Тема:
< Назад 1 ... 297 298 299 300 301 [302] 303 304 Вперед >

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Избранное
Ирша
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в | 26 Февраля 2018, 13:28

Цитата: kapnat от 26 Февраля 2018, 12:54
только итальянскую брать. Теперь вот думаю...
конечно, если есть возможность и финансовая в том числе, то "итальянки" бесспорно лучше.

Но и "китайцы" работают не плохо. Я в основном пользуюсь именно тестораскаткой, а тут валы не многим отличаются, вот если лапшерезка - то да, китайские не такие острые.
Бижу
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 26 Февраля 2018, 16:31

Цитата: Ирша от 26 Февраля 2018, 12:49
И то не сама она сломалась, а пластмассовый штук на прикручивателе к столу треснул и через год окончательно отвалился.
Нашла чем заменить? А простая струбцина из хозяйственного магазина не подходит?
Заморочка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 26 Февраля 2018, 20:12

Цитата: марусячарли от 26 Февраля 2018, 12:40
А я купила Marcato Pasta Fresca.  машинка конечно дорогая , но мне очень нравится. не громоздкая. тестомес легко моется. очень шустрая
Да, посмотрела эту машинку, классная А цена, ну что цена, если есть возможность, почему бы не купить. Мне очень понравилась, я задумалась...
марусячарли
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 26 Февраля 2018, 20:20

Она очень хорошая ))))))))   а ещё у неё  длинный шнур. тоже плюс. и переживала , что мешалка будет хлюпенькая. ан нет. очень достойная машинка
Ирша
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 26 Февраля 2018, 20:52

Цитата: Бижу от 26 Февраля 2018, 16:31
А простая струбцина из хозяйственного магазина не подходит?
думала про неё, наверное подойдет   Если только эта струбцинка не будет ли мешать крутить ручку? Да и есть ли смысл реанимировать старушку? Они сейчас в свободной продаже.

Купила в Галамарте другую тестораскатку  
shade
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 26 Февраля 2018, 21:40

мир вам хлебопёки!
Я неделю назад в Галамарте видел лапшерезку -- меньше 1000 рублей точно 
Бижу
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 26 Февраля 2018, 22:24

Цитата: Ирша от 26 Февраля 2018, 20:52
Купила в Галамарте другую тестораскатку
О! Поздравляю!!  
 И как, есть разница со старой?
Ирша
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 27 Февраля 2018, 03:58

Цитата: Бижу от 26 Февраля 2018, 22:24
И как, есть разница со старой?
никакой, они идентичны, обошлась она мне в 850 р.
shade
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 27 Февраля 2018, 18:21

мир вам хлебопёки!
Ирина-
Я мож не дочитал чё  а старая сколько отработала 
Totosha
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 01 Марта 2018, 11:41

Девочки!Подскажите, пожалуйста, какая гарантия у Маркато? Заказала в магазине из темы на 1 стр, написано , что официалы, но гарантия МАГАЗИНА 1 год,
Ирша
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 01 Марта 2018, 11:57

Цитата: shade от 27 Февраля 2018, 18:21
а старая сколько отработала
Анатолий, почти 7 лет, причем 5 лет чуть ли не каждый день, пельмени и манты - дежурное блюдо было у нас.

принцессишна облегчила пельмене-мантоварение Пельмени,вареники,манты в пиццемейкере.
Svetlana201
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 01 Марта 2018, 12:46

Totosha, я купила 08 февраля свою машинку, мне тоже сказали 1 год. Но зато хоть подарок получила (ролик металлический с 3-мя колесиками разными)
Ava11
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 04 Марта 2018, 14:04

  Купила Маркато 150 с мотором, остов оказался немного перекошенным,  поработала 2 раза и заклинило. Отослала назад через пару дней поменяли на новую. Ну чтобы убедиться что все работает намесила теста 1 кг муки + 10 яиц, все ок, раскатывает хорошо и еще купила насадку равиоли которая побольше, вот с фаршем не угадала был суховат сделала  один заход, было много пустых, не захватывает фарш.  Потом перешла на тескомовскую палетку на 10 равиолин, там все ок, только обрезков много, убрала в пакет и потом сбрызнула из пуливезатора и убрала в пакет, все раскаталось хорошо, из остатков сделала лапшу.
По насадке равиоли, для себя сделала вывод-  надо приноровиться с густотой фарша чтобы был и не сильно жидкий и не совсем сухой. Короче не так все просто оказалось как в видео показывают.  Хотя делал с  тушенной тыквой кубиками мелкими,  все получилось, хорошенькие равиолинки, напрягает еще немного пот ом их разрезать. Надо проходиться сверху резаком. Девочки у кого есть насадка равиольница, как вы делаете, и потом что делает с  разделительными полосками ?
Svetlana201
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 04 Марта 2018, 14:09

Ava11, поздравляю с покупкой. Хорошо ,что все поменяли, а Вы при получении не проверяли машинку? Про насадку девочки рассказывали как правильно делать , чтобы все получалось . Сейчас попробую поискать где об этом говориться.




на стр. 1 есть п.  7. Как работает дополнительная насадка равиольница для Атласа? посмотрите, там есть ответ




стр. 1  и п. 20. Какое тесто подойдет для равиолей+тонкости приготовления
Marpl
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 04 Марта 2018, 14:58

Алла, пласты с готовыми равиольками подмораживали, а потом их ломали.
Ava11
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 04 Марта 2018, 15:47

Девочки спасибо за подсказки!!!
 Svetlana201,  я пришла домой коробка на столе. Муж принял посылку.  Так,  потом он и заметил, говорит- смотри она косая какая-то, я конечно огорчилась, первый раз еще нормально было а второй вот заклинило шестерни внутри, я долго ждать не стала назад отправила. До этого у меня была без мотора (хотя она и есть еще лежит себе в коробке, место только занимает)  но дружба как-то не сложилось, мне быстрее скалкой раскатать.
 А с моторчиком нравится прям очень даже, надо приноровиться и рассчитать время и порции. Я наделала 3 мешка в заморозке, теперь перерыв пока не использую запасы, хотя руки чешутся еще накатать.
Svetlana201
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 04 Марта 2018, 17:46

Ava11, согласна полностью, все время хочется чего-нибудь раскатывать и раскатывать
Катерок87
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 04 Марта 2018, 22:50

Цитата: Ava11 от 04 Марта 2018, 14:04
напрягает еще немного пот ом их разрезать.
Я в своей равиольнице раскрутила боковины и подстукнули мне отверстия кнутри и валы стали более плотно прилегать друг к другу,и теперь хорошо прорезают тесто.
Способ заморозки пластов из роавиоли от Лионасы был на первой стр,но я его не могу найти.   удобство заключается в том,что мороженные легче разломить. А вот всё нашла( пролистала вручную) на298 стр.
senia
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 18 Марта 2018, 00:16

девочки-мальчики, у меня два вопроса:
отдали мне за ненадобностью лапшерезку и т.к. не известно где она болталась я ее прокипятила с содой (потом прочитала, что нельзя). Что я в ней могла испортить?
и второй вопрос: у нее на самой маленькой толщине разный зазор между валами - это исправить можно?
Svetlana201
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 18 Марта 2018, 00:22

senia, разный зазор на лапшерезке или тестораскатке? Если н тестораскатке,то наверное самая маленькая толщина Вам не понадобится , я на 9 только для примера подруге показать раскатывала, а так 5 или 6 для пельменей, вареников и лапши пользовалась.




Цитата: senia от 18 Марта 2018, 00:16
отдали мне за ненадобностью лапшерезку и т.к. не известно где она болталась я ее прокипятила с содой (потом прочитала, что нельзя). Что я в ней могла испортить?
может теперь ее надо просто просушить хорошенько (феном продуть) чтобы воды не осталось
< Назад 1 ... 297 298 299 300 301 [302] 303 304 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Дрожжевой пирог "Яблочные РожкИ"Испанский суп из капусты с жареным хлебомКолдуны с тушёнкойЯблочный соус без сахара в медленноварке Китфорт 2010Хлеб молочный с семенами чиаИкра из овощей, запеченных в медленноварке Kitfort KT 2010

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения