◄ Назад 1 ... 297 298 299 300 301 [302] 303 304 305 306 307 ... 310 Вперед ►

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Ирша
Понедельник, 26 февраля 2018 года, 13:28 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в

Цитата: kapnat от Понедельник, 26 февраля 2018 года, 12:54
только итальянскую брать. Теперь вот думаю...
конечно, если есть возможность и финансовая в том числе, то "итальянки" бесспорно лучше.

Но и "китайцы" работают не плохо. Я в основном пользуюсь именно тестораскаткой, а тут валы не многим отличаются, вот если лапшерезка - то да, китайские не такие острые.
Бижу
Понедельник, 26 февраля 2018 года, 16:31 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Ирша от Понедельник, 26 февраля 2018 года, 12:49
И то не сама она сломалась, а пластмассовый штук на прикручивателе к столу треснул и через год окончательно отвалился.
Нашла чем заменить? А простая струбцина из хозяйственного магазина не подходит?
Заморочка
Понедельник, 26 февраля 2018 года, 20:12 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: марусячарли от Понедельник, 26 февраля 2018 года, 12:40
А я купила Marcato Pasta Fresca. машинка конечно дорогая , но мне очень нравится. не громоздкая. тестомес легко моется. очень шустрая
Да, посмотрела эту машинку, классная А цена, ну что цена, если есть возможность, почему бы не купить. Мне очень понравилась, я задумалась...
марусячарли
Понедельник, 26 февраля 2018 года, 20:20 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Она очень хорошая )))))))) а ещё у неё длинный шнур. тоже плюс. и переживала , что мешалка будет хлюпенькая. ан нет. очень достойная машинка
Ирша
Понедельник, 26 февраля 2018 года, 20:52 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Бижу от Понедельник, 26 февраля 2018 года, 16:31
А простая струбцина из хозяйственного магазина не подходит?
думала про неё, наверное подойдет Если только эта струбцинка не будет ли мешать крутить ручку? Да и есть ли смысл реанимировать старушку? Они сейчас в свободной продаже.

Купила в Галамарте другую тестораскатку
shade
Понедельник, 26 февраля 2018 года, 21:40 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

мир вам хлебопёки!
Я неделю назад в Галамарте видел лапшерезку -- меньше 1000 рублей точно
Бижу
Понедельник, 26 февраля 2018 года, 22:24 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Ирша от Понедельник, 26 февраля 2018 года, 20:52
Купила в Галамарте другую тестораскатку
О! Поздравляю!!
И как, есть разница со старой?
Ирша
Вторник, 27 февраля 2018 года, 03:58 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Бижу от Понедельник, 26 февраля 2018 года, 22:24
И как, есть разница со старой?
никакой, они идентичны, обошлась она мне в 850 р.
shade
Вторник, 27 февраля 2018 года, 18:21 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

мир вам хлебопёки!
Ирина-
Я мож не дочитал чё а старая сколько отработала
Totosha
Четверг, 01 марта 2018 года, 11:41 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Девочки!Подскажите, пожалуйста, какая гарантия у Маркато? Заказала в магазине из темы на 1 стр, написано , что официалы, но гарантия МАГАЗИНА 1 год,
Ирша
Четверг, 01 марта 2018 года, 11:57 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: shade от Вторник, 27 февраля 2018 года, 18:21
а старая сколько отработала
Анатолий, почти 7 лет, причем 5 лет чуть ли не каждый день, пельмени и манты - дежурное блюдо было у нас.

принцессишна облегчила пельмене-мантоварение Пельмени,вареники,манты в пиццемейкере.
Svetlana201
Четверг, 01 марта 2018 года, 12:46 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Totosha, я купила 08 февраля свою машинку, мне тоже сказали 1 год. Но зато хоть подарок получила (ролик металлический с 3-мя колесиками разными)
Ava11
Воскресенье, 04 марта 2018 года, 14:04 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Купила Маркато 150 с мотором, остов оказался немного перекошенным, поработала 2 раза и заклинило. Отослала назад через пару дней поменяли на новую. Ну чтобы убедиться что все работает намесила теста 1 кг муки + 10 яиц, все ок, раскатывает хорошо и еще купила насадку равиоли которая побольше, вот с фаршем не угадала был суховат сделала один заход, было много пустых, не захватывает фарш. Потом перешла на тескомовскую палетку на 10 равиолин, там все ок, только обрезков много, убрала в пакет и потом сбрызнула из пуливезатора и убрала в пакет, все раскаталось хорошо, из остатков сделала лапшу.
По насадке равиоли, для себя сделала вывод- надо приноровиться с густотой фарша чтобы был и не сильно жидкий и не совсем сухой. Короче не так все просто оказалось как в видео показывают. Хотя делал с тушенной тыквой кубиками мелкими, все получилось, хорошенькие равиолинки, напрягает еще немного пот ом их разрезать. Надо проходиться сверху резаком. Девочки у кого есть насадка равиольница, как вы делаете, и потом что делает с разделительными полосками ?
Svetlana201
Воскресенье, 04 марта 2018 года, 14:09 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Ava11, поздравляю с покупкой. Хорошо ,что все поменяли, а Вы при получении не проверяли машинку? Про насадку девочки рассказывали как правильно делать , чтобы все получалось . Сейчас попробую поискать где об этом говориться.




на стр. 1 есть п. 7. Как работает дополнительная насадка равиольница для Атласа? посмотрите, там есть ответ




стр. 1 и п. 20. Какое тесто подойдет для равиолей+тонкости приготовления
Marpl
Воскресенье, 04 марта 2018 года, 14:58 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Алла, пласты с готовыми равиольками подмораживали, а потом их ломали.
Ava11
Воскресенье, 04 марта 2018 года, 15:47 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Девочки спасибо за подсказки!!!
Svetlana201, я пришла домой коробка на столе. Муж принял посылку. Так, потом он и заметил, говорит- смотри она косая какая-то, я конечно огорчилась, первый раз еще нормально было а второй вот заклинило шестерни внутри, я долго ждать не стала назад отправила. До этого у меня была без мотора (хотя она и есть еще лежит себе в коробке, место только занимает) но дружба как-то не сложилось, мне быстрее скалкой раскатать.
А с моторчиком нравится прям очень даже, надо приноровиться и рассчитать время и порции. Я наделала 3 мешка в заморозке, теперь перерыв пока не использую запасы, хотя руки чешутся еще накатать.
Svetlana201
Воскресенье, 04 марта 2018 года, 17:46 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Ava11, согласна полностью, все время хочется чего-нибудь раскатывать и раскатывать
Катерок87
Воскресенье, 04 марта 2018 года, 22:50 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Цитата: Ava11 от Воскресенье, 04 марта 2018 года, 14:04
напрягает еще немного пот ом их разрезать.
Я в своей равиольнице раскрутила боковины и подстукнули мне отверстия кнутри и валы стали более плотно прилегать друг к другу,и теперь хорошо прорезают тесто.
Способ заморозки пластов из роавиоли от Лионасы был на первой стр,но я его не могу найти. удобство заключается в том,что мороженные легче разломить. А вот всё нашла( пролистала вручную) на298 стр.
senia
Воскресенье, 18 марта 2018 года, 00:16 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

девочки-мальчики, у меня два вопроса:
отдали мне за ненадобностью лапшерезку и т.к. не известно где она болталась я ее прокипятила с содой (потом прочитала, что нельзя). Что я в ней могла испортить?
и второй вопрос: у нее на самой маленькой толщине разный зазор между валами - это исправить можно?
Svetlana201
Воскресенье, 18 марта 2018 года, 00:22 | Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

senia, разный зазор на лапшерезке или тестораскатке? Если н тестораскатке,то наверное самая маленькая толщина Вам не понадобится , я на 9 только для примера подруге показать раскатывала, а так 5 или 6 для пельменей, вареников и лапши пользовалась.




Цитата: senia от Воскресенье, 18 марта 2018 года, 00:16
отдали мне за ненадобностью лапшерезку и т.к. не известно где она болталась я ее прокипятила с содой (потом прочитала, что нельзя). Что я в ней могла испортить?
может теперь ее надо просто просушить хорошенько (феном продуть) чтобы воды не осталось
◄ Назад 1 ... 297 298 299 300 301 [302] 303 304 305 306 307 ... 310 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы