моим жиром пахнет!
Я сразу не поняла что, она имела ввиду!
Так что остается мне только слюни глотать!

А я по ночам люблю готовить:-) :-) :-) Ленчик а по какому рецепту такие красивые чебуречки ты ваяла???

Ленчик а по какому рецепту такие красивые чебуречки ты ваяла?

Хороший вопрос...
Да вроде не по какому... просто ваяла
Тесто как для мантов, а фарш - говядина, свинина, лук, соль, перец, мускат, зелень, зира и кориандр, и сливочное масло. Вроде всё.

Елена Тим, Лена, ну очень аппетитные!!! Вот насмотришься тут и точно побежишь готовить!!!
Раздразнили!!!

Так и я тоже на Женины насмотрелась и понеслась!

А это я сегодня навояла!!! И что главное, только на ужин!!! Никаких про запас!!!
С электрической всё быстро, оперативно, раз и готово! А как вкусно то!
Я счастливая!!!......

Здорово, Свет!
Я сегодня тоже о лапше думала. Раз уж машинку достала, то и лапши побольше надо накрутить.

Лена, а я пока её и не убираю! Благо размеры стола позволяют.
Вот и делаю их через день, только соусы меняю.
У меня младшая может вообще одними макаронами питаться. А мне что, мне даже очень хорошо- думать не надо!!!

У меня младшая может вообще одними макаронами питаться.

Прям как я!
А! Мам, эт ты? А я тя и не узнала!
Гы-гы

Спасибо Лена!! Сделала заварное тесто:-) :-) :-) :-)

А фота ихде??? Гони фотку в студию!

А! Мам, эт ты? А я тя и не узнала!

Примерно так!!!........ и у нас!!!