Рецепты кремов

[Нежный высокий ореховый бисквит]

Крем халвовый

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Масло сливочное размягченное	200 г
Шоколад белый	100 г
Халва	200 г
Сырок творожный	100 г
Ликер Бейлис	2 ст. л.

Способ приготовления

• Масло размягченное взбить.
• Добавить, продолжая взбивать, растопленный шоколад.
• Блендером прошлась по халве вместе с творожком до однородности и гладкости.
• Соединить все вместе и снова взбить.
• Добавить ликер.
• На моем фото разрез торта, в котором крем сочетается с Нежный высокий ореховый бисквит от natapit

Примечание

Хочу поделиться с Вами рецептом очень яркого и вкусного крема для любителей халвы, который у нас получился в совместном производстве с Таней Tanya650tta
Крем получается с ярко выраженным вкусом халвы, сладкий. На мой вкус - гармоничный. Но, при желании, количество халвы можно подрегулировать уже под себя.

Халвовый крем от Tanya650tta:

масло сливочное 200 г
белый шоколад 160 г
халва подсолнечная 150 г
творожный сыр 250 г

Кусочек впечатляет! Света, а крем не очень сладким получается? Хочу этот крем к своим печенькам приладить, посмотрим что выйдет. Осталась самая малость - найти халву. У нас её не продают. Позвоню на Украину, может перешлют....

[Yenni]

Yenni, халву можно купить в русском магазине

[Жень!]

Кусочек впечатляет! Света, а крем не очень сладким получается? Хочу этот крем к своим печенькам приладить, посмотрим что выйдет. Осталась самая малость - найти халву. У нас её не продают. Позвоню на Украину, может перешлют....

Жень! А что неужели нет халвы? На мой вкус получилось отлично! Но ведь количество халвы можно смело регулировать!

[Yenni]

Yenni, халву можно купить в русском магазине

Ближайший русский магазин в 200 км от нас, с Украиной мне проще связаться и уверена -привезут, заезжают к нам раз в две недели.

Светлана, Торт с халвой в закладки пока заложила (духовка пока плохо печет), а тут и в крем халву добавляют

[Жень!]

Жень! А что неужели нет халвы? На мой вкус получилось отлично! Но ведь количество халвы можно смело регулировать!

Светик, представь себе! Здесь даже мармелада нет и мои подруги понятия не имеют - что это такое
На счёт халвы - взяла твой совет на вооружение Спасибо!

[Жень]

Жень! Зато у вас другого чего только нет, например, цитронат.....

[Жень]

Жень! Зато у вас другого чего только нет, например, цитронат.....

Даааааа, этого добра у нас навалом! А ещё оранжат - тоже вещь вкусная!

[Наташа,]

А я сегодня попробовала этот бисквит с кремом сливочно-халвовым! И опять же - мне очень понравилось! Наташа, опять тебе огромнейшее спасибо за вкусненький бисквит!

Как делала крем, для любителей халвы:

Масло сливочное - 200 гр
Шоколад белый - 100 гр
Халва - 200 гр
Творожок или творожный сырок - 100 гр.

Масло размягченное взбила, добавила, продолжая взбивать растопленный шоколад. Блендером прошлась по халве вместе с творожком и соединила все вместе, опять взбила. Ну очень яркий и насыщенный вкус крема получился.

Свет, а халва какая-то светлая была, крем совсем светленький получился? тахинная что ли?

[Халвовый крем от Tanya650tta:]

И от меня пять копеек: делала я его просто так, из того, что было, и что под руку попалось (попалась -таки халва)
Масло сливочное 200 грамм, шоколад белый 163 грамм (точно знаю, остатки из коробки взвешивала), халва на глаз, думаю грамм 150, еще туда попала одна конфета «Халва в шоколаде» (последняя, чтобы я ее не съела, она полетела в крем). Туда точно надо творожный сыр, а-ля маскарпоне, но у меня он кончился.
Итого: Халвовый крем от Tanya650tta:

масло сливочное 200грамм
белый шоколад 160 грамм
халва подсолнечная 150 грамм
творожный сыр 250 грамм



У меня он снизу, где красные ягоды брусники живописно выпадают, между коржами орехового бисквита. Сама его не пробовала, я на диете, заказчица довольна)

[Aina]

Свет, а халва какая-то светлая была, крем совсем светленький получился? тахинная что ли?

Aina , все верно - халва была светленькой!

Tanya650tta, спасибо тебе за приведенные пропорции твоего крема.

Вот это да, бывает же! Буквально недавно думала, а какую бы необычную начинку сделать, может халву, чем ее тогда сочетать... а тут а тебе, рецепт готовый! спасибо девочки. А как лучше получается с творогом или сыром? Я не люблю приторно сладкие крема, какой минимум халвы нужно положить, чтобы не промахнуться, и так чтобы вкус чувствовался? Наверное, если делать с сыром, то можно и по рецепту. А если творожок, то, пожалуй, надо сокращать, так?

Молодцы, девчата!
Как красиво рецепт оформили...
А то пару дней назад я просто не поняла, как-то
разорванно написан был, а теперь красота...
А разрез какой аппетитный!
Я не любитель халвы, но очень захотелось сделать)))

Я не люблю приторно сладкие крема, какой минимум халвы нужно положить, чтобы не промахнуться, и так чтобы вкус чувствовался?

на сайте 🔗 встретила такой рецепт крема

Składniki na krem:
250 g serka mascarpone
100 g chałwy

250 г маскарпоне (или любой сливочный сыр, как вариант творожный сыр)
100 г халвы

Думаю по сладости он будет наименее сладок. Белый шоколад достаточно приторная штука и на любителя. Я такое съем запросто, а вот сестра моя

Ну кстати да, некоторые ингридиенты ведь можно вообще исключить. Я только сообразила до *уменьшить*

девчонки подскажите пожалуйста как правильно растопить шоколад. Спасибо огромное заранее!!!

[blum]

blum, загляните в раздел Шоколад https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=419.0 Найдете там много интересного

утащила себе в закладки! даже по описанию вкусно!!

[DaNiSa]

утащила себе в закладки! даже по описанию вкусно!!

DaNiSa, насыщенный вкус, буду рада, если попробуешь и оценишь!